第131章
‘哗’一声，油锅里瞬间就升起油泡，像一个个小喷泉。
不一会的功夫，满院飘香，把撒欢的孩子们全吸引过来。
田园让一人端个碗，每个人夹两三块，“先少吃啊，这好吃的还在后头呢，留着肚子。”
陈向兵对去年过年的场景还记忆犹新，他狠狠点头，“对，咱们可得留着肚子，要不然你一气吃饱，后面可就吃不下啦。”
这话实在不虚，炸地瓜酥里带着香软，炸萝卜丸子则是清新酥脆，炸花生米能香得人直迷糊，等到吃那炸肉藕合，小家伙们一个个话也说不出了，闷头狂吃。
在这样的年月里，能让孩子吃饱，对大人来说也是一种满足，陈采风看着孩子们吃得香，笑个不停，“慢点慢点，吃完了还有。”
该炸的炸完，最后是炸豆腐，这豆腐炸成豆腐干，能做得菜就更多，炖白菜粉条好吃，煮鸡蛋汤好吃，炖鸡炖鱼都能放，营养又美味。
最后要炸的就是鱼段，刀鱼和鲳鱼段，在油锅里炸得金黄，炒菜炖菜吃，这个才是绝美。
等所有炸菜全部出锅，孩子们的肚子也吃个溜圆，可接下来，还有数不清的美味。
炸酥菜香慢慢飘散，卤菜已经差不多，一直盖紧的锅盖被打开的时候，霸道的卤肉香味飘散开来，让人止不住流口水。
陈向兵哇一声，“妈，你咋不说你做卤菜啊，我都吃不下啦。”
田园笑，“我告诉你你也留不住肚子，没事，吃不下咱晚上吃，明天年夜饭吃，都成。”
热气散去时，饶是陈采风都忍不住喊声乖乖。
那色泽油亮的大肉块就那么在锅里放着，谁不眼晕啊，而田园不光卤了肉，她调料买的多，这三丈锅又不小，索性多做些，除了肉，她还放了排骨，更不用说那些鸡蛋、藕片、海带、海白菜、土豆、豆腐皮这些，西琳琅满目混在一起，只看着，就觉得美味。
这是陈采风第一次见田园当初说过的卤味，“咋这么多花样，这滋味，不赖吧。”
眼看着到中午，田园让陈海明拿盘子装一些午饭吃，“姐，你尝尝就知道啦。”
陈向兵咽口水，一连说好几遍，“可好吃啦。”
陈采风觉得自己算是见了世面，尝第一口的时候，她那话就脱口而出，“娘哎。”
她眼睛都瞪大，看着田园，“咋这么好吃啊。”
田园一笑，就算在后世，这卤味都是能俘虏一众挑嘴人士的美味，别说在这个时代了，鲜香麻酱混在一起，对味蕾的刺激不是一般的。
孩子们先是欢呼，然后又陷入集体沉默，因为都在吃，肚子还剩一点点的空，细嚼慢咽吃，没人舍得说话，田园又给陈采风夹一筷子藕片，“姐你说，要是卖这个，指定得比那酱海鲜更好卖吧。”
陈采风把藕片放嘴里，这藕片不同于酱海鲜的酱鲜味，也不同于炸藕片的酥脆香，而是一种醇厚的香气，它沾着酱肉的肉香，都带着自己独特的蔬菜风味，混合在一起，实在让人欲罢不能。
“好卖！”陈采风斩钉截铁，“这指定好卖啊。”
她又夹个藕片，啧一声，“妹子，你说得真没错，这东西好，就是啊，这味道霸道，不和那酱海鲜一样，那个你不吃到嘴里基本闻不着什么味，这个可不是啊，这一开锅盖，那香气，直接就飘的满村都是。”
李来福实在没忍住，把准备明天喝的小酒拿出来，和陈海明一人倒了小小一酒盅，两人就着这卤
菜，品着滋味喝口小酒，他整个人发出一种从内到外的满足感，“这日子，可真美啊。”
陈海明住在部队，一年到头滴酒不沾，此时一口酒下去，再夹个卤菜，抬眼看看那一群小崽子，再看看满脸笑意的田园和大姐，也是满心惬意，“嗯。”
孩子们说孩子的，男人说男人的，田园和陈采风说她们自己的。
田园给陈采风说着自己的打算，“姐，我给你说，这卤菜啊，还有个吃法，就这卤肉，你带着汤汁剁碎，夹到那圆面饼里，做成肉夹馍，那才更好吃呢，不腻味还香，你要是卖那个，指定好卖。”
这卤肉一出，是实实在在把陈采风的心思给弄活泛起来，如今她对田园的话没任何怀疑，就是拿不准，“就是你说的，这肉味一出来，有些瞒不住。”
田园最先考虑的就是这个，所以那时候才没把卤肉的方子拿出来，可现在形势又不一样，“姐，现在你们村里养猪，也算是个致富道路，以后大家有点闲钱，吃肉的时候指定能多些，咱们家，不说多，一两个月吃那么一回，别人也说不出什么来。”
“这卤肉你可以一两个月做一回，咱主营还是卖酱海鲜，这肉夹馍偶尔那么卖几次，先让大家尝个滋味。”
陈采风有点听出她的言外之意，“你的意思，这后面咱们还有机会多做？”
那自然是有机会的，再过一天，今年就过去，就到了一九七六年，改天换地的日子马上就能来临，后面一旦个体户能经营，大姐一家只凭着这两样东西，就能在镇上立足，日子过不差。
不过这话她不能明晃晃说出来，她只说现在的真实情况，“姐，姐夫如今在巷子里卖酱海鲜，查这个的人不多了吧。”
私自买卖，在这个年月里还算是投机倒把，他们买卖东西的巷子，就叫做黑市。
田园这么一说，陈采风眼睛一亮，“你别说，你姐夫说，这两个多月没人查了，以前弄不好就得背着背篓跑，生怕被抓住，现在还真松不少。”
她一下明白田园的意思，“你是说，以后有可能越来越松啊。”
田园笑起来，“这个谁也说不准，反正我想着，咱们先把能挣的钱挣到手，那比啥都强，以后孩子们上学什么的，咱们手里有钱，心里不慌。”
陈采风一听这个实在话，重重点头，两人声音不大，她靠近田园，“成，妹子，姐听你的！”
这一顿饭，所有人吃得心满意足，孩子们摸着圆滚滚的小肚子，一个个咧嘴笑。
“可真好吃啊。”
“就是，要是天天都能吃上这些就好了，那就天天都是过年。”
“那样的日子，想想都美，嘿嘿。”
陈采风嗔怪自己儿子，“可把你能的，还天天吃这些，那得多少钱啊。”
田园在一边搭腔，“姐，那可说不定，等以后孩子们出息，咱们日子也越来越好，天天大鱼大肉的，那也能实现。”
承康是个调皮些的，一天功夫，已经和陈向兵好得一个人一样，他立马响亮应一声，“舅妈，以后我们一定有出息，到时候咱天天吃香喝辣的！”
陈向兵立即接茬，“对，妈，姑，到时候你们想吃啥就说，要啥给买啥！”
这一句，把大家说得纷纷笑起来，陈采风哎一声，“成，姑等着！”
等到腊月三十这天，又是更热闹的一番景象，取暖炉烧的屋里热气腾腾，方桌上挤挤挨挨十个菜，蘑菇炖鸡清蒸鱼、红烧排骨肉丸子、炖酥菜酱海鲜卤菜，再加上几个炒菜，各个都是量大味好。
桌上，大人们喝酒，孩子们喝橘子汁，陈向兵依旧记得去年过年的场景，要姑姑和姑父讲话。
“姑，姑父，你们得先讲话，讲讲去年一年咱们家发生的好事，然后再讲讲咱们明年的愿望，然后咱们干杯才行。”
李来福摆手，他觉得自己说不出口，他看陈采风，“你，你说。”
陈采风看着满满当当一桌子人，心里实在高兴，“我说就说我，我正一肚子话想说呢。”
她一清嗓子，“过去这一年，咱们一家子人都健健康康的，这比啥都强，孩子们也都好好上学，也都很棒，海明田园，你们两口子为着咱们这个大家，费心费力，我和你们姐夫都记着呢，你们让咱家过上好日子了，大姐谢谢你们，以后啊，咱们的日子指定越来越好。”
说完这些，她一笑，“还说啥？”
陈向兵积极回答，“姑，你光夸我们，还没夸你自己和姑父。”
“这咋夸？”陈采风怪不好意思。
田园一看就知道她说不出口，她看孩子们，“来吧，一人夸一句。”
陈向兵立马举手，“姑姑你很勤劳，是发家致富的能手。”
他这一打样，承康立即接茬，“妈你不怕吃苦，是我们的榜样。”
田向军看李来福，“姑父每天起早贪黑养家，是好爸爸。”
李承健也跟着夸爸爸，“爸你从来不和妈妈吵架，你们有事都商量着来，是大丈夫。”
然后是三个小女生，她们相识一笑，也很有话说。
“爸爸晚上会起来给我们盖被子，我都知道，爸爸疼爱我们。”
“妈妈从来都笑呵呵的，让我们跟着开心。”
小向新看着姑姑，眼睛认真，“姑姑现在就在笑，可真好看。”
谁能顶得住呢，你的所有付出，孩子们都看在眼里，记在心里，然后在这样一个特殊的日子里，说给你听。
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不一会的功夫，满院飘香，把撒欢的孩子们全吸引过来。
田园让一人端个碗，每个人夹两三块，“先少吃啊，这好吃的还在后头呢，留着肚子。”
陈向兵对去年过年的场景还记忆犹新，他狠狠点头，“对，咱们可得留着肚子，要不然你一气吃饱，后面可就吃不下啦。”
这话实在不虚，炸地瓜酥里带着香软，炸萝卜丸子则是清新酥脆，炸花生米能香得人直迷糊，等到吃那炸肉藕合，小家伙们一个个话也说不出了，闷头狂吃。
在这样的年月里，能让孩子吃饱，对大人来说也是一种满足，陈采风看着孩子们吃得香，笑个不停，“慢点慢点，吃完了还有。”
该炸的炸完，最后是炸豆腐，这豆腐炸成豆腐干，能做得菜就更多，炖白菜粉条好吃，煮鸡蛋汤好吃，炖鸡炖鱼都能放，营养又美味。
最后要炸的就是鱼段，刀鱼和鲳鱼段，在油锅里炸得金黄，炒菜炖菜吃，这个才是绝美。
等所有炸菜全部出锅，孩子们的肚子也吃个溜圆，可接下来，还有数不清的美味。
炸酥菜香慢慢飘散，卤菜已经差不多，一直盖紧的锅盖被打开的时候，霸道的卤肉香味飘散开来，让人止不住流口水。
陈向兵哇一声，“妈，你咋不说你做卤菜啊，我都吃不下啦。”
田园笑，“我告诉你你也留不住肚子，没事，吃不下咱晚上吃，明天年夜饭吃，都成。”
热气散去时，饶是陈采风都忍不住喊声乖乖。
那色泽油亮的大肉块就那么在锅里放着，谁不眼晕啊，而田园不光卤了肉，她调料买的多，这三丈锅又不小，索性多做些，除了肉，她还放了排骨，更不用说那些鸡蛋、藕片、海带、海白菜、土豆、豆腐皮这些，西琳琅满目混在一起，只看着，就觉得美味。
这是陈采风第一次见田园当初说过的卤味，“咋这么多花样，这滋味，不赖吧。”
眼看着到中午，田园让陈海明拿盘子装一些午饭吃，“姐，你尝尝就知道啦。”
陈向兵咽口水，一连说好几遍，“可好吃啦。”
陈采风觉得自己算是见了世面，尝第一口的时候，她那话就脱口而出，“娘哎。”
她眼睛都瞪大，看着田园，“咋这么好吃啊。”
田园一笑，就算在后世，这卤味都是能俘虏一众挑嘴人士的美味，别说在这个时代了，鲜香麻酱混在一起，对味蕾的刺激不是一般的。
孩子们先是欢呼，然后又陷入集体沉默，因为都在吃，肚子还剩一点点的空，细嚼慢咽吃，没人舍得说话，田园又给陈采风夹一筷子藕片，“姐你说，要是卖这个，指定得比那酱海鲜更好卖吧。”
陈采风把藕片放嘴里，这藕片不同于酱海鲜的酱鲜味，也不同于炸藕片的酥脆香，而是一种醇厚的香气，它沾着酱肉的肉香，都带着自己独特的蔬菜风味，混合在一起，实在让人欲罢不能。
“好卖！”陈采风斩钉截铁，“这指定好卖啊。”
她又夹个藕片，啧一声，“妹子，你说得真没错，这东西好，就是啊，这味道霸道，不和那酱海鲜一样，那个你不吃到嘴里基本闻不着什么味，这个可不是啊，这一开锅盖，那香气，直接就飘的满村都是。”
李来福实在没忍住，把准备明天喝的小酒拿出来，和陈海明一人倒了小小一酒盅，两人就着这卤
菜，品着滋味喝口小酒，他整个人发出一种从内到外的满足感，“这日子，可真美啊。”
陈海明住在部队，一年到头滴酒不沾，此时一口酒下去，再夹个卤菜，抬眼看看那一群小崽子，再看看满脸笑意的田园和大姐，也是满心惬意，“嗯。”
孩子们说孩子的，男人说男人的，田园和陈采风说她们自己的。
田园给陈采风说着自己的打算，“姐，我给你说，这卤菜啊，还有个吃法，就这卤肉，你带着汤汁剁碎，夹到那圆面饼里，做成肉夹馍，那才更好吃呢，不腻味还香，你要是卖那个，指定好卖。”
这卤肉一出，是实实在在把陈采风的心思给弄活泛起来，如今她对田园的话没任何怀疑，就是拿不准，“就是你说的，这肉味一出来，有些瞒不住。”
田园最先考虑的就是这个，所以那时候才没把卤肉的方子拿出来，可现在形势又不一样，“姐，现在你们村里养猪，也算是个致富道路，以后大家有点闲钱，吃肉的时候指定能多些，咱们家，不说多，一两个月吃那么一回，别人也说不出什么来。”
“这卤肉你可以一两个月做一回，咱主营还是卖酱海鲜，这肉夹馍偶尔那么卖几次，先让大家尝个滋味。”
陈采风有点听出她的言外之意，“你的意思，这后面咱们还有机会多做？”
那自然是有机会的，再过一天，今年就过去，就到了一九七六年，改天换地的日子马上就能来临，后面一旦个体户能经营，大姐一家只凭着这两样东西，就能在镇上立足，日子过不差。
不过这话她不能明晃晃说出来，她只说现在的真实情况，“姐，姐夫如今在巷子里卖酱海鲜，查这个的人不多了吧。”
私自买卖，在这个年月里还算是投机倒把，他们买卖东西的巷子，就叫做黑市。
田园这么一说，陈采风眼睛一亮，“你别说，你姐夫说，这两个多月没人查了，以前弄不好就得背着背篓跑，生怕被抓住，现在还真松不少。”
她一下明白田园的意思，“你是说，以后有可能越来越松啊。”
田园笑起来，“这个谁也说不准，反正我想着，咱们先把能挣的钱挣到手，那比啥都强，以后孩子们上学什么的，咱们手里有钱，心里不慌。”
陈采风一听这个实在话，重重点头，两人声音不大，她靠近田园，“成，妹子，姐听你的！”
这一顿饭，所有人吃得心满意足，孩子们摸着圆滚滚的小肚子，一个个咧嘴笑。
“可真好吃啊。”
“就是，要是天天都能吃上这些就好了，那就天天都是过年。”
“那样的日子，想想都美，嘿嘿。”
陈采风嗔怪自己儿子，“可把你能的，还天天吃这些，那得多少钱啊。”
田园在一边搭腔，“姐，那可说不定，等以后孩子们出息，咱们日子也越来越好，天天大鱼大肉的，那也能实现。”
承康是个调皮些的，一天功夫，已经和陈向兵好得一个人一样，他立马响亮应一声，“舅妈，以后我们一定有出息，到时候咱天天吃香喝辣的！”
陈向兵立即接茬，“对，妈，姑，到时候你们想吃啥就说，要啥给买啥！”
这一句，把大家说得纷纷笑起来，陈采风哎一声，“成，姑等着！”
等到腊月三十这天，又是更热闹的一番景象，取暖炉烧的屋里热气腾腾，方桌上挤挤挨挨十个菜，蘑菇炖鸡清蒸鱼、红烧排骨肉丸子、炖酥菜酱海鲜卤菜，再加上几个炒菜，各个都是量大味好。
桌上，大人们喝酒，孩子们喝橘子汁，陈向兵依旧记得去年过年的场景，要姑姑和姑父讲话。
“姑，姑父，你们得先讲话，讲讲去年一年咱们家发生的好事，然后再讲讲咱们明年的愿望，然后咱们干杯才行。”
李来福摆手，他觉得自己说不出口，他看陈采风，“你，你说。”
陈采风看着满满当当一桌子人，心里实在高兴，“我说就说我，我正一肚子话想说呢。”
她一清嗓子，“过去这一年，咱们一家子人都健健康康的，这比啥都强，孩子们也都好好上学，也都很棒，海明田园，你们两口子为着咱们这个大家，费心费力，我和你们姐夫都记着呢，你们让咱家过上好日子了，大姐谢谢你们，以后啊，咱们的日子指定越来越好。”
说完这些，她一笑，“还说啥？”
陈向兵积极回答，“姑，你光夸我们，还没夸你自己和姑父。”
“这咋夸？”陈采风怪不好意思。
田园一看就知道她说不出口，她看孩子们，“来吧，一人夸一句。”
陈向兵立马举手，“姑姑你很勤劳，是发家致富的能手。”
他这一打样，承康立即接茬，“妈你不怕吃苦，是我们的榜样。”
田向军看李来福，“姑父每天起早贪黑养家，是好爸爸。”
李承健也跟着夸爸爸，“爸你从来不和妈妈吵架，你们有事都商量着来，是大丈夫。”
然后是三个小女生，她们相识一笑，也很有话说。
“爸爸晚上会起来给我们盖被子，我都知道，爸爸疼爱我们。”
“妈妈从来都笑呵呵的，让我们跟着开心。”
小向新看着姑姑，眼睛认真，“姑姑现在就在笑，可真好看。”
谁能顶得住呢，你的所有付出，孩子们都看在眼里，记在心里，然后在这样一个特殊的日子里，说给你听。
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