这是还嫉妒着夏日时，因为辣椒，汤五哥饭馆门前大排场龙的事。
  十月底，普斯大人的商队浩浩荡荡进了奉元城，其中有六辆马车过了正街直奔八兴坊来，汤显灵盼星星盼月亮可算是到了，之后就是卸货，因为东西太多，还是外邦商贾送货，坊里邻里都好奇来看，有人打听问：这是什么啊？
  汤显灵也不藏着掖着，答：都是牛油。
  牛油？
  买这些干嘛呢。
  邻里好奇，问了出声，不过这次汤老板没细说了，只说过几日就知道了，他们家店铺要上新。
  食客现在听了‘上新’二字就是眼前一亮来了精神，甭管上什么，先盼着候着拿着银子往朝食铺子那儿摸，先买一个锅盔，一边吃一边跟着崔大宝打听：你家隔壁上什么好东西？
  崔大宝：……
  好在老板说了，火锅底料这事能说。
  崔大宝：“火锅底料。”不待大家问，直接说：“过个周末两日，最近天寒该吃锅子进补，以前都是羊汤酸菜锅，今年新添了麻辣牛油火锅，这个底料自己买回去，加了骨汤水煮一煮，跟店里是一个味。”
  “！！！”
  “原来如此啊。”
  “那就是跟去年的芝麻酱蘸料差不多？自己买回去调和一下，涮起锅来，吃着比外头的对味。”
  “那确实不错。”
  有人：“不对不对，你没听崔大宝说，还是麻辣的，那辣椒不是早没了吗？”
  “我记得辣椒能晒干磨粉的，之前夏日吃烧烤，汤老板说了。”
  “对对对想起来了。”
  这会大家还以为崔大宝口中的‘底料’就是蘸料，先前汤家馆子也出过，什么芝麻酱、香油、吴茱萸孜然混合干料等等。
  直到有一日——
  汤老板订做的大铁锅架在大灶上，牛油滑锅，没一会白色凝固的牛油块就成了水润润的油，而后就是炒料了，这个料，辣椒也分，有的辣椒品种需要用水泡过，激发一下香味，有的辣椒则是要后一步下，都是有讲究的。
  ……
  “什么味咋这般冲鼻子？”
  “谁家是着火了吗？”
  “咳咳咳咳。”
  “不对好香啊。”
  有人吃不了辣的，捂着鼻子难受直打喷嚏，有的则是被香味吸引住了，嗅着空气的香味，一路跟着香味走，越来越近越来越近……
  好家伙，第二巷子的人家都抹到了汤家院子门口。
  “香味就是他家传出来的。”
  “更浓更香了，这是煮啥啊？”
  汤家院子门口站的人越来越多，有人胆子大仗着是邻里有些面面情，敲门打算问问这是做啥。蒋芸笑呵呵开了门，很快又关上，说：“我家五哥儿做新品呢，这是独门的要保密。”
  直接一句话封死了所有人好奇的问题。
  而汤珍在这些天也跟着帮忙干活，家里干什么都不瞒着她，包括现在炒料，五哥儿连着她四个孩子都没避让，只说：有些刺激，你们要是闻着难受就进屋待一会。
  可她在崔家，账本碰不得，收成时卖了多少钱也不知道，不让她往铺子前头钻的。
  五哥儿没把她当外人，可同床共枕十多年的男人却跟她隔着一层——深深的隔着一层。
  汤珍又难过起来，但院子里没人在意没人管。
  汤显灵让小咪接手，配料他都配好了，站在一旁擦擦汗，说：“注意火候，千万不能焦了，焦了辣椒就得苦，还有最后一步，倒点白酒或者醋激发一下香气……”
  若是说以前汤家做什么，香味飘出去，隔壁左邻右舍都说香，可今日真的不一样，这香味，前头馆子门关着，正街上都有食客闻见了驻足，而后绕路到了汤家后门。
  蒋芸：……
  说第不知道多少遍了，“是我家五哥儿新品，麻辣火锅底料，爱吃辣的用来涮锅子用，对对，周一就能上柜台卖。”
  “多少钱啊？”食客问。
  蒋芸踌躇，有点不敢说那个价，她觉得太太贵了。
  食客一瞧老板娘的神色就知道不便宜，不由试探：“一两还是二两？这辣椒海外来的，确实是要贵些，我闻着味也太香了，里头指定还放了别的。”好家伙这是说着贵，嘴上已经给汤五哥馆子做了解释。
  “七百文一块。”蒋芸看面前这位是熟客才说的。
  围成一团的邻里倒吸一口冷气：？？？
  多少？！
  七百文！！！
  这跟一两银子一块吃食有啥区别？卖这么贵，那辣椒是金子银子做的不成？
  老熟客听了，则是松了口气，嗅着空气里的香味，是乐呵呵的：“还好还好，也没那么贵，那我周一早早来。”
  坊里邻里不可置信看这位食客，不是这还不贵？！你还要早早来，七百文一块，这个价格，难不成还能卖光了不成？不用早早来吧。
  蒋芸擦擦汗笑呵呵送客人。
  她也觉得贵。
  第119章
  双休两日，员工都加班。
  汤家在院子里做了两日的火锅底料。
  佟嫂阿良蒋芸汤珍四人负责包装，裁油纸、贴红条‘汤五哥’、捆麻绳等活，铁牛则是负责搬运、切割，这牛油火锅炒出来后要倒入一个大大的盘子中，而后等冷却放凉，切割成块。
  如今天气冷，倒是很好凝结。
  包装四人将前期工作准备好，牛油底料就凝固成块，而后可以包装了。
  汤显灵负责配料和炒，后来小咪学会了，就由小咪接手。
  卢三娘则是写‘汤五哥’字条。以前这活是铁牛干，但是现在汤家周边卖的太好了，有时候铁牛干不过来，卢三娘两位兄长进过学堂，曾经她小时候也跟着俩哥哥认识了几年字，就是没俩哥哥那般正规，但写个汤五哥三字还是没问题的。
  总之是：汤家院子飘香飘了两日。
  别说左邻右舍了，就是第二巷的人都往汤家跑，而后蒋芸一句‘七百文一块’，这下牛油火锅底料还没上柜台先是传疯了。
  一是香，实打实真的香。
  “我就没闻过比这底料还香的饭食了。”
  “一点都不夸张，真的，我在正街走着呢，本来想吃个甜食，结果你猜怎么着？愣是从街尾，一点点若有若无的香气勾的我找到了汤家馆子，不光是我，前头还有几个停步的，都说什么怎么这么香，坊里邻里说了是底料……”
  二则是贵，调料七百文。
  “香归香，太贵了，我不信他家能卖的出去。”
  “没准卖不了到时候剩下放坏了。”
  “虽说现在天冷吃食能放，但是放久的不新鲜啊，到时候肯定会便宜卖的，我到时候再尝尝。”
  因为这两点，火锅底料还没上货架，先是传的哪哪都是——以前汤家馆子只是坊间一个小小的饭馆，没那么大的号召力和知名度，但一步步走来，到了如今真不一样，这家馆子有点‘卧虎藏龙’感觉，东西市的大酒楼都在聊汤家底料。
  不过大酒楼的客人对外人说的贵有些些嗤之以鼻，一种‘这还贵’、‘还行吧’、‘才七百文还不如我一壶酒钱’，不过听到人说香味霸道、特别香，则是好奇，打算到时候过去看看、让小厮仆从去买一块回来试试味。
  “他家味道确实不错，就是一点，太小了。”
  “对，小馆子嘛，比不上大酒楼。”
  “也不能这么说，地方是比不得这里大，但是出的几样新奇吃食我觉得胜了。”
  吃饭又不是看谁家地方大，饭就好吃。
  西市的酒楼，东市的酒肆都在说汤家底料。
  “听说是那个普斯外邦给供的牛油。”
  “？那他家真是有门路。”
  “确实，能搭上这一条线。”
  “他家不光是有这个门路，就是早前夏日那会的辣椒，听说在渌京都有靠山呢，当官的。”说这话的往天上指了指。
  酒肆的客人喝的脸红，闻言纷纷点头，都信了。
  “这小馆子底子挺深的。”
  “可不是嘛，不然做买卖做的这般大，西市那几个小心眼的也没见使个绊子。”
  “我听人说，亭江府的县主还去他家买过点心。”
  “？真的假的？”
  “真的不能再真了，就那宝藏球，确实是好吃，今年上了货卖的特别快，县主的马车就停在馆子前头，县主穿的那是浑身金玉富贵的不能再富贵，就是戴着帷帽遮挡住了脸，不过光是看身形就知道如花似玉了。”
  “……你真是喝多了嘴上胡咧咧，知道个屁。贵女能上街出门下馆子买吃食？那是县主府上的丫鬟。”
  “呀！丫鬟？穿的那般贵气逼人，我还以为是县主娘娘呢。”
  “县主哪里能称得上一句娘娘，你真是喝多了。”
  于是在这些人口中——八句真话，两句胡扯，说着说着传开了，八兴坊汤五哥馆子成了什么不得了的神秘莫测存在，甚至后来提起来都是渌京有大人物，但具体什么大人物不知道，就隐约含糊过去，这一含糊更显得其不得了。
  汤大老板若是知道，只会：……
  无语。
  两天的时间，货柜先备上了一百块底料，普斯大人那儿还在做——普斯那儿不着急，他们商队在奉元城留半个月，到了下雪之前会走，在此之前交货就成。
  ‘周一’。
  崔家父子开铺子，最近天冷，夹馍系列不上了，还是回归了老本行做锅盔，不过添了鸡蛋灌饼，崔父现在也会做鸡蛋灌饼，只要面糊、酱料儿子提前做好就成。
  崔大宝将锅盔送进烤炉，还没开铺子门，就跟他爹说：“我咋觉得外头都是人。”
  崔父就笑，说：“我就是眼花耳聋都听见外头念叨了。”
  “呵，买锅盔是次要的，光往我这儿打听来了。”崔大宝嘴上笑着说，去开铺子门，果然门一开，章明一张脸打最前头。