“他们父子要是对你感恩念着你的好，知道好懒，那一家人帮衬扶持也就是这样，要是对你不好，随便糊弄糊弄吧，你把自己和你生的放前头。”汤老板如此说。
  每日给拖油瓶父子大鱼大肉是养，清汤寡水稀饭也是养。
  “五哥儿，别瞎说。”蒋芸听了对话，喊五哥儿，心里有些戒备，怕当初老汤瘫痪，五哥儿糊弄这事，让外人猜出了，对五哥儿名声不好。
  汤显灵听出娘护着他，跟佟嫂阿良‘卖惨’说：“咱们做夫郎的，日子都不好过，有时候就得心冷一些，拎得清些，看着是咱们狠，实则呢，咱们过好了，家里才能好。”
  “我知道了老板。”阿良才想起来，老板之前日子比他还要坎坷和苦楚，老板都能扛过来，到了如今样样都好，说明老板说的话那就是对的、正确的！
  ……
  咸蛋黄皮蛋卖完了，最近这两样相关的菜停了。汤大老板琢磨新菜色，初秋还有点燥热，不能这么快进补吃羊。
  奉元城有水路，城外还有护城河，最近新一批莲藕下来能吃。还有桂花树现在香的扑鼻，汤显灵打算荤菜不变动，四个招牌：烤鱼姜母鸭红烧肉糖醋排骨。
  在素菜和甜点上做做花样。
  莲藕不管是炝藕片凉拌，还是跟着肉丝炒都好吃的要紧，凉拌炝藕片几颗花椒，醋多点，一点糖，吃起来藕片鲜香脆脆的还带一丝丝甜味，特别爽口开胃。
  一经推出，凡是来点菜，点了荤菜都要再来一盘这个。
  炒肉丝则是放几颗豆豉调调味，肉丝是瘦肉，先用略肥的滑锅，豆油荤油一起掺半，放入藕丁，一盘炒出来，用勺子挖着放米饭上，能下两碗饭。
  什么季节吃什么，真的是合胃口。
  汤显灵还想着拿莲藕做甜点，糯米泡上、红糖、红枣去核后，莲藕一节一节，将泡好的糯米塞到莲藕孔里，用红糖黄糖红枣一起加水小火慢炖，炖出来的莲藕还拉丝，糯米撑饱了莲藕孔，黏黏糯糯甜甜的，再给里头放点桂花酿点缀。
  一口下去，别提了，甜糯到人心坎里。
  这道菜外卖的多。
  店里吃完还得打包一份。
  汤显灵订做了一些粗竹筒，拿这个装，收了‘打包盒’的钱，有些人家讲究，自带食盒来买，过了些日子，卫少爷身边的小厮来买。
  小厮认识汤老板，乐呵呵的见了就问好，给钱也大方。
  “老板，你上次做的月饼真好吃。”小厮拎着食盒吹捧，“我家少爷不爱吃甜的，一连吃了好几块呢。”
  汤显灵：……你家少爷不爱甜食？？不会吧，那你手里买的这是？
  算了，有人口味就是变来变去。
  汤显灵决定，过年时拉拢给赏银多的客户礼单，添上迷你小月饼，做成糕点状，这就不违和了。
  桂花则是做桂花糕，米磨成细细的粉，一点点糖，牛乳揉面，蒸出来的糕松软带着浓浓的米味，上头桂花酿带着点点酒味甜味，一口下去，可舒坦了。
  那种朴实、平淡，一点点回味甘甜，又有点醉人的香味。
  客人吃了一盘，说：“这盘糕点，有些酒味了，汤老板会酿酒？”
  “不啊，不会，我第一次酿桂花，可能做米糕，添了点米粉进去，有些发酵味。”汤显灵说。他没打算酿酒。
  在奉元城生活了这么久，放假就往东西市跑，自然知道酒水这才是大利益，现在他家饭馆根基还不深不牢靠，酿酒这事缓一缓，就算是售卖酒水，那也先是便宜的果酒、米酒来。
  不急。
  汤显灵有自己的脚步。
  一转眼，街上树叶子黄了，今个掉几片，明日掉些。
  阿良在八兴坊找到了合适地方，租了两间屋，灶屋是和房主共用的，一人一半，阿良家一共五口人，两间屋倒是通畅，隔开了能住。
  他不想和男人住一起，但没办法。
  住的近了，阿良每日来得早，有时候收拾晚一些再回。
  汤显灵不乐意了，让阿良就按他说的时间上下班，“……你别卷，你来的早了，回去晚了，多干活，你让佟嫂咋办？她是跟你靠齐，一起多加班，还是不这么做？”
  “老板我没这个意思，我不是想给佟嫂上眼药，我就是想你待我好，这工作好，我想多多努力。”不爱说话嘴笨的阿良一串的解释。
  汤显灵知道啊，阿良就是话少人真老实且感恩，最关键是阿良有了工作才看到了生活的希望，自然是把重心放在工作上。
  “我知道，你别着急。”汤显灵认真跟阿良说：“佟嫂也知道你的心，起初自然是不会想偏了，但是长久以往，我这馆子挣钱的，你俩给我竞争白白干活，那我赚的更多了。”
  “可是你俩呢？拿一样工钱，都没自己的时间。”
  别说阿良了，就是佟嫂都懵了，自己的时间？他们的时间做什么？
  老板老爱说一些他们听不懂的话，可有一日琢磨出来，觉得很是正确有道理。
  “回去跟孩子玩一玩，孩子大了不黏你们了，你们自己找乐子，年轻时想做什么？数花生毛豆都行。”汤显灵说。
  反正不许给他白打工。
  佟嫂阿良听到后头，都抿嘴笑，老板很有意思很逗的。
  但是都乖乖听话。
  阿良住得近，又每日按时按点来，早来小一会老板不说的，剩下的时间可多了，阿良就想着和孩子们说话玩，听着俩孩子嘀嘀咕咕，他有时候问你们大哥打不打你们。
  “不打。”、“阿爹，我们搬过来大哥就不打我们了。”、“前两日还给我们饴糖吃。”
  阿良摸了摸孩子脸蛋，嗯了声，说：“等阿爹放假了，阿爹带你们俩去玩。”
  小的高兴，大点的懂事不要去玩，要把钱存着。
  “阿爹，到时候咱们也买个院子吧。”
  “我长大了，给阿爹买院子，买个大院子。”
  ……
  田厨子要了两徒弟回去，没办法，最近这些日子席面多，他还要跑外头，没有俩孩子拉扯不开，便亲自上门说了。
  “该的该的，本是我借大圆小咪应急的，这俩孩子都是好孩子。”汤显灵一副长辈做派。
  大圆小咪来汤家才几个月，吃的都圆乎了一圈。此时站在他们师父背后，眼底是舍不得汤老板的，他们一走，老板可咋忙乎的过来啊。
  可是不走不行，他们是师父的徒弟，师父就跟他们的爹一样。
  田厨子：“你这儿还没招到厨子吗？”
  不应该啊，这汤显灵又不是个抠的，馆子生意这般好，不可能招不到厨子？
  “过去牙行也给推了几个，都不合眼缘。”汤显灵说不合眼缘还是面上委婉话，都他爹的‘奸细’，其他饭馆派来，在他这儿偷师的。
  他不怕别人偷师，像是大圆小咪学会了跟田厨子说，这就算是他借俩人费用了，但最初抱着偷师的目的，肯定做不长久、没准窝着什么坏心思。
  同行嘛。
  汤大老板觉得，他家馆子开了这么久，生意这么好，竟然没有一个人来捣乱，这不正常！
  老赵家不算。
  老赵家糖油饼铺子都关了多久了，开不下去了。
  田厨子一听，好像里头有隐情，但能想来，大家都不傻，不由说：“你要是实在没人手，不如买个人，还是自己人用着舒坦实在。”
  大圆小咪放汤家，就是放几个月，他都不会对俩徒弟起疑心，这俩孩子五六岁就跟着他，家里穷的揭不开锅，他就是俩人的爹。
  “……再说吧。”汤显灵嘴上说。
  田厨子一听，这人根本不想买人，是回绝的意思。那行吧，由着汤老板发愁，他操什么心。
  大圆小咪一走，汤老板两行泪哭唧唧跟铁牛说：我滴绝世好猫没有了，还是两只！嘤嘤嘤嘤。
  铁牛：“你有大铁牛，绝世好铁牛。”
  汤显灵：……笑死，大闷骚铁牛。
  第93章
  俩绝世好猫走了后，饭馆果然有些忙，但是！
  也还好，没最初刚开业那会忙的团团转没办法歇着那种——没到那个程度，主要是绝世好铁牛干多了，也会一些配菜准备活。
  不过才干了几日，汤显灵先心疼上他家铁牛了。
  “果然是谁的夫婿谁心疼。”汤大老板坐在回廊上感叹。
  这话钓的好夫婿铁牛嘴角都压不住一点。皇甫铁牛知道，夫郎说的是真心话，因此才高兴感动，浑身除了力气还是力气，说：“我不累。”
  “你又不是铁打的。”汤显灵说完，一言堂道：“本周就去牙行，这次不管牙行给推荐谁，都要。”
  反正他有金手指，偷师就偷师吧，至于给自家饭馆搞破坏——盯紧一些。
  皇甫铁牛应好，都听夫郎的话。
  不过周末还没来，田厨子让大圆跑了一趟，拿了一张字条，又说：“我师父说，汤老板这儿缺人，要不要收徒弟？”
  皇甫铁牛看字条，一边说：“田师父去村里接酒席，这个村里有户人家很可怜，老的少的先后病死了，大儿子被拐走了，如今就剩下一个四五岁的男娃娃，在村里吃百家饭有一阵日子了，吃的久了，不少人嫌弃，可怜的紧。”
  大圆就在旁边连连点头，眼眶都有些发红。
  “四五岁啊。”汤显灵听了年龄，这四五岁送他这儿，这就是童工，真真童工，根本帮不了他什么，田厨子另有心思的，不由看向大圆：“你师父心肠好。”
  大圆没忍住抹了一把眼泪，吭哧吭哧说：“我家以前很穷很穷，快饿死了，师父收了我当徒弟，也是这些年才好起来。”
  “你跟你师父说，你和小咪谁愿意来我这儿当帮厨，我都行，这次是按帮厨给工资，条件待遇详谈。”汤显灵说。
  田厨子应该是这个心思。
  坊间口口相传，说田厨子手艺好、接席多、赚的不少，但这都是传出去打广告打名声的——说明人人都找，这厨子手艺不会差的。
  但上个月，据他所知，田厨子就接了不过五日的席面。
  大圆小咪半大小子，正能吃的时候，田厨子还要养家，给孩子置办嫁妆，一个月饱一个月饥，没个定数。像田厨子这样接席的厨子，奉元城挺多的。
  如今田厨子可怜那个孤儿小孩，但以田厨子一己之力再养一个，有些困难吃力，外加上大圆小咪也长大了，当师父的得给孩子筹谋前程。
  真两兄弟接席——田厨子积攒下的客户，全给俩徒弟，也难保俩徒弟以后为此伤了情分，都是干一行的。
  思来想去，就想到他这儿了。
  汤显灵倒是不反对，对他来说，用生不如用熟，绝世好猫师兄弟还挺合他胃口——就是话要说的详细些，这俩孩子一根筋，都轴。
  “你们师父待你俩是真好，真心实意掏心掏肺的。”汤显灵说。
  大圆虽然老实头些，但听了汤老板话也呜呜哭，“我都知道，师父不是不要我们，不是光心疼小师弟，小师弟也可怜。”
  “……”汤显灵：好家伙，小师弟都认了，还给送信送童工。