带着网咖回1950年 第1140节
虽然说彭家村升格有一部分原因是因为中央对彭家村的关注,但是这也不能忽视高县长在其中的推动作用。
看完文件之后,彭学武连抽自己两个大耳刮子。
“高县长,我是狗咬吕洞宾,不识好人心啊!”
高县长看了眼彭学武:“现在谁是狗脸样的?”
“我,我是狗脸样的。”彭学武哈哈一笑,自嘲解围。
高县长收杆,又是一条大翘嘴,他开心的笑了起来:“好了,我要走了。”
“不钓鱼了?”
“我哪有那么多功夫钓鱼,你真以为我是下来钓鱼的?是给你送文件,顺便偷个懒罢了。现在要回县里工作了。彭学武,快过年了,你们彭家村今年是我们县里养猪最多的村庄。你们必须要做好今年过年猪肉的供应保障!”
“放心吧县长,没得说,咱们彭家村现在养了两千多头猪了,一定会做好猪肉供应保障,配合县里给全县人民过一个肥年的!”
ps:今天写不动了,孩子咳嗽的厉害,今天带孩子去跑了两趟医院。上午去个离家近的医院说要住院治疗,下午去了比较远的市里的妇幼医院,医生说有特效药可以吃药,不用让孩子每天挂抗生素治疗。带小孩看病,跑两趟医院比干活都累,还好不用住院。先这样了,今天就写这么多了。
第三百七十八章 快乐
高县长要求彭学武要想办法保证猪肉在春节时期的供应,这真不是说说的。
1962年过去了,这一年发生了很多的大事。
一桩桩一件件。国际的,国内的,太多太多了。
国人中关心政治的都能感受到了国家的巨变。
从国内政治形式到国际外交形式,都有着巨大的变化。
而即便是不研究政治局势的,也能感受到自己经济生活的巨大变化。
1962年,新中国渡过了三年自然灾害的困难。苦修十年的化肥工业于今年终于出现了爆仓式的成果。
而化肥工业的提升拉动了农业的生产,农业生产的稳定则稳定了城市商品粮的供应,结果就是进一步的刺激了工业产品的生产。
在1962年底,计划经济委员会决定在全国范围内进行再一次大规模的调薪。
目前中国城市工人的平均薪水在每月42元左右。计划经济委员会的目标是把月均薪水调节到44至47元之间。
同时对农村收粮价格进行上调,国家收粮价格上调幅度控制在百分之八左右。同时明年对化肥价格进行控制,要让化肥价格降低百分之一点五左右。进一步加快农村合作社、农村供销社的建立和推广。
目前在新中国并没有特别大的贫富差距,月均收入还是比较有参考性的。
适当调高人民收入是有助于国家内循环经济建设的。当然,这都需要精密的计算,不能拍脑袋想当然的加工资。
以大米作为参照物,1962年一斤大米的价格在0.1元到0.14元浮动。有0.04元的价格浮动是因为稻米品质不同,价格不同。
晚稻价格最高,籼米价格最低。因为晚稻口感好,油脂性大。籼米这种米唯一好吃的办法是清蒸(也只是相对不难吃的一种办法),如果拿去煮,籼米会煮的支离破碎不成米形,口感很差。或者是拿籼米做粉条、米皮之类的东西。
夏粮丰收后,尤其是确定了秋季的粮食也是一场大丰收后,国家逐步放开了对城市商品粮的严格管控售卖,一个中年工人一个月的收入可以购买四百斤籼米,或者是三百斤晚稻米。
可以说,家里只要人口数不要太多,一个工人可以养活一家三口或四口。如果是夫妻双职工,那生活就会好的更多了。
在有国家刚需廉租房作为保底的情况下,现在的很多国人也渐渐的敢于做一些大额消费了。
今年,国内的收音机销售数量和出口数量达到了平衡。国内电视机的消费数量也首次突破了国内生产数量的百分之二十。
而对米面糖油等生活物资,国内居民开始了报复性消费,或者说是报复性的囤积物资。
还好国家做了应对措施,才没有让居民的屯粮变成恐慌性的粮食购买危机。
如果说米面是生活必需品而囤积,这算是一种有备无患。那么糖油的大量购买,则是真实的反应出了中国老百姓现在对美好生活的一种渴望。
虽然说中国从宋朝就出现了炒菜,历史上记载汴京樊楼除了酿酒是汴京第一,炒菜也是吃的一众食客流连忘返。
但实际上炒菜这玩意儿其实一千年来一直都没怎么在民间普及,旺火快抄很长时间里是属于少部分有钱人的享受。
炒菜属于中华饮食文化的重要分支,但是这个分支长期以来却不是普通民众所能享受的。因为普通老百姓没有那么好的灶头、没有那么多的柴火,也没有那么多油料炒菜,甚至是没有能炒菜的铁锅。
一直到五十年代,很多人做饭还是水煮加点盐加点调料就完事。因为舍得不油,炒菜要好吃要下更多的油。
这时候很多家庭里面出现婆媳矛盾或妯娌矛盾,说谁谁谁偏心,都是用谁回来了可以吃炒菜,我回来就水煮这事做骂架的开头。
而现在市面上的油料开始卖的很好,因为国内油料作物的生产和供应比元时空好多了。虽说没有完全敞开卖,但是也比元时空一人一月二两油强多了。
毕竟李锐回来之后的第一年,提出的很多政策和购买的很多后世货物中就有关于油料作物生产的。
而能激增国内油料作物产能的,很重要的一项就是棕榈油。
十年前就在海南等地开始大量种植,现在也向越南(北)进行合作,大量的棕榈油进入国内市场。
即便是后世有人说棕榈油不健康,但那也是要等人们真的能天天用棕榈油炸鸡的时候在考虑的问题。
现在因为有棕榈油的供应,所以市面上的油料供给比元时空好太多了。
现在还有几天要到春节了,从北京到天津,再到上海、广州,一直到中原地带的农村。
中国的大地上都可以闻到一股浓烈的油炸香味。
油炸食品,一直是国人喜爱的美食。从炸麻花、炸撒子、炸糖糕,再到萨其马、冻米糖(米花糖)、南瓜饼。
1962年的春节前夕,中国大地上似乎家家户户都在门口架上了一口大锅。
在东北的黑龙江的团结农场,这个仅有五十人,但是却能管着几千亩农地的农场里。农业工人们和他们的家人在食堂里架上了一口大锅。
农场配给的棕榈油在冬天都冻成了块,工人老刘把一块块的棕榈油放进锅里。
灼热的火焰舔舐着锅底,热量将固体的油脂重新还原成了液体。
在一旁的长桌上,老刘的妻子和其他的妇女们正把蒸软的南瓜捣碎。随后把糯米粉、籼米粉、糖浆与南瓜蓉混合起来。
将近四十斤的南瓜面可不好混合,农场里三个壮力气的男人用大木棍轮番用力搅拌。一个人累了就换一个人上。
一直到把整个面团搅和成南瓜的橘黄色。这时候妇女同志们再次接手。她们要把这几十斤的面揪成大小相等的面团。面团约莫两指宽,半指长。
等到油锅温度起来,妇女同志们一边揪面团一边把面团放进油锅炸。
老刘负责控火,火温不能太高也不能太低。
而农场里其他的男同志还有他们的任务。
在零下三十多度的气温中,他们每七人为一个小组,奋力的将大水缸里的水倒掉。
别误会,他们不是在浪费水。因为将水倒掉后,他们可以从水缸中倒出一个冰缸。
利用水缸外沿先结冰的特性,他们在水缸内的水完全结冰前,将中心的水倒掉。
最后就能得到了一个和水缸差不多大小,厚度足足有五厘米的冰缸。这是一个天然的冰箱,食物放在里面盖上盖子,干净卫生,避免被冬季出来寻找食物的野生动物给偷吃了。
等到男同志们把十来个天然冰箱都做好,冒着汗回到热气腾腾的食堂,第一锅炸南瓜饼已经出炉了。
带着油炸的香味,以及糖味焦化的刺激,有人忍不住抓起一根塞进嘴里。
软糯绵甜,带着南瓜的香味,这是工人们忙碌了一年犒劳自己的奖励。
四十多斤的南瓜面,炸完的南瓜饼可以装满一整个天然冰箱。等到需要吃的时候从冰箱里面拿出来复炸一遍即可。
有的人家无法和农场工人一样这么集中的做油炸食品,就像是江西贵溪的黄维。
他拿着钱走在贵溪年会大集上,他在排着队准备买油炸麻花。
油锅里麻花随着油温而翻滚,颜色从白色逐渐炸到金黄,最后炸成漂亮的枣红色。
这种能放的住的油炸食品是过节时期大家的最爱。
在炸麻花的旁边,则是冻米糖。用油把大米炸的香酥,随后在锅里融化糖浆,再将炸的香酥的大米倒进去快速搅拌融合。
在糖浆冷却前倒在案板上,用擀面杖擀成方形。最后在用大刀切成一块块方便食用耳朵大小。
大刀切着冻米糖,发出卡兹卡兹的声音,好不诱人。
在黄维前面排队的是一个妈妈带着一儿一女。两个小孩光是看见样子,闻见味道,听着声音就馋哭了。
恨不得立刻把东西放进嘴里大吃特吃。
“妈妈,我们要多买点好不好。”
“我要吃冻米糖!我要吃十斤!”
“妈妈我要吃麻花(江西本地话一般叫油搞子或者其他名他字,不叫麻花)我也要吃十斤!”
两个小孩真先恐后,妈妈掐着腰嘴上严厉道:“就晓得恰(吃)!恰就一身劲,读书就没这一身劲!”
虽然妈妈说的很严厉,但是最后还是麻花和冻米糖每样买了五斤。小朋友一个嘴里塞着麻花,一个嘴里塞着冻米糖。
看着这个画面,黄维忍不住嘴角带着笑容。
在福建,炸米粿、炸鱼糕;在上海,炸粢饭、炸油墩子;在山西,炸油糕、炸麻头;在西北,炸土豆、炸荤素丸子……
似乎全国上下都在浸透着一股油润的香味,一种中国老百姓几千年来都没有享受过的奢侈,一种油炸带来的快乐。
或许大家下意识中都意识到了一点,也许今年大家都可以过一个肥年了。
第三百七十九章 团圆(一)
对于绝大多数中国人而言,今年注定是一个肥年。
因为人民的日子真的好过了不少。同时也是为了对过去三年苦日子的一场报复,一场回敬。
1963年的春节注定是要显得特别热闹的。因为不仅仅是肥年,更是团圆。
台湾省,新竹市。
吴代春一家正在以一种复杂而焦急的情绪等待着吴代春的归家。
而此时的吴代春正在新竹市人民政府返乡审查办公室做最后的排队面试。
和他一样准备最后面试审查的人不少,吴代春穿着自己最好的一套衣服,坐在门口的板凳上有些紧张的捏着帽子。
台湾已经解放好几年了。但是抓住老蒋、台湾解放之后并不是就万事大吉了。
这么多年来,台湾早就被日本军国主义分子和美国人渗透的彻底。
台湾岛内早就培养出了一批资本主义走狗和军国主义复辟份子。
要铲除这些人是要花很多功夫的,要把他们一点点揪出来。
现在大陆内地的反敌特工作倒是没那么严重了。但是台湾成为了反敌特的一线。
要和残留的资本主义走狗与军国主义的残留份子做斗争。
看完文件之后,彭学武连抽自己两个大耳刮子。
“高县长,我是狗咬吕洞宾,不识好人心啊!”
高县长看了眼彭学武:“现在谁是狗脸样的?”
“我,我是狗脸样的。”彭学武哈哈一笑,自嘲解围。
高县长收杆,又是一条大翘嘴,他开心的笑了起来:“好了,我要走了。”
“不钓鱼了?”
“我哪有那么多功夫钓鱼,你真以为我是下来钓鱼的?是给你送文件,顺便偷个懒罢了。现在要回县里工作了。彭学武,快过年了,你们彭家村今年是我们县里养猪最多的村庄。你们必须要做好今年过年猪肉的供应保障!”
“放心吧县长,没得说,咱们彭家村现在养了两千多头猪了,一定会做好猪肉供应保障,配合县里给全县人民过一个肥年的!”
ps:今天写不动了,孩子咳嗽的厉害,今天带孩子去跑了两趟医院。上午去个离家近的医院说要住院治疗,下午去了比较远的市里的妇幼医院,医生说有特效药可以吃药,不用让孩子每天挂抗生素治疗。带小孩看病,跑两趟医院比干活都累,还好不用住院。先这样了,今天就写这么多了。
第三百七十八章 快乐
高县长要求彭学武要想办法保证猪肉在春节时期的供应,这真不是说说的。
1962年过去了,这一年发生了很多的大事。
一桩桩一件件。国际的,国内的,太多太多了。
国人中关心政治的都能感受到了国家的巨变。
从国内政治形式到国际外交形式,都有着巨大的变化。
而即便是不研究政治局势的,也能感受到自己经济生活的巨大变化。
1962年,新中国渡过了三年自然灾害的困难。苦修十年的化肥工业于今年终于出现了爆仓式的成果。
而化肥工业的提升拉动了农业的生产,农业生产的稳定则稳定了城市商品粮的供应,结果就是进一步的刺激了工业产品的生产。
在1962年底,计划经济委员会决定在全国范围内进行再一次大规模的调薪。
目前中国城市工人的平均薪水在每月42元左右。计划经济委员会的目标是把月均薪水调节到44至47元之间。
同时对农村收粮价格进行上调,国家收粮价格上调幅度控制在百分之八左右。同时明年对化肥价格进行控制,要让化肥价格降低百分之一点五左右。进一步加快农村合作社、农村供销社的建立和推广。
目前在新中国并没有特别大的贫富差距,月均收入还是比较有参考性的。
适当调高人民收入是有助于国家内循环经济建设的。当然,这都需要精密的计算,不能拍脑袋想当然的加工资。
以大米作为参照物,1962年一斤大米的价格在0.1元到0.14元浮动。有0.04元的价格浮动是因为稻米品质不同,价格不同。
晚稻价格最高,籼米价格最低。因为晚稻口感好,油脂性大。籼米这种米唯一好吃的办法是清蒸(也只是相对不难吃的一种办法),如果拿去煮,籼米会煮的支离破碎不成米形,口感很差。或者是拿籼米做粉条、米皮之类的东西。
夏粮丰收后,尤其是确定了秋季的粮食也是一场大丰收后,国家逐步放开了对城市商品粮的严格管控售卖,一个中年工人一个月的收入可以购买四百斤籼米,或者是三百斤晚稻米。
可以说,家里只要人口数不要太多,一个工人可以养活一家三口或四口。如果是夫妻双职工,那生活就会好的更多了。
在有国家刚需廉租房作为保底的情况下,现在的很多国人也渐渐的敢于做一些大额消费了。
今年,国内的收音机销售数量和出口数量达到了平衡。国内电视机的消费数量也首次突破了国内生产数量的百分之二十。
而对米面糖油等生活物资,国内居民开始了报复性消费,或者说是报复性的囤积物资。
还好国家做了应对措施,才没有让居民的屯粮变成恐慌性的粮食购买危机。
如果说米面是生活必需品而囤积,这算是一种有备无患。那么糖油的大量购买,则是真实的反应出了中国老百姓现在对美好生活的一种渴望。
虽然说中国从宋朝就出现了炒菜,历史上记载汴京樊楼除了酿酒是汴京第一,炒菜也是吃的一众食客流连忘返。
但实际上炒菜这玩意儿其实一千年来一直都没怎么在民间普及,旺火快抄很长时间里是属于少部分有钱人的享受。
炒菜属于中华饮食文化的重要分支,但是这个分支长期以来却不是普通民众所能享受的。因为普通老百姓没有那么好的灶头、没有那么多的柴火,也没有那么多油料炒菜,甚至是没有能炒菜的铁锅。
一直到五十年代,很多人做饭还是水煮加点盐加点调料就完事。因为舍得不油,炒菜要好吃要下更多的油。
这时候很多家庭里面出现婆媳矛盾或妯娌矛盾,说谁谁谁偏心,都是用谁回来了可以吃炒菜,我回来就水煮这事做骂架的开头。
而现在市面上的油料开始卖的很好,因为国内油料作物的生产和供应比元时空好多了。虽说没有完全敞开卖,但是也比元时空一人一月二两油强多了。
毕竟李锐回来之后的第一年,提出的很多政策和购买的很多后世货物中就有关于油料作物生产的。
而能激增国内油料作物产能的,很重要的一项就是棕榈油。
十年前就在海南等地开始大量种植,现在也向越南(北)进行合作,大量的棕榈油进入国内市场。
即便是后世有人说棕榈油不健康,但那也是要等人们真的能天天用棕榈油炸鸡的时候在考虑的问题。
现在因为有棕榈油的供应,所以市面上的油料供给比元时空好太多了。
现在还有几天要到春节了,从北京到天津,再到上海、广州,一直到中原地带的农村。
中国的大地上都可以闻到一股浓烈的油炸香味。
油炸食品,一直是国人喜爱的美食。从炸麻花、炸撒子、炸糖糕,再到萨其马、冻米糖(米花糖)、南瓜饼。
1962年的春节前夕,中国大地上似乎家家户户都在门口架上了一口大锅。
在东北的黑龙江的团结农场,这个仅有五十人,但是却能管着几千亩农地的农场里。农业工人们和他们的家人在食堂里架上了一口大锅。
农场配给的棕榈油在冬天都冻成了块,工人老刘把一块块的棕榈油放进锅里。
灼热的火焰舔舐着锅底,热量将固体的油脂重新还原成了液体。
在一旁的长桌上,老刘的妻子和其他的妇女们正把蒸软的南瓜捣碎。随后把糯米粉、籼米粉、糖浆与南瓜蓉混合起来。
将近四十斤的南瓜面可不好混合,农场里三个壮力气的男人用大木棍轮番用力搅拌。一个人累了就换一个人上。
一直到把整个面团搅和成南瓜的橘黄色。这时候妇女同志们再次接手。她们要把这几十斤的面揪成大小相等的面团。面团约莫两指宽,半指长。
等到油锅温度起来,妇女同志们一边揪面团一边把面团放进油锅炸。
老刘负责控火,火温不能太高也不能太低。
而农场里其他的男同志还有他们的任务。
在零下三十多度的气温中,他们每七人为一个小组,奋力的将大水缸里的水倒掉。
别误会,他们不是在浪费水。因为将水倒掉后,他们可以从水缸中倒出一个冰缸。
利用水缸外沿先结冰的特性,他们在水缸内的水完全结冰前,将中心的水倒掉。
最后就能得到了一个和水缸差不多大小,厚度足足有五厘米的冰缸。这是一个天然的冰箱,食物放在里面盖上盖子,干净卫生,避免被冬季出来寻找食物的野生动物给偷吃了。
等到男同志们把十来个天然冰箱都做好,冒着汗回到热气腾腾的食堂,第一锅炸南瓜饼已经出炉了。
带着油炸的香味,以及糖味焦化的刺激,有人忍不住抓起一根塞进嘴里。
软糯绵甜,带着南瓜的香味,这是工人们忙碌了一年犒劳自己的奖励。
四十多斤的南瓜面,炸完的南瓜饼可以装满一整个天然冰箱。等到需要吃的时候从冰箱里面拿出来复炸一遍即可。
有的人家无法和农场工人一样这么集中的做油炸食品,就像是江西贵溪的黄维。
他拿着钱走在贵溪年会大集上,他在排着队准备买油炸麻花。
油锅里麻花随着油温而翻滚,颜色从白色逐渐炸到金黄,最后炸成漂亮的枣红色。
这种能放的住的油炸食品是过节时期大家的最爱。
在炸麻花的旁边,则是冻米糖。用油把大米炸的香酥,随后在锅里融化糖浆,再将炸的香酥的大米倒进去快速搅拌融合。
在糖浆冷却前倒在案板上,用擀面杖擀成方形。最后在用大刀切成一块块方便食用耳朵大小。
大刀切着冻米糖,发出卡兹卡兹的声音,好不诱人。
在黄维前面排队的是一个妈妈带着一儿一女。两个小孩光是看见样子,闻见味道,听着声音就馋哭了。
恨不得立刻把东西放进嘴里大吃特吃。
“妈妈,我们要多买点好不好。”
“我要吃冻米糖!我要吃十斤!”
“妈妈我要吃麻花(江西本地话一般叫油搞子或者其他名他字,不叫麻花)我也要吃十斤!”
两个小孩真先恐后,妈妈掐着腰嘴上严厉道:“就晓得恰(吃)!恰就一身劲,读书就没这一身劲!”
虽然妈妈说的很严厉,但是最后还是麻花和冻米糖每样买了五斤。小朋友一个嘴里塞着麻花,一个嘴里塞着冻米糖。
看着这个画面,黄维忍不住嘴角带着笑容。
在福建,炸米粿、炸鱼糕;在上海,炸粢饭、炸油墩子;在山西,炸油糕、炸麻头;在西北,炸土豆、炸荤素丸子……
似乎全国上下都在浸透着一股油润的香味,一种中国老百姓几千年来都没有享受过的奢侈,一种油炸带来的快乐。
或许大家下意识中都意识到了一点,也许今年大家都可以过一个肥年了。
第三百七十九章 团圆(一)
对于绝大多数中国人而言,今年注定是一个肥年。
因为人民的日子真的好过了不少。同时也是为了对过去三年苦日子的一场报复,一场回敬。
1963年的春节注定是要显得特别热闹的。因为不仅仅是肥年,更是团圆。
台湾省,新竹市。
吴代春一家正在以一种复杂而焦急的情绪等待着吴代春的归家。
而此时的吴代春正在新竹市人民政府返乡审查办公室做最后的排队面试。
和他一样准备最后面试审查的人不少,吴代春穿着自己最好的一套衣服,坐在门口的板凳上有些紧张的捏着帽子。
台湾已经解放好几年了。但是抓住老蒋、台湾解放之后并不是就万事大吉了。
这么多年来,台湾早就被日本军国主义分子和美国人渗透的彻底。
台湾岛内早就培养出了一批资本主义走狗和军国主义复辟份子。
要铲除这些人是要花很多功夫的,要把他们一点点揪出来。
现在大陆内地的反敌特工作倒是没那么严重了。但是台湾成为了反敌特的一线。
要和残留的资本主义走狗与军国主义的残留份子做斗争。