第204章
熊锦州低头，和他贴了下脸，笑着说道：“该省省该花花嘛。”
“……”
东西都已经担回来了，宁归竹也不好再说他什么，拉着人先进房间里喝水休息了会儿，才让人将炭给担进柴房。
熊锦州找了垃圾铲出来，夹了几个放进去，然后把东西放到了炉子里，迟疑着比划：“这是放上面还是放下面？”
炉子分两层，中间用一横排的细铁棍挡着，宁归竹先前烤小面包，就是将东西放在上面那一层烤的。
“下面那层。”
“哦。”
将炭烧上，熊锦州去厨房舀了点热水，将手脸都洗干净了。
“你不当值没关系吗？”宁归竹看他出来，问道。
“没事，有马旺他们在呢。”
都说到他们了，熊锦州就将请几人吃饭的事情跟宁归竹说了，问他有没有什么偏好的，晚上一起过去吃。
宁归竹摇摇头，“我去了他们放不开，你去吃就行。记得少喝一点，咱们还得趁着天黑之前回村里。”
“好。”
到底还有工作，说两句话也就行了，熊锦州亲亲宁归竹的唇，拿着扁担出了院子，先将东西给扁担主人送去，然后再去找巡逻的马旺几人。
宁归竹回到书房里。
炉子稳定地释放着热量，宁归竹在古代过的第一个冬依旧是暖和的，他看着已经书写好的食方，提笔思索片刻，很快就重新捡起了思绪，安静地继续书写。
对于普通人家而言，菜无非就是那么几个做法——蒸炒炖焖，但精细起来，光一个炒字就分外生炒滑炒熟炒，更别说还有那么多种其余的做法。
宁归竹所会的食方又不拘于某一菜系，真要说起来，他会做的菜比这个时代的任何一位大厨都要多。
一张张食方落在旁边，横平竖直的文字看上去极其舒适，宁归竹垂着眼看着纸张上第不知道多少个‘适量’，不由停顿了片刻，又在下面备注，适量就是日常做菜的份量。
剩下的就得看厨师可不可靠了。
宁归竹放下笔，稍稍数了数，确定已经有十张了之后，便将其好好整理起来，看着窗外琢磨现在是几点。
入秋后，阴天就多了起来。
宁归竹判断时辰全靠太阳，现在没了太阳，他看了好一会儿也没能确定时间，便起身将炉子侧面的门和顶部的盖子关好，出门往工学堂那边去。
第118章
在工学堂问到现在的时间后, 寧归竹算了下，发现距离午饭时间还有一个多时辰，便动身前往陈府。
吕将军今日不在府中, 陈縣令在正厅接待的寧归竹, 见面先打量过他的面色，然后才笑着说道：“气色不错, 看来日子过得挺舒心的。”
寧归竹闻言, 不由笑起来，说道：“家里人都很关心, 吃喝穿用上都没短缺着，自然舒心快活。”
说完，又关心了句吕天骄的去向。
陈縣令道：“她去军队操练了, 得过两天才能回来。”
寧归竹闻言也没再多问，将食方交给陈縣令，说道：“我暂时就写了这么些，若是还需要的话，过几天我再送几张过来。”
陈縣令一看那食方数量，差点没收住笑，连声说道：“够了够了, 这些食方我按三两一张与你买, 回头我让人给你送过去。”
手艺珍贵，可到了市面上，食方的市价也不过二三两, 若遇到心狠的，更是只有几钱铜板。
宁归竹道：“伯父不必花费这个银钱，我本就是愿意做这些的。”
陈县令摆摆手，“愿意是一回事, 利益是另一回事。我保不了你大富大贵，但这些该给的，总不能因着一句愿意就不给了。”
宁归竹哑然。
陈县令也不与人继续说这银钱上的事情，轉而提起兔庄那边的情况来，宁归竹也就顺着他的话轉移了思绪重点。
兔庄整理出来之后，除了从宁归竹他们这得到的那些兔子外，吕天骄还将手下人分队往山里跑了数趟，给偌大的兔庄抓回来足量的种兔。
几个月过去，大部分母兔都已经生了一回，现在兔子的数量已经十分可观了。
因为宁归竹强调过卫生问题，庄园里增添了许多侍从打扫卫生，收拾庄园，按照陈县令说给熊錦州的报价，不算庄园成本的情况下，他还得亏损四五十两。
毕竟是宁归竹提出的建议，陈县令提起这个话题，本来也只是想让他了解下情况，这会儿说着说着，就忍不住叹口气。
亏损的钱对陈县令而言不过是毛毛雨，但一件事想要长久运转下去，就不能靠某个人单方面无止境地补贴，“只希望能早点稳定下来。”
宁归竹道：“其实兔皮可以稍微卖贵一点，现在咱们要琢磨的，还只是让大家都吃饱，穿暖都是之后的事情。”
陈县令顿了下，不得不承认：“也是这个理。”
不过承认归承认，陈县令面上还是有些不甘心，如果可以，能同时做到吃饱穿暖才是最好的。
他心中自有一番琢磨，宁归竹也不多说，转而道：“兔子的粪便也可以收集贩卖，发酵过后的兔粪用来施肥的话，还能抑制一些害虫的生长。您也可以寻一些大夫来，将其制成药，售卖到不同的地方去。”
宁归竹话语中的一些词汇并不常见，需要分神琢磨一二，因而陈县令听得格外认真，直到听见后半截的内容，他忽然就懵了，“制药？”
宁归竹没发现陈县令的异样，闻言就说道：“兔粪在药材里应该叫望月砂，能杀虫止血，在眼睛不适上也有奇效。”
说到这，又话音一转，“不过听说这种药效是依靠野兔在山林里经常吃到草药才有的，兔庄里的草可能得增加些种类。”
陈县令扶额，“那倒不用愁，兔庄里的草本就是从山上弄的。”
宁归竹这才发现他状态不对，不由迟疑地问了声：“伯父，您还好吗？”
“还……还好吧……”陈县令有些气虚。
读书人嘛，多多少少都有点眼睛上的毛病，这望月砂在他这儿也算常客，只是从前，从未想过这般风雅的名字下，竟然是山中兔子的粪便。
宁归竹欲言又止。
忽视兔粪给陈县令帶来的冲击，宁归竹说的内容，倒是实打实地为陈县令开拓了思维，他心里的想法千千万万，一时也顾不上招待宁归竹，直接让人拿了纸笔过来，就在旁边书写记录着。
宁归竹也不在意，从桌上拿了块紅糖姜糕。
这糕点用糯米为基底，紅糖的焦香甜蜜与姜温和的辛辣交融在一起，吃起来甜辣平衡，糯而帶韧。
宁归竹忍不住又拿了个。
陈县令正好落笔，见他喜欢，便笑着说道：“这糯谷口感不错，一会儿给你送些过去，姜糕会做吗？需不需要给你誊写个方子？”
“会的。”宁归竹没拒绝，高兴道：“那谢谢伯父了。”
陈县令见他这态度，满意地点着头。
·
在陈府里聊了会儿，婉拒陈县令留饭的好意后，宁归竹便回了家。
与他一同回来的还有两位小厮，两人各挑了一担糯稻谷，其中一个箩筐中还放着用食方换来的三十两银钱。
宁归竹打开院门，请人将东西放到了前厅。
送走小厮，他才蹲下来看箩筐里的糯谷，在家里寻找起布袋子来。
熊錦州一回到家，看见的就是宁归竹蹲在一边，往布袋子里装稻谷的场景，下意识快走了两步说道：“我来弄吧，这是哪儿来的谷子？”
今年收成不错，他们又不用卖谷换银钱，供个吃喝是绰绰有余的，怎么又弄了谷子来？
他接手了事情，宁归竹坐在旁边休息，“我刚从伯父那儿回来，他们家有个红糖姜糕味道很不错，伯父就让人给我送了这些糯谷，回头你拎一袋子去把谷壳去了，再磨点儿糯米粉回来，咱们做好吃的。”
“哦哦，好。”
熊锦州抓了把糯谷瞧了，动作麻利地开始幹活。
宁归竹休息好，起身去做午饭。
熊錦州回来时买了肉和鱼，午饭便准备弄复杂些。宁归竹将米饭煮上之后，先切肉。
漂亮的肉切成方方正正的小块，冲洗幹净上面的血水后，将其放在旁边沥幹水分，宁归竹拿着碗在橱柜里取香料，准备好了香料，还有紅糖和酱油。
熊錦州回来得迟，糯谷本来就装得差不多了，他很快忙完进来，挽着袖子问道：“有什么要我做的吗？”
“你把鱼处理了吧，中午吃紅燒肉和鱼，素菜就炒豆皮怎么样？”
宁归竹爱吃豆皮，王春华就见缝插针地往他们家塞，现在两个院子里最多的食材就是这东西了。
“那我先燒点水。”熊锦州道。
幹豆皮入鍋前得先泡软了。
宁归竹“嗯”了一声，也没拦着他，左右这边厨房的灶台够多，他在小灶台这边燒火给肉焯水，熊锦州挑了口大鍋，顺手多添了些水进去，燒开后的水还可以留着饮用。
“……”
东西都已经担回来了，宁归竹也不好再说他什么，拉着人先进房间里喝水休息了会儿，才让人将炭给担进柴房。
熊锦州找了垃圾铲出来，夹了几个放进去，然后把东西放到了炉子里，迟疑着比划：“这是放上面还是放下面？”
炉子分两层，中间用一横排的细铁棍挡着，宁归竹先前烤小面包，就是将东西放在上面那一层烤的。
“下面那层。”
“哦。”
将炭烧上，熊锦州去厨房舀了点热水，将手脸都洗干净了。
“你不当值没关系吗？”宁归竹看他出来，问道。
“没事，有马旺他们在呢。”
都说到他们了，熊锦州就将请几人吃饭的事情跟宁归竹说了，问他有没有什么偏好的，晚上一起过去吃。
宁归竹摇摇头，“我去了他们放不开，你去吃就行。记得少喝一点，咱们还得趁着天黑之前回村里。”
“好。”
到底还有工作，说两句话也就行了，熊锦州亲亲宁归竹的唇，拿着扁担出了院子，先将东西给扁担主人送去，然后再去找巡逻的马旺几人。
宁归竹回到书房里。
炉子稳定地释放着热量，宁归竹在古代过的第一个冬依旧是暖和的，他看着已经书写好的食方，提笔思索片刻，很快就重新捡起了思绪，安静地继续书写。
对于普通人家而言，菜无非就是那么几个做法——蒸炒炖焖，但精细起来，光一个炒字就分外生炒滑炒熟炒，更别说还有那么多种其余的做法。
宁归竹所会的食方又不拘于某一菜系，真要说起来，他会做的菜比这个时代的任何一位大厨都要多。
一张张食方落在旁边，横平竖直的文字看上去极其舒适，宁归竹垂着眼看着纸张上第不知道多少个‘适量’，不由停顿了片刻，又在下面备注，适量就是日常做菜的份量。
剩下的就得看厨师可不可靠了。
宁归竹放下笔，稍稍数了数，确定已经有十张了之后，便将其好好整理起来，看着窗外琢磨现在是几点。
入秋后，阴天就多了起来。
宁归竹判断时辰全靠太阳，现在没了太阳，他看了好一会儿也没能确定时间，便起身将炉子侧面的门和顶部的盖子关好，出门往工学堂那边去。
第118章
在工学堂问到现在的时间后, 寧归竹算了下，发现距离午饭时间还有一个多时辰，便动身前往陈府。
吕将军今日不在府中, 陈縣令在正厅接待的寧归竹, 见面先打量过他的面色，然后才笑着说道：“气色不错, 看来日子过得挺舒心的。”
寧归竹闻言, 不由笑起来，说道：“家里人都很关心, 吃喝穿用上都没短缺着，自然舒心快活。”
说完，又关心了句吕天骄的去向。
陈縣令道：“她去军队操练了, 得过两天才能回来。”
寧归竹闻言也没再多问，将食方交给陈縣令，说道：“我暂时就写了这么些，若是还需要的话，过几天我再送几张过来。”
陈縣令一看那食方数量，差点没收住笑，连声说道：“够了够了, 这些食方我按三两一张与你买, 回头我让人给你送过去。”
手艺珍贵，可到了市面上，食方的市价也不过二三两, 若遇到心狠的，更是只有几钱铜板。
宁归竹道：“伯父不必花费这个银钱，我本就是愿意做这些的。”
陈县令摆摆手，“愿意是一回事, 利益是另一回事。我保不了你大富大贵，但这些该给的，总不能因着一句愿意就不给了。”
宁归竹哑然。
陈县令也不与人继续说这银钱上的事情，轉而提起兔庄那边的情况来，宁归竹也就顺着他的话轉移了思绪重点。
兔庄整理出来之后，除了从宁归竹他们这得到的那些兔子外，吕天骄还将手下人分队往山里跑了数趟，给偌大的兔庄抓回来足量的种兔。
几个月过去，大部分母兔都已经生了一回，现在兔子的数量已经十分可观了。
因为宁归竹强调过卫生问题，庄园里增添了许多侍从打扫卫生，收拾庄园，按照陈县令说给熊錦州的报价，不算庄园成本的情况下，他还得亏损四五十两。
毕竟是宁归竹提出的建议，陈县令提起这个话题，本来也只是想让他了解下情况，这会儿说着说着，就忍不住叹口气。
亏损的钱对陈县令而言不过是毛毛雨，但一件事想要长久运转下去，就不能靠某个人单方面无止境地补贴，“只希望能早点稳定下来。”
宁归竹道：“其实兔皮可以稍微卖贵一点，现在咱们要琢磨的，还只是让大家都吃饱，穿暖都是之后的事情。”
陈县令顿了下，不得不承认：“也是这个理。”
不过承认归承认，陈县令面上还是有些不甘心，如果可以，能同时做到吃饱穿暖才是最好的。
他心中自有一番琢磨，宁归竹也不多说，转而道：“兔子的粪便也可以收集贩卖，发酵过后的兔粪用来施肥的话，还能抑制一些害虫的生长。您也可以寻一些大夫来，将其制成药，售卖到不同的地方去。”
宁归竹话语中的一些词汇并不常见，需要分神琢磨一二，因而陈县令听得格外认真，直到听见后半截的内容，他忽然就懵了，“制药？”
宁归竹没发现陈县令的异样，闻言就说道：“兔粪在药材里应该叫望月砂，能杀虫止血，在眼睛不适上也有奇效。”
说到这，又话音一转，“不过听说这种药效是依靠野兔在山林里经常吃到草药才有的，兔庄里的草可能得增加些种类。”
陈县令扶额，“那倒不用愁，兔庄里的草本就是从山上弄的。”
宁归竹这才发现他状态不对，不由迟疑地问了声：“伯父，您还好吗？”
“还……还好吧……”陈县令有些气虚。
读书人嘛，多多少少都有点眼睛上的毛病，这望月砂在他这儿也算常客，只是从前，从未想过这般风雅的名字下，竟然是山中兔子的粪便。
宁归竹欲言又止。
忽视兔粪给陈县令帶来的冲击，宁归竹说的内容，倒是实打实地为陈县令开拓了思维，他心里的想法千千万万，一时也顾不上招待宁归竹，直接让人拿了纸笔过来，就在旁边书写记录着。
宁归竹也不在意，从桌上拿了块紅糖姜糕。
这糕点用糯米为基底，紅糖的焦香甜蜜与姜温和的辛辣交融在一起，吃起来甜辣平衡，糯而帶韧。
宁归竹忍不住又拿了个。
陈县令正好落笔，见他喜欢，便笑着说道：“这糯谷口感不错，一会儿给你送些过去，姜糕会做吗？需不需要给你誊写个方子？”
“会的。”宁归竹没拒绝，高兴道：“那谢谢伯父了。”
陈县令见他这态度，满意地点着头。
·
在陈府里聊了会儿，婉拒陈县令留饭的好意后，宁归竹便回了家。
与他一同回来的还有两位小厮，两人各挑了一担糯稻谷，其中一个箩筐中还放着用食方换来的三十两银钱。
宁归竹打开院门，请人将东西放到了前厅。
送走小厮，他才蹲下来看箩筐里的糯谷，在家里寻找起布袋子来。
熊錦州一回到家，看见的就是宁归竹蹲在一边，往布袋子里装稻谷的场景，下意识快走了两步说道：“我来弄吧，这是哪儿来的谷子？”
今年收成不错，他们又不用卖谷换银钱，供个吃喝是绰绰有余的，怎么又弄了谷子来？
他接手了事情，宁归竹坐在旁边休息，“我刚从伯父那儿回来，他们家有个红糖姜糕味道很不错，伯父就让人给我送了这些糯谷，回头你拎一袋子去把谷壳去了，再磨点儿糯米粉回来，咱们做好吃的。”
“哦哦，好。”
熊锦州抓了把糯谷瞧了，动作麻利地开始幹活。
宁归竹休息好，起身去做午饭。
熊錦州回来时买了肉和鱼，午饭便准备弄复杂些。宁归竹将米饭煮上之后，先切肉。
漂亮的肉切成方方正正的小块，冲洗幹净上面的血水后，将其放在旁边沥幹水分，宁归竹拿着碗在橱柜里取香料，准备好了香料，还有紅糖和酱油。
熊錦州回来得迟，糯谷本来就装得差不多了，他很快忙完进来，挽着袖子问道：“有什么要我做的吗？”
“你把鱼处理了吧，中午吃紅燒肉和鱼，素菜就炒豆皮怎么样？”
宁归竹爱吃豆皮，王春华就见缝插针地往他们家塞，现在两个院子里最多的食材就是这东西了。
“那我先燒点水。”熊锦州道。
幹豆皮入鍋前得先泡软了。
宁归竹“嗯”了一声，也没拦着他，左右这边厨房的灶台够多，他在小灶台这边燒火给肉焯水，熊锦州挑了口大鍋，顺手多添了些水进去，燒开后的水还可以留着饮用。