第20章
老葛头眼前一亮，“这个好。”
虽然他也不知道到底哪里好，但县城没有，那就是好。
“不过你得先让我尝尝。”老葛头还是很谨慎的。
“可以，我明天就做一份给你带去。”
又能白吃一道菜，老葛头喜滋滋地答应了。
两人又商量了一会儿席面，老葛头就准备离开了。
可临走时却发现自己大孙子不见了，刚刚还在自己旁边，白白胖胖一个大孙子不见了。
这可给老葛头急坏了，满院子找，最后在厨房找见了。这孩子正留着口水趴在灶前，一动不动地盯着灶上那口砂锅呢。
锅内是顾岛卤的鸡杂，为了保持卤水不坏，灶火是不灭的，一直小火炖着。
想来葛壮才应该是被香味吸引来的，想吃又不敢吃，只能蹲在灶前直勾勾地看。
如今老葛头也算他的客户了，顾岛自然不会心疼这点鸡杂，当即打开锅盖给老葛头夹了几块。
锅盖一掀开，浓郁的卤味扑面而来。老葛头尚且忍得住，葛壮才就不行了，差点没把口水流锅里。
老葛头见此忙将自家大孙子拽到身后，倒也不是怕大孙子闯祸，就是心疼那锅好卤水，可别让他孙子糟蹋了。
顾岛将鸡杂切好给老葛头递了过去，也没收老葛头的钱，只让老葛头回去尝尝。
老葛头意思地客气了两下，火速端着碗拽着大孙子就跑了，生怕晚走一会儿顾岛就后悔了。
下午老葛头将碗还了回来，还给顾岛带来一个好消息，他要将卤鸡杂加进满月酒菜单里。
老葛头将它加入满月席菜单的原因很简单，那就是县城没这好东西，他有责任让亲家见见世面。
多加一份菜，就多赚一份钱，顾岛自然同意了。
第二日顾岛搭着张成福的驴车去了县城，直奔卢狮的鸡肆，准备买点鸡胸肉给老葛头做糖醋里脊。
到了卢狮店内，发现店里的生意比他前两次来明显好了一些，顾岛也不免替卢狮高兴。
但在店里环视一圈，他突然意识到一个问题。这可不是后世，这会儿鸡都是整只整只卖的，哪会单卖他一块鸡胸肉呀。
顾岛暗叫不好，这可怎么跟老葛头交代。正在他苦恼之时，就见卢狮款款朝店里走来。
只是跟上次见面相比，今个卢狮瞧着有些灰头土脸的，像受了极大的打击。
“顾兄弟，你今日来是想买些什么？”顾岛正想跟卢狮打声招呼，对方已先看到了他，快步朝他走了过来。
“我想买点……鸡胸肉？”
原来只是买肉，不是找他谈合作呀。
卢狮有些失望，但还是强打精神招来了小二，让他带顾岛去挑鸡。
小二诶了一声，就要带顾岛往后面去。顾岛却没动，而是上前一步挡住了卢狮的去路。
“卢老板，你这里……没有鸡胸肉。”
卢狮漏出疑惑的表情，他这里全是鸡，怎么会没有鸡胸肉。
顾岛知道他误解了自己的意思，一字一句缓缓道：“我是说我只买鸡胸肉。”
说完又怕卢狮误会自己故意闹事，忙补充道：“我没有别的意思。”
卢狮呆滞了几分钟，才缓缓有些明白顾岛的意思。
若不是跟顾岛有过几面之缘，大致了解他的为人，卢狮肯定觉得顾岛是看他落难，来没事找事的。
“只买鸡胸肉？顾兄为何专想买这鸡胸……肉？”
“我准备用来做菜，这鸡胸肉特别适合用来炒制。”
卢狮觉得好像有什么东西从自己脑中一闪而过，快得抓不住，不由让他有些急躁。
“对了，卢老板最近忙什么呢，我看店铺生意貌似好了许多。”
说起铺子，卢老板被转回些注意力，“确实好了些，但终成不了大势。”
顾岛不太明白，卢狮笑笑给他解释。
“这鸡肆要光靠普通老百姓来买怕是早就要关门大吉了，主要都得靠县城各家酒楼饭馆。但因卢家本家势大，我这个小鸡肆在县城毫无存活之地，只能向外谋生。”
顾岛看了看卢老板的黑眼圈，怕是向外也不顺利吧，于是他大着胆子提了个主意。
“卢老板有没有想过，把鸡拆开卖呢。”
作者有话说：
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第18章 麻辣鸡架
县城老百姓之所以不爱买鸡吃，主要还是有小院的人家，都会在后院养上一两只。
想吃，杀上一只便是，何必花钱去外面买。
而连院子都没有的普通人家，哪有多余的钱去外头买鸡吃，能每日混个温饱，就已经很难得了。
故而鸡肆的生意，主要的客户还是县城各大酒楼、饭馆。
但若是将鸡拆开卖就不一样了，馋肉的人不用杀家中自己一点点用粮食喂养大的鸡，只用花少量的钱，去鸡肆称上一点便是。
还能想吃哪个部分，就挑哪个部分。
并且相较于猪肉，鸡肉价钱低廉。再贫困的人家，也能偶尔来上这么一块，鸡肆的生意怎能不好。
顾岛把自己的想法说给卢狮听，卢狮双眼发亮，觉得自己好像又抓住了刚刚那转瞬即逝的想法。
他兴奋地指尖发抖，但又努力强迫自己冷静下来，去思考顾岛话语的可行性。忽而他猛地抬起头，一扫刚刚的颓丧。
“顾兄弟，你可真是帮了我大忙。”
顾岛摆手，“哪里，我也是之前听闻有人这样卖过。”
卢狮：“原来早已有人这么卖了，当真是奇人，多谢顾兄弟告知。不如这样，干脆你就做我的第一个顾客，我先卖你点鸡胸肉，也麻烦你回去帮我多宣传宣传。”
“行。”
两人都解决了心头一件大事，心情十分畅快。卢狮难得开怀地笑出了声，带着顾岛去了后院，招呼伙计杀了两只鸡，将鸡腿、鸡翅、鸡胸等依次分类摆好。
伙计虽不明何意，但看卢狮急切的模样也没敢问，乖乖照做。
卢狮将两片厚厚的鸡胸都给顾岛装起来，还额外送了他两个大鸡腿和一副鸡架。
“顾兄弟，你别跟我客气，你都不知道你帮了我多大的忙。我卢某话就撂这里，你以后有事，只要我能帮得上，你尽管来找我。”
顾岛见卢狮目光真挚，也没推脱，大方地收了下来，还送了卢狮几点宣传小建议。
“卢老板，东西固然重要，但宣传也不能少。您可以买些净纸，在上面写上您这里分部位称斤售卖鸡肉。每个部分鸡肉价钱多少，买多少有优惠等等，让店里的伙计沿街发放。”
说完顾岛就离开了，卢狮却感激得不知如何是好。
回了柳村，刚进村口，顾岛就见老葛头正在村口的大树下跟村里的婶子们唠嗑。不知聊到了什么，说得眉飞色舞，很是得意。
顾岛正犹豫着要不要上前跟老葛头打个招呼，老葛头恰好扭头瞧见了顾岛，忙颠颠跑了过来。
“顾岛回来了，这是去县城里买肉去了。”
顾岛笑笑，“是，买了点鸡胸肉，给你试菜。”
想着一会儿就能白吃一顿肉，老葛头心里乐开花，“试菜好，试菜好。”
倒是有人听出了不对，问顾岛，“这鸡胸肉是个啥肉。”
顾岛巴不得有人问，忙道：“就是鸡胸口的肉，现在县城有家鸡肆把鸡拆开按斤卖。鸡胸、鸡腿、鸡翅、鸡架你想要那块人家给你称哪块，随便挑不说，价钱还不贵。”
村里人一听顿时起了兴趣，纷纷把顾岛围住，让他给大家多讲讲。
顾岛就把卢狮的鸡肆给大家介绍了一番，还着重夸赞卢家鸡肆质量高、服务好、价钱实惠，他都在那买，把村里人说得心动不已。
他们何尝不想吃肉，可是吃不起呀。
一只大肥鸡，算下来怎么也得几十文，那可都是钱。
可杀自家鸡吃吧，大家又舍不得。鸡还能下蛋呢，他们一般都留着家里有喜事，或者过年招待人的时候才舍得杀。
但听顾岛的意思，要是能这么买鸡，那可便宜多了，还能专挑自己爱吃的部位买。
大家纷纷表示，过几日非得去县里看看，到底是不是这么卖的。
看大家对鸡肆讨论得热火朝天，顾岛自觉完成了任务默默退出了人群。
一到家他就将鸡架泡了起来，准备一会儿做了吃。
说起鸡架的做法，顾岛肚子里的存货，那真是说个三天三夜也说不完的。什么麻辣鸡架、卤鸡架、蒜香烤鸡架、鸡架汤面等，顾岛一时间都不知道该怎么吃了。
“小尧，你想怎么吃？”
既然自己选不出来，顾岛索性问起了一旁的景尧。
这几日温度上来了许多，下午日头好的时候，景尧都会出来晒晒太阳，这会儿正在院中的小椅子上坐着，身上盖着件薄衣，晒得眼睛都眯了起来。
虽然他也不知道到底哪里好，但县城没有，那就是好。
“不过你得先让我尝尝。”老葛头还是很谨慎的。
“可以，我明天就做一份给你带去。”
又能白吃一道菜，老葛头喜滋滋地答应了。
两人又商量了一会儿席面，老葛头就准备离开了。
可临走时却发现自己大孙子不见了，刚刚还在自己旁边，白白胖胖一个大孙子不见了。
这可给老葛头急坏了，满院子找，最后在厨房找见了。这孩子正留着口水趴在灶前，一动不动地盯着灶上那口砂锅呢。
锅内是顾岛卤的鸡杂，为了保持卤水不坏，灶火是不灭的，一直小火炖着。
想来葛壮才应该是被香味吸引来的，想吃又不敢吃，只能蹲在灶前直勾勾地看。
如今老葛头也算他的客户了，顾岛自然不会心疼这点鸡杂，当即打开锅盖给老葛头夹了几块。
锅盖一掀开，浓郁的卤味扑面而来。老葛头尚且忍得住，葛壮才就不行了，差点没把口水流锅里。
老葛头见此忙将自家大孙子拽到身后，倒也不是怕大孙子闯祸，就是心疼那锅好卤水，可别让他孙子糟蹋了。
顾岛将鸡杂切好给老葛头递了过去，也没收老葛头的钱，只让老葛头回去尝尝。
老葛头意思地客气了两下，火速端着碗拽着大孙子就跑了，生怕晚走一会儿顾岛就后悔了。
下午老葛头将碗还了回来，还给顾岛带来一个好消息，他要将卤鸡杂加进满月酒菜单里。
老葛头将它加入满月席菜单的原因很简单，那就是县城没这好东西，他有责任让亲家见见世面。
多加一份菜，就多赚一份钱，顾岛自然同意了。
第二日顾岛搭着张成福的驴车去了县城，直奔卢狮的鸡肆，准备买点鸡胸肉给老葛头做糖醋里脊。
到了卢狮店内，发现店里的生意比他前两次来明显好了一些，顾岛也不免替卢狮高兴。
但在店里环视一圈，他突然意识到一个问题。这可不是后世，这会儿鸡都是整只整只卖的，哪会单卖他一块鸡胸肉呀。
顾岛暗叫不好，这可怎么跟老葛头交代。正在他苦恼之时，就见卢狮款款朝店里走来。
只是跟上次见面相比，今个卢狮瞧着有些灰头土脸的，像受了极大的打击。
“顾兄弟，你今日来是想买些什么？”顾岛正想跟卢狮打声招呼，对方已先看到了他，快步朝他走了过来。
“我想买点……鸡胸肉？”
原来只是买肉，不是找他谈合作呀。
卢狮有些失望，但还是强打精神招来了小二，让他带顾岛去挑鸡。
小二诶了一声，就要带顾岛往后面去。顾岛却没动，而是上前一步挡住了卢狮的去路。
“卢老板，你这里……没有鸡胸肉。”
卢狮漏出疑惑的表情，他这里全是鸡，怎么会没有鸡胸肉。
顾岛知道他误解了自己的意思，一字一句缓缓道：“我是说我只买鸡胸肉。”
说完又怕卢狮误会自己故意闹事，忙补充道：“我没有别的意思。”
卢狮呆滞了几分钟，才缓缓有些明白顾岛的意思。
若不是跟顾岛有过几面之缘，大致了解他的为人，卢狮肯定觉得顾岛是看他落难，来没事找事的。
“只买鸡胸肉？顾兄为何专想买这鸡胸……肉？”
“我准备用来做菜，这鸡胸肉特别适合用来炒制。”
卢狮觉得好像有什么东西从自己脑中一闪而过，快得抓不住，不由让他有些急躁。
“对了，卢老板最近忙什么呢，我看店铺生意貌似好了许多。”
说起铺子，卢老板被转回些注意力，“确实好了些，但终成不了大势。”
顾岛不太明白，卢狮笑笑给他解释。
“这鸡肆要光靠普通老百姓来买怕是早就要关门大吉了，主要都得靠县城各家酒楼饭馆。但因卢家本家势大，我这个小鸡肆在县城毫无存活之地，只能向外谋生。”
顾岛看了看卢老板的黑眼圈，怕是向外也不顺利吧，于是他大着胆子提了个主意。
“卢老板有没有想过，把鸡拆开卖呢。”
作者有话说：
----------------------
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第18章 麻辣鸡架
县城老百姓之所以不爱买鸡吃，主要还是有小院的人家，都会在后院养上一两只。
想吃，杀上一只便是，何必花钱去外面买。
而连院子都没有的普通人家，哪有多余的钱去外头买鸡吃，能每日混个温饱，就已经很难得了。
故而鸡肆的生意，主要的客户还是县城各大酒楼、饭馆。
但若是将鸡拆开卖就不一样了，馋肉的人不用杀家中自己一点点用粮食喂养大的鸡，只用花少量的钱，去鸡肆称上一点便是。
还能想吃哪个部分，就挑哪个部分。
并且相较于猪肉，鸡肉价钱低廉。再贫困的人家，也能偶尔来上这么一块，鸡肆的生意怎能不好。
顾岛把自己的想法说给卢狮听，卢狮双眼发亮，觉得自己好像又抓住了刚刚那转瞬即逝的想法。
他兴奋地指尖发抖，但又努力强迫自己冷静下来，去思考顾岛话语的可行性。忽而他猛地抬起头，一扫刚刚的颓丧。
“顾兄弟，你可真是帮了我大忙。”
顾岛摆手，“哪里，我也是之前听闻有人这样卖过。”
卢狮：“原来早已有人这么卖了，当真是奇人，多谢顾兄弟告知。不如这样，干脆你就做我的第一个顾客，我先卖你点鸡胸肉，也麻烦你回去帮我多宣传宣传。”
“行。”
两人都解决了心头一件大事，心情十分畅快。卢狮难得开怀地笑出了声，带着顾岛去了后院，招呼伙计杀了两只鸡，将鸡腿、鸡翅、鸡胸等依次分类摆好。
伙计虽不明何意，但看卢狮急切的模样也没敢问，乖乖照做。
卢狮将两片厚厚的鸡胸都给顾岛装起来，还额外送了他两个大鸡腿和一副鸡架。
“顾兄弟，你别跟我客气，你都不知道你帮了我多大的忙。我卢某话就撂这里，你以后有事，只要我能帮得上，你尽管来找我。”
顾岛见卢狮目光真挚，也没推脱，大方地收了下来，还送了卢狮几点宣传小建议。
“卢老板，东西固然重要，但宣传也不能少。您可以买些净纸，在上面写上您这里分部位称斤售卖鸡肉。每个部分鸡肉价钱多少，买多少有优惠等等，让店里的伙计沿街发放。”
说完顾岛就离开了，卢狮却感激得不知如何是好。
回了柳村，刚进村口，顾岛就见老葛头正在村口的大树下跟村里的婶子们唠嗑。不知聊到了什么，说得眉飞色舞，很是得意。
顾岛正犹豫着要不要上前跟老葛头打个招呼，老葛头恰好扭头瞧见了顾岛，忙颠颠跑了过来。
“顾岛回来了，这是去县城里买肉去了。”
顾岛笑笑，“是，买了点鸡胸肉，给你试菜。”
想着一会儿就能白吃一顿肉，老葛头心里乐开花，“试菜好，试菜好。”
倒是有人听出了不对，问顾岛，“这鸡胸肉是个啥肉。”
顾岛巴不得有人问，忙道：“就是鸡胸口的肉，现在县城有家鸡肆把鸡拆开按斤卖。鸡胸、鸡腿、鸡翅、鸡架你想要那块人家给你称哪块，随便挑不说，价钱还不贵。”
村里人一听顿时起了兴趣，纷纷把顾岛围住，让他给大家多讲讲。
顾岛就把卢狮的鸡肆给大家介绍了一番，还着重夸赞卢家鸡肆质量高、服务好、价钱实惠，他都在那买，把村里人说得心动不已。
他们何尝不想吃肉，可是吃不起呀。
一只大肥鸡，算下来怎么也得几十文，那可都是钱。
可杀自家鸡吃吧，大家又舍不得。鸡还能下蛋呢，他们一般都留着家里有喜事，或者过年招待人的时候才舍得杀。
但听顾岛的意思，要是能这么买鸡，那可便宜多了，还能专挑自己爱吃的部位买。
大家纷纷表示，过几日非得去县里看看，到底是不是这么卖的。
看大家对鸡肆讨论得热火朝天，顾岛自觉完成了任务默默退出了人群。
一到家他就将鸡架泡了起来，准备一会儿做了吃。
说起鸡架的做法，顾岛肚子里的存货，那真是说个三天三夜也说不完的。什么麻辣鸡架、卤鸡架、蒜香烤鸡架、鸡架汤面等，顾岛一时间都不知道该怎么吃了。
“小尧，你想怎么吃？”
既然自己选不出来，顾岛索性问起了一旁的景尧。
这几日温度上来了许多，下午日头好的时候，景尧都会出来晒晒太阳，这会儿正在院中的小椅子上坐着，身上盖着件薄衣，晒得眼睛都眯了起来。