四合院：带着空间享受生活 第3节
“是是是”张三点头应下，转身就给父亲上了香。
中午，刘金花尝了一口酸菜鱼，满足的说道：“三儿，你这酸菜鱼煮的真好吃。”
“妈，喜欢你就多吃点。”说完张三还顺手给老娘夹了一块黑鱼。
“你也多吃点，看你瘦的，都怪做娘的没本事。”
两人一边吃，一边闲聊着，完全把‘食不言’这三个字抛到脑后了。
“妈，我想去下城里。
“你去城里做啥？”刘金花诧异道。
“看看能不能找到个正经事做，如果找不到正经事，做做临时工也好，我一个大男人，总不能坐吃山空吧。”
张三随口就说了个半真半假的理由，找工作是真，但是更重要的是把空间内一万几千斤的鱼卖出去，工作是远水，卖鱼是近渴。
刘金花虽然对儿子进城工作并未抱有很大希望，毕竟这年头农转非太难太难了，城里的工作是绝大多数农村人用命都换不来的。但是对于儿子的努力上进，她还是全力支持：“三儿，你想去就去吧，妈给你五块钱，路上小心点，万一碰到难处，就去找你小叔，他住在炒豆胡同。”
五块钱在这个年代已经很大的数目了，一般人是不敢这么大手大脚的花，但所谓穷家富路，做娘的天生就会担心出门在外的儿女会碰上难处，都想尽自己最大能力给足盘缠。
张三接过钱，湿润着眼睛对刘金花说道：“知道啦，妈，你就放心吧，不管有没有找到事，我五天内肯定会回来的。”
这个年代，私人卖东西那都是违法的，如果非要铤而走险，那得去鬼市或者鸽子市。后世，鸽子市早已从网络上电视上消失了，具体地址他自是不得而知；但是鬼市就好找了，他曾在网络搜索过的，四九城共有八个鬼市，离张关村较近的就有两个，一个在西城老皇城根下，一个就在朝阳门城墙下。
从密云县到四九城大概九十来公里的样子，公交车刚好就经过朝阳门，因此，张三决定这次就先趟朝阳门鬼市，按照现在的公交车速，大约需要两小时，而从张家村走到县里的公交车站也需要一个小时。
隔天早上，天刚蒙蒙亮，张三就起床了，实在是这个时代夜间没有任何娱乐活动（其实白天也没有），只能早睡早起。吃过早餐的他揣上几根玉米棒子，再往空间内放了满满一壶热水就昂首挺胸大踏步出门去了，当然了，最重要的称也带上了，没有称就没法做生意了 。
这一去丰衣足食，这一去前程似锦，这一去海阔天空。
经济不发达的年代，人员流动自然也是不多的，从密云县到四九城每天才两班车，上下午各一班，因此张三路上不敢有半点耽搁，紧赶慢赶，总算赶上了上午的车，迅速花了两毛钱买了张票，就顺利登车。
六十年代的路是真不好走，一路颠簸的很，和坐蹦蹦车似的，就差没把早上的玉米面给颠出来了。
好在，再难的路，再远的目的地，只要你勇敢的迈出第一步，终归是能抵达的。
当妈妈刘金花正在担心张三中午是否能吃饱时，他已经在朝阳门下车了，下午的时间正好用来熟悉周边环境，万一碰上公安来抓人，自己也能及时逃跑。现在的他可承受不起任何风险，必须把一切危险消灭在萌芽状态，确保万无一失。
时间一秒一秒的走过，太阳一丝一丝的西坠，气温也一点一点的下降。
四九城的冬季，天黑的一向很早，还不到六点，已经华灯初上，可惜鬼市要凌晨三点才开始，张三还有的等了。
其实卖鱼更适合的是鸽子市，鸽子市更贴近生活，而鬼市则更适合卖些文玩古董之类的，奈何他初来乍到，根本就找不到鸽子市。好在这年头，大家对粮食有着非同一般的渴望，特别是不要票的鱼，相信碰上的人是绝对不会错过的，多少都会买些的，或几斤，或几十斤。
时间终于到了凌晨两点多，张三趁着没人注意，从空间内拿出了整整五十条大花鲢，每条都在二十斤左右，加起来一千斤只多不少，这么多的鱼堆在一起，很是壮观，也非常吸引人，走过的人是绝不会错过的。
鬼市说是凌晨三点开始，但这个不是强制性规定的，只是约定俗成而已，总是会有人早点，有人晚点。
这不，还不到两点半，就有心急早来之人看见了张三的摊子，来人悄悄的来到摊前，借着微弱的手电筒灯光，轻声的问道：“老板，这个鱼怎么卖。”
张三伸出了三根手指头，用几乎是弱不可闻的声音说道：“3角钱一斤要票，3角5分钱一斤不要票。”
来人一听大喜，立马让张三称了两条，合计46斤高高的，付了16.1元，这年头一毛钱也是钱，不存在抹零的事，谈好多少钱就是多少钱。
看来人的爽快劲，估计他还想买更多，奈何双手拿不下啊。其实能来趟鬼市的基本都不差钱，而现在正是三年自然灾害的最后一年，物资供应紧张，全国人民都饿怕了，如今有这么好的机会，还不需要票，又怎能错过呢？
当然这也物价最高的一年，如果是明年，同样的鱼，估计最少也要便宜5分钱了。
有一就有二，有二就有三，从第一个顾客开始，张三的摊子前就没停过，一千多斤的鱼终于在凌晨四点多的时候卖完了，用时不到两小时，主要是黑暗的环境中称重太费时了，否则他有把握一小时内卖完。
鱼，特别是这么大的鱼，远比张三想象中更受人欢迎。
看着空间内361.7元钱现金以及6张粮食票，他心里美滋滋的，在这个年代，完全可以算得上是一夜暴富了。
发财的路子果真都写在刑法里，要想富走险路。
第7章 去叔叔家
忙碌了两个多小时的张三，只觉饥寒交迫，此时的他只想吃上热腾腾的包子，睡上暖烘烘的被窝。
但现在是冬季，冬至刚过去没几天，夜长昼短，要等到七点半才天亮，中间还有三个多小时的时间，此时此刻，无论是饭店还是招待所都没开门，张某人是真的无处可去，还不如化身为顾客，在鬼市上淘点好东西。
此时买东西都是需要票据的，粮油米面甚至一个馒头包子都要票，而作为农村人的张三，缺的恰恰就是票据，今天正好趁此机会买点不要票的粮油米面，虽然会贵点，但是也没关系啦，反正有空间的人是不会缺钱的，毕竟家里的粮食不多了，鱼再好也顶不了饭啊，不吃主食身体怎能吃的消？
张三来到一处卖面粉的摊前，悄悄的问道：“老板，白面怎么卖。”
只见老板伸出两根手指头，小声的说道：“有票2角，没票2角5分。”
虽然比正常价稍微贵一点，但他还是果断下手了，连同袋子一共42斤，全要了，花费10元5角。
然后又悄悄的来到一处黑暗无人的角落，张三迅速把面粉收入空间，便继续若无其事的趟着鬼市，又花两块钱买了两斤花生油，六十年代的油是真贵啊，鬼市竟然卖到了一块钱一斤，要知道此时菜市场的大肥肉也才6角5分钱一斤。
买了花生油后，又陆续的买了些八角桂皮香叶花椒等调料，有了这些调料，他的厨艺才算是有了发挥的空间，此时已经快五点半了，张三决定去投奔叔叔，住叔叔家可比在招待所好多了，想想他一个乡下来的，连介绍信都忘记开，还不知道招待所会不会收留他呢。
从朝阳门到炒豆胡同说远不远，说近不近，三公里多一点，按照张三的速度，正常情况下大约需要半个多小时的样子。但是他前世今生都没去过炒豆胡同，所以肯定是没那么快了，在鬼市问好了路之后，他才摸索着朝叔叔家走去。
还是帝都好啊，哪怕是这个年代，城区也已经普及了路灯，如果是在密云县，此时绝对是黑灯瞎火寸步难行。
一边走一边看路牌，花了大约不到一小时，他提着个大袋子终于来到了叔叔家门口，真是佩服自己，零下好几度的天气，竟然能在外面熬上一整晚。
“同志，你找谁？”
面对警惕的门卫大爷，张三毫不心慌：“同志，我找张通贵。”
“你是他什么人？”门卫大爷再问道，真敬业啊。
“我是他侄子张三，从老家过来，给他送点东西。”
“你在前面走，我带你过去。”
这门卫大爷是有多不放心张三啊，还让他走前面，难道是怕他中途逃跑？看来反敌特是深入人心啊。
叔叔住的地方也是个三进的四合院，两人穿过垂花门，来到了正院东耳房前，只见此时屋内已经亮着微弱的灯光，门卫大爷敲门喊道：“张通贵同志，有人来找。”
还没过几秒钟，门就咯吱的从里面被打开了，看着站在门外的两人，特别是侄子还提着个大麻袋，张通贵惊讶的问道：“三儿，你怎么来了？”
“小叔，我又冷又饿，先让我吃饱再慢慢说。”
进门的张三第一时间就跑到了炉子边暖手，此时门卫大爷，见二人真是叔侄，便继续他的守门大业去了。
见侄子这样，张通贵连忙把刚煮好的面条盛给了张三，反正上班时间还早，自己重新煮一锅也来得及。
张通贵一边重新下着面条，一边问道：“三儿，味道如何，咸淡合适吗？”
张三大口吃的面条，一脸满足的说道：“嗯嗯，好吃。”
不管是谁，十几个小时不吃不喝，就算是清汤寡水你也会觉得是人间美味，当然这个年代的面条也确实够素，比清汤寡水也强不了太多，而且小叔的厨艺也很感人，但是能吃饱啊，在吃饱之前，是否好吃的事实可以抛开不谈。
“三儿，你这次来城里是做啥啊？”
张三喝完碗里的最后一口汤，用舌头舔了舔嘴唇道：“小叔，我一来是给你送点鱼过来，二来是进城看看有没有事做，总是在乡下也不行啊，白白的蹉跎岁月，浪费生命。”
“城里的事也不好找啊，而且还优先考虑城市户口的。”
张通贵如果不是参军，并且在部队里立了点小功劳，怕是根本不可能留在城里吃皇粮，对于这其中的难度，他太清楚了。
“叔，我也知道难啊，我先找几天再说，万一不行再回家”
“嗯，不急，你白天可以先四处看看，有什么事等我晚上下班回来再说。”
......
等叔叔吃完上班去了，张三泡了个热水脚便迅速的钻进了被窝，男人的被窝确实有味道，但是只要足够困，你就可以忽略这些。
当然，睡觉前他还特意从空间内拿出了四五斤的小杂鱼，主要是以鲫鱼、白条、马口为主，这些鱼反正也卖不上加钱，还不如自己吃到肚子里更合算，而且他本人其实也更喜欢吃小鱼，特别是用油这么一炸，那味道，绝对能把整个院子的小孩馋哭。
确实是困了，毕竟是一天一夜没合眼，张三一进被窝，困意就止不住的袭来，没两分钟就沉沉睡着了，一直到中午一点多才醒来。
此时这些杂鱼也解冻好了，精神充沛的他拿出了浸淫多年的刀工，刀尖一划一刮，再把头一切，一条小鱼就算是处理好了，虽然手法快，但小鱼实在是足够多，愣是用了个把小时才处理好。
鱼处理好了，那当然是起锅烧油了，这清澈透亮的花生油往热腾腾的锅中一到，香味瞬间就弥漫开来，非常诱人。
当第一锅小炸好之后，张三都不顾上烫嘴，第一时间就抓起一条扔进嘴里，牙齿轻轻一咬，嘎嘣脆，连鱼刺都不用吐，美滋滋，味道好极了。
将近一个小时后，小鱼才全部炸好收入空间，以后趟鬼市再也不用担心饿肚子了。
张三表示非常满意。
第8章 叔侄夜谈
傍晚，张三掐着叔叔下班的时间开始做饭了，虽是亲叔，但毕竟不是亲爹，力所能及的事还是应该做的，勤快点总归是不会错的。
这次他打算炖一条酸菜鱼，上次在家炖的有点可惜，毕竟巧妇难为无米之炊啊，缺油少料味道自是好不到哪儿去。但是今天就不同了，昨天买好的花椒胡椒芝麻辣椒等今天都可以派上用场了。
当张通贵下班回到家中时，炖鱼的香味也飘满了整个屋子，他颇为吃惊的问道：“三儿，你这炖的是酸菜鱼吗？”
“是啊。”
张通贵打趣道：“闻着是香，就是不知道味道如何，别中看不中用啊。”
张三听到这话就不乐意了，哪怕是亲叔也得辨一辨，对于一个专业的厨师，你啥都可以怀疑，但就是不能怀疑他的厨艺。他立即大声笑道：“叔，味道好不好，吃过便知道，鱼已经炖好了，我现在就起锅。”
“叔，你尝尝，看看味道到底好不好。”张三双手端着酸菜鱼摆在了叔叔面前。
张通贵夹起一块鱼片放在口中嚼了几下就吞入腹中，同时还朝张三竖起了大拇指，夸赞道：“三儿，你这厨艺确实不错，有两把刷子啊，比我们厂傻柱做的还好吃。”
张三一听傻柱两字心里就是咯噔一下：“叔，你们单位是不是红星轧钢厂？厂长是不是叫杨怀民？主任是不是叫李怀德？”
张富贵惊讶道：“三儿，你怎么知道的这么清楚啊？我记得刚转业的时候只和你爸说过在轧钢厂上班啊，那个时候连我都不知道厂长的名字。”
张三内心大喜，听到叔叔这么说，他心里就有数了，自己大约是魂穿到情满四合院世界了，一开始只以为自己是魂穿到了现实中的六十年代，从没想过魂穿还能穿进虚幻的电视剧世界中。
不过对于他来说，这是件大好事，毕竟情满四合院，他可是从头到尾都看过的，这也表示在这方世界，他几乎就相当于拥有了上帝视觉，生存无疑会变得轻松很多，但是还需要抽空去南锣鼓巷做最后的确认。
定了定神，张三笑着对张通贵说道：“叔，这些都是我今天下午打听出来的。”
“你这小子，可比小时候机灵多了。”
张三呵呵一笑，自顾的吃了一口鱼，等叔叔继续说。
张通贵咂了一口小酒，继续说道：“三儿，你这厨艺，我看很有希望进咱们轧钢厂。”
张三故意反问道：“叔，不是说轧钢厂很难进吗？”
“一般人当然是难进啊，但是你有这么好的手艺就是另外一回啊，那个领导不想吃点好的啊。”
张通贵这话说的在理，任何时代，有一技之长的人都不用担心找不到工作，手艺人总归是能混口饭吃的。
中午，刘金花尝了一口酸菜鱼，满足的说道：“三儿，你这酸菜鱼煮的真好吃。”
“妈，喜欢你就多吃点。”说完张三还顺手给老娘夹了一块黑鱼。
“你也多吃点，看你瘦的，都怪做娘的没本事。”
两人一边吃，一边闲聊着，完全把‘食不言’这三个字抛到脑后了。
“妈，我想去下城里。
“你去城里做啥？”刘金花诧异道。
“看看能不能找到个正经事做，如果找不到正经事，做做临时工也好，我一个大男人，总不能坐吃山空吧。”
张三随口就说了个半真半假的理由，找工作是真，但是更重要的是把空间内一万几千斤的鱼卖出去，工作是远水，卖鱼是近渴。
刘金花虽然对儿子进城工作并未抱有很大希望，毕竟这年头农转非太难太难了，城里的工作是绝大多数农村人用命都换不来的。但是对于儿子的努力上进，她还是全力支持：“三儿，你想去就去吧，妈给你五块钱，路上小心点，万一碰到难处，就去找你小叔，他住在炒豆胡同。”
五块钱在这个年代已经很大的数目了，一般人是不敢这么大手大脚的花，但所谓穷家富路，做娘的天生就会担心出门在外的儿女会碰上难处，都想尽自己最大能力给足盘缠。
张三接过钱，湿润着眼睛对刘金花说道：“知道啦，妈，你就放心吧，不管有没有找到事，我五天内肯定会回来的。”
这个年代，私人卖东西那都是违法的，如果非要铤而走险，那得去鬼市或者鸽子市。后世，鸽子市早已从网络上电视上消失了，具体地址他自是不得而知；但是鬼市就好找了，他曾在网络搜索过的，四九城共有八个鬼市，离张关村较近的就有两个，一个在西城老皇城根下，一个就在朝阳门城墙下。
从密云县到四九城大概九十来公里的样子，公交车刚好就经过朝阳门，因此，张三决定这次就先趟朝阳门鬼市，按照现在的公交车速，大约需要两小时，而从张家村走到县里的公交车站也需要一个小时。
隔天早上，天刚蒙蒙亮，张三就起床了，实在是这个时代夜间没有任何娱乐活动（其实白天也没有），只能早睡早起。吃过早餐的他揣上几根玉米棒子，再往空间内放了满满一壶热水就昂首挺胸大踏步出门去了，当然了，最重要的称也带上了，没有称就没法做生意了 。
这一去丰衣足食，这一去前程似锦，这一去海阔天空。
经济不发达的年代，人员流动自然也是不多的，从密云县到四九城每天才两班车，上下午各一班，因此张三路上不敢有半点耽搁，紧赶慢赶，总算赶上了上午的车，迅速花了两毛钱买了张票，就顺利登车。
六十年代的路是真不好走，一路颠簸的很，和坐蹦蹦车似的，就差没把早上的玉米面给颠出来了。
好在，再难的路，再远的目的地，只要你勇敢的迈出第一步，终归是能抵达的。
当妈妈刘金花正在担心张三中午是否能吃饱时，他已经在朝阳门下车了，下午的时间正好用来熟悉周边环境，万一碰上公安来抓人，自己也能及时逃跑。现在的他可承受不起任何风险，必须把一切危险消灭在萌芽状态，确保万无一失。
时间一秒一秒的走过，太阳一丝一丝的西坠，气温也一点一点的下降。
四九城的冬季，天黑的一向很早，还不到六点，已经华灯初上，可惜鬼市要凌晨三点才开始，张三还有的等了。
其实卖鱼更适合的是鸽子市，鸽子市更贴近生活，而鬼市则更适合卖些文玩古董之类的，奈何他初来乍到，根本就找不到鸽子市。好在这年头，大家对粮食有着非同一般的渴望，特别是不要票的鱼，相信碰上的人是绝对不会错过的，多少都会买些的，或几斤，或几十斤。
时间终于到了凌晨两点多，张三趁着没人注意，从空间内拿出了整整五十条大花鲢，每条都在二十斤左右，加起来一千斤只多不少，这么多的鱼堆在一起，很是壮观，也非常吸引人，走过的人是绝不会错过的。
鬼市说是凌晨三点开始，但这个不是强制性规定的，只是约定俗成而已，总是会有人早点，有人晚点。
这不，还不到两点半，就有心急早来之人看见了张三的摊子，来人悄悄的来到摊前，借着微弱的手电筒灯光，轻声的问道：“老板，这个鱼怎么卖。”
张三伸出了三根手指头，用几乎是弱不可闻的声音说道：“3角钱一斤要票，3角5分钱一斤不要票。”
来人一听大喜，立马让张三称了两条，合计46斤高高的，付了16.1元，这年头一毛钱也是钱，不存在抹零的事，谈好多少钱就是多少钱。
看来人的爽快劲，估计他还想买更多，奈何双手拿不下啊。其实能来趟鬼市的基本都不差钱，而现在正是三年自然灾害的最后一年，物资供应紧张，全国人民都饿怕了，如今有这么好的机会，还不需要票，又怎能错过呢？
当然这也物价最高的一年，如果是明年，同样的鱼，估计最少也要便宜5分钱了。
有一就有二，有二就有三，从第一个顾客开始，张三的摊子前就没停过，一千多斤的鱼终于在凌晨四点多的时候卖完了，用时不到两小时，主要是黑暗的环境中称重太费时了，否则他有把握一小时内卖完。
鱼，特别是这么大的鱼，远比张三想象中更受人欢迎。
看着空间内361.7元钱现金以及6张粮食票，他心里美滋滋的，在这个年代，完全可以算得上是一夜暴富了。
发财的路子果真都写在刑法里，要想富走险路。
第7章 去叔叔家
忙碌了两个多小时的张三，只觉饥寒交迫，此时的他只想吃上热腾腾的包子，睡上暖烘烘的被窝。
但现在是冬季，冬至刚过去没几天，夜长昼短，要等到七点半才天亮，中间还有三个多小时的时间，此时此刻，无论是饭店还是招待所都没开门，张某人是真的无处可去，还不如化身为顾客，在鬼市上淘点好东西。
此时买东西都是需要票据的，粮油米面甚至一个馒头包子都要票，而作为农村人的张三，缺的恰恰就是票据，今天正好趁此机会买点不要票的粮油米面，虽然会贵点，但是也没关系啦，反正有空间的人是不会缺钱的，毕竟家里的粮食不多了，鱼再好也顶不了饭啊，不吃主食身体怎能吃的消？
张三来到一处卖面粉的摊前，悄悄的问道：“老板，白面怎么卖。”
只见老板伸出两根手指头，小声的说道：“有票2角，没票2角5分。”
虽然比正常价稍微贵一点，但他还是果断下手了，连同袋子一共42斤，全要了，花费10元5角。
然后又悄悄的来到一处黑暗无人的角落，张三迅速把面粉收入空间，便继续若无其事的趟着鬼市，又花两块钱买了两斤花生油，六十年代的油是真贵啊，鬼市竟然卖到了一块钱一斤，要知道此时菜市场的大肥肉也才6角5分钱一斤。
买了花生油后，又陆续的买了些八角桂皮香叶花椒等调料，有了这些调料，他的厨艺才算是有了发挥的空间，此时已经快五点半了，张三决定去投奔叔叔，住叔叔家可比在招待所好多了，想想他一个乡下来的，连介绍信都忘记开，还不知道招待所会不会收留他呢。
从朝阳门到炒豆胡同说远不远，说近不近，三公里多一点，按照张三的速度，正常情况下大约需要半个多小时的样子。但是他前世今生都没去过炒豆胡同，所以肯定是没那么快了，在鬼市问好了路之后，他才摸索着朝叔叔家走去。
还是帝都好啊，哪怕是这个年代，城区也已经普及了路灯，如果是在密云县，此时绝对是黑灯瞎火寸步难行。
一边走一边看路牌，花了大约不到一小时，他提着个大袋子终于来到了叔叔家门口，真是佩服自己，零下好几度的天气，竟然能在外面熬上一整晚。
“同志，你找谁？”
面对警惕的门卫大爷，张三毫不心慌：“同志，我找张通贵。”
“你是他什么人？”门卫大爷再问道，真敬业啊。
“我是他侄子张三，从老家过来，给他送点东西。”
“你在前面走，我带你过去。”
这门卫大爷是有多不放心张三啊，还让他走前面，难道是怕他中途逃跑？看来反敌特是深入人心啊。
叔叔住的地方也是个三进的四合院，两人穿过垂花门，来到了正院东耳房前，只见此时屋内已经亮着微弱的灯光，门卫大爷敲门喊道：“张通贵同志，有人来找。”
还没过几秒钟，门就咯吱的从里面被打开了，看着站在门外的两人，特别是侄子还提着个大麻袋，张通贵惊讶的问道：“三儿，你怎么来了？”
“小叔，我又冷又饿，先让我吃饱再慢慢说。”
进门的张三第一时间就跑到了炉子边暖手，此时门卫大爷，见二人真是叔侄，便继续他的守门大业去了。
见侄子这样，张通贵连忙把刚煮好的面条盛给了张三，反正上班时间还早，自己重新煮一锅也来得及。
张通贵一边重新下着面条，一边问道：“三儿，味道如何，咸淡合适吗？”
张三大口吃的面条，一脸满足的说道：“嗯嗯，好吃。”
不管是谁，十几个小时不吃不喝，就算是清汤寡水你也会觉得是人间美味，当然这个年代的面条也确实够素，比清汤寡水也强不了太多，而且小叔的厨艺也很感人，但是能吃饱啊，在吃饱之前，是否好吃的事实可以抛开不谈。
“三儿，你这次来城里是做啥啊？”
张三喝完碗里的最后一口汤，用舌头舔了舔嘴唇道：“小叔，我一来是给你送点鱼过来，二来是进城看看有没有事做，总是在乡下也不行啊，白白的蹉跎岁月，浪费生命。”
“城里的事也不好找啊，而且还优先考虑城市户口的。”
张通贵如果不是参军，并且在部队里立了点小功劳，怕是根本不可能留在城里吃皇粮，对于这其中的难度，他太清楚了。
“叔，我也知道难啊，我先找几天再说，万一不行再回家”
“嗯，不急，你白天可以先四处看看，有什么事等我晚上下班回来再说。”
......
等叔叔吃完上班去了，张三泡了个热水脚便迅速的钻进了被窝，男人的被窝确实有味道，但是只要足够困，你就可以忽略这些。
当然，睡觉前他还特意从空间内拿出了四五斤的小杂鱼，主要是以鲫鱼、白条、马口为主，这些鱼反正也卖不上加钱，还不如自己吃到肚子里更合算，而且他本人其实也更喜欢吃小鱼，特别是用油这么一炸，那味道，绝对能把整个院子的小孩馋哭。
确实是困了，毕竟是一天一夜没合眼，张三一进被窝，困意就止不住的袭来，没两分钟就沉沉睡着了，一直到中午一点多才醒来。
此时这些杂鱼也解冻好了，精神充沛的他拿出了浸淫多年的刀工，刀尖一划一刮，再把头一切，一条小鱼就算是处理好了，虽然手法快，但小鱼实在是足够多，愣是用了个把小时才处理好。
鱼处理好了，那当然是起锅烧油了，这清澈透亮的花生油往热腾腾的锅中一到，香味瞬间就弥漫开来，非常诱人。
当第一锅小炸好之后，张三都不顾上烫嘴，第一时间就抓起一条扔进嘴里，牙齿轻轻一咬，嘎嘣脆，连鱼刺都不用吐，美滋滋，味道好极了。
将近一个小时后，小鱼才全部炸好收入空间，以后趟鬼市再也不用担心饿肚子了。
张三表示非常满意。
第8章 叔侄夜谈
傍晚，张三掐着叔叔下班的时间开始做饭了，虽是亲叔，但毕竟不是亲爹，力所能及的事还是应该做的，勤快点总归是不会错的。
这次他打算炖一条酸菜鱼，上次在家炖的有点可惜，毕竟巧妇难为无米之炊啊，缺油少料味道自是好不到哪儿去。但是今天就不同了，昨天买好的花椒胡椒芝麻辣椒等今天都可以派上用场了。
当张通贵下班回到家中时，炖鱼的香味也飘满了整个屋子，他颇为吃惊的问道：“三儿，你这炖的是酸菜鱼吗？”
“是啊。”
张通贵打趣道：“闻着是香，就是不知道味道如何，别中看不中用啊。”
张三听到这话就不乐意了，哪怕是亲叔也得辨一辨，对于一个专业的厨师，你啥都可以怀疑，但就是不能怀疑他的厨艺。他立即大声笑道：“叔，味道好不好，吃过便知道，鱼已经炖好了，我现在就起锅。”
“叔，你尝尝，看看味道到底好不好。”张三双手端着酸菜鱼摆在了叔叔面前。
张通贵夹起一块鱼片放在口中嚼了几下就吞入腹中，同时还朝张三竖起了大拇指，夸赞道：“三儿，你这厨艺确实不错，有两把刷子啊，比我们厂傻柱做的还好吃。”
张三一听傻柱两字心里就是咯噔一下：“叔，你们单位是不是红星轧钢厂？厂长是不是叫杨怀民？主任是不是叫李怀德？”
张富贵惊讶道：“三儿，你怎么知道的这么清楚啊？我记得刚转业的时候只和你爸说过在轧钢厂上班啊，那个时候连我都不知道厂长的名字。”
张三内心大喜，听到叔叔这么说，他心里就有数了，自己大约是魂穿到情满四合院世界了，一开始只以为自己是魂穿到了现实中的六十年代，从没想过魂穿还能穿进虚幻的电视剧世界中。
不过对于他来说，这是件大好事，毕竟情满四合院，他可是从头到尾都看过的，这也表示在这方世界，他几乎就相当于拥有了上帝视觉，生存无疑会变得轻松很多，但是还需要抽空去南锣鼓巷做最后的确认。
定了定神，张三笑着对张通贵说道：“叔，这些都是我今天下午打听出来的。”
“你这小子，可比小时候机灵多了。”
张三呵呵一笑，自顾的吃了一口鱼，等叔叔继续说。
张通贵咂了一口小酒，继续说道：“三儿，你这厨艺，我看很有希望进咱们轧钢厂。”
张三故意反问道：“叔，不是说轧钢厂很难进吗？”
“一般人当然是难进啊，但是你有这么好的手艺就是另外一回啊，那个领导不想吃点好的啊。”
张通贵这话说的在理，任何时代，有一技之长的人都不用担心找不到工作，手艺人总归是能混口饭吃的。