第100章
苗应手上把玩着小霖给他做的木头猫猫，还不是太着急。
没一会儿，就有一个小孩子站在他的摊子边上，看着苗应手上的木头猫猫，满眼写着想要。
他娘亲很快走了过来，一看就是疼孩子疼到眼珠子里的，问苗应手上的东西卖不卖。
苗应的脑子转的飞快，笑着说：“您要是买我的吃食，可以送。”
第91章
看自己孩子实在想要,那妇人只能叹了口气：“你这卖的是什么啊，从没见过的样子。”
苗应把自己的菜都摆了出来：“炸串，素菜一文一串,荤菜五文两串。”
那妇人看着白菜土豆串,觉得花一文钱买菜还不如买点肉，于是拿了两串五花肉，苗应串串也扎实,一根上面串了两块肉，看着又觉得那鸡皮也不错,又买了一串鸡皮搭着一串五花肉,一共十文钱。
炉子里的火正旺,油也正热，肉串下锅之后滋啦一声，香味就立刻散发出来，引得路过的人都伸头来看。
因为油温高,炉火大,这几串肉很快就熟了,那妇人就想来接,苗应却没有立刻给她，而是搬出了自己做的酱，薄薄地裹了一层，随后再用油纸包给包起来递给她,签子他自己留着了，毕竟霍行跟小霖做签子也费劲呢。
小孩儿闻见香味之后，连木头猫猫不感兴趣了，口水都快要流下来了：“娘，我要吃这个。”
他娘没办法,只能揭开油纸包，给他喂了一块肉，五花肉本来就富含油脂，一口咬下去就是满满的油香，再加上外面的酱料的味道，囫囵吞下去之后好像什么都没感觉到就没了。
孩子又眼巴巴地盯着他娘，他娘没办法，又给喂了一块，这下终于吃出味道了，馋得不行，但他还记得自己的娘还没吃，赶紧叫他娘也吃。
吃完之后，她又要了十文钱的肉和两文钱的素菜，于是又有些好奇这到底是怎么做出来的，只是他们的板车做得刚好把他炸串的地方挡住了，一是要把油保密，二也是怕油溅出来烫到人就不好了。
苗应收了钱，把那个木头小猫交给小孩儿，母子两个人才心满意足地离开苗应的摊子。
而这会儿香味已经彻底传开，很快苗应的摊子上就围满了人，大家都围过来买，毕竟几文钱的东西还是能吃得起的。
尤其是有人买了白菜之后，发现并不是就直接炸，而是还裹了一层什么面糊再下锅去炸的。
别的也就不说了，那个最后抹上去的酱汁味道实在是好，就算是老饕，也尝不出其中到底用了什么调料。
摊子上的人多了起来，霍行就负责炸，苗应负责抹酱料和收钱，两个人干起活来还是很默契，摊子上也不算太乱，苗应的记性好，也不会把谁要的东西记错。
从开张之后，两个人就没怎么歇过了，霍行炸串炸得满头大汗，苗应收钱打包觉得手快要断。
今天是是第一天卖，他们没准备多少东西，忙过一阵之后，装菜的地方就已经见了底。
“没了？”好不容易排到的汉子声音有些大，“这么一会儿就没了？”他刚刚可是闻到味道了，那么香，馋得人腹中雷鸣作响，好不容易排到他了，没了？
“实在不好意思，今天第一回出摊，没有准备太多东西，我们明天还会再来的。我肯定给您留一份。”
“那你这酱给我些？我拿去下个饭。”他又看着面前的只剩一点点的酱汁，舔了舔嘴巴。
苗应无奈：“那也行吧。”
“你等我一下。”那汉子很快就跑了，再回来的时候带了好几个大馒头。
苗应帮他把馒头切开，在中间裹满酱汁，一共裹了四个馒头，最后他还用馒头把苗应的盆都擦得干干净净，最后走的时候还是给了两文钱。
等都卖完了，苗应拉开了装钱的小匣子，看到里面满满当当的铜板，总算是松了一口气。
苗应想去县城的市场里去看看，看有没有什么合适做炸串的，但他们这个小板车离不开人，所以只能苗应自己去买，霍行在一边等他。
苗应在市场里转了一圈，寻常卖的菜他家里都有，最后在豆腐摊子上买了些豆干，又去干货铺里买了些先前卖的调料，买完之后路过一个摊子，买了两个饼，这一中午了，他俩都还没吃饭呢。
他们吃完饼之后再往回走，苗应说：“今天回去可以多做点酱料，明天肉，菜都可以多放点，娘舍不得杀鸡，咱要不去村里买？”
“你跟娘说赚了多少钱，娘就会答应你杀鸡了。”霍行说。
“我想明天来县城，后天就去镇上。”苗应想起自己先前跟酒楼掌柜说过的饥饿营销，“这样保持个新鲜感。”
霍行知道他总是很多巧思，也知道他基本都是对的，所以家里的大事小事都交给苗应做主，他们一家人只需要跟着苗应就好。
回到家里苗应就迫不及待地叫小霖跟他一起数钱，里面有铜板，有碎银。
苗应跟小霖两个人细数了一遍，总共有差不多一两多银子。
主要是他们头一天去摆摊，怕卖不出去，所以准备得少了些，如果明天准备得多些，应该就能翻倍了。
数完钱之后，他们马上就要开始准备明天出摊的食材，尤其是酱料，炸串好不好吃的关键就是酱料的调制。
好在苗应做酱已经得心应手，基本不会出差错。小霖已经把他们带回来的木签拿去洗了，因为沾了油，滑腻腻的，所以他还是用了皂角。
娘亲和祖母已经去菜地里砍白菜了，霍行也去切肉了，得把剩下的肉都切完了才行，不然再过一天肉就都臭了。
苗应趁着娘亲没回来，又去鸡圈里抓了一只鸡，等李红英回来的时候，鸡都已经变成了一堆鸡毛。
霍行切完肉又顺手把鸡拆了，骨肉分离，鸡杂洗干净晚上来煮鸡杂面吃，不同部位的鸡肉都切成了合适的大小，往串上穿起来，最后剩了一个光秃秃的鸡架，苗应也没浪费，腌制的时候把鸡架也腌上了。
等这些东西都做完，开始穿串的时候，天都已经黑了，李红英已经在做面条了，就等苗应炒鸡杂。
苗应放下手里的串儿，准备去炒鸡杂。李红英就接着他的位置，继续穿串儿。
等吃完饭，串也都穿好了，苗应去扫视了一下灶房里，差的东西不少了，今天下午这一来，更是把家里现有的菜都用完了，再要做，就得去别人那买菜了。
他们家现在这生意还不是太稳定，也不想再村里太过显眼，所以苗应决定除了从叶风家买，就让霍行去他娘家那边买，顺便从他娘家哪里拿肉了。
他们第二天出摊比昨天更早了一些，还是在昨天那个位置，他们刚刚摆好摊子，人就已经来了，苗应一看，是昨天那个把他的酱都拿去沾了馒头的汉子。
“总算等到了。”他往摊子前面一站，就等着苗应他们开火。
苗应赶紧把菜都摆了上来，供他选择，那汉子选了二十文钱的肉，五文钱的菜，霍行那边火升起来就赶紧开炸，等他的下锅了，后面的人也接着来了，从早起开始，生意就红红火火地做上了。
今天来的多数都是回头客，不过他们买得都不多，就两串肉两串素菜的。
直到有一个人的到来，苗应抬起头，就看见付三公子付灵尧晃晃悠悠地走了过来：“这昨天就听说这边有好吃的，等我来的时候都收摊了，所以今天早早地过来了，没想到是你们啊。”
苗应也笑：“付公子，来点儿什么？”
“每一样都来点儿吧。”他上次吃过苗应做的东西，直到他的手艺好，所以这会儿也不挑，让苗应给他选。
苗应给他炸好，东西太多不好用油纸包，干脆就用他们的小托盘给他放着：“您在这儿吃？”
付灵尧端着个小托盘，站在他们的摊子边上吃了起来，刚吃第一船他就忍不住竖起了大拇指：“还得是你啊，上回你说你能做很多好吃的，现在我算是见识到了。”
苗应没办法多跟他寒暄，因为这会儿摊子前面的人又多了起来，他要不停地拿串，刷酱，打包，所以付灵尧朝他钱匣子里扔了多少钱他都不知道。
今天准备的东西很多，基本上想买的人都买到了，钱比先前赚的肯定更多了，但回家的时间也比之前晚了。
在等到夕阳西下的时候，苗应看了一眼剩下的菜，随后一股脑都炸了，刷好酱之后给旁边的摊贩都送了一份，之后才说：“我们明天就不过来了，要是明儿有人问起来，烦请您跟大家知会一声。”
旁边的摊贩都觉得不能理解，明明他们摊子上的东西卖得这么好，眼瞅着进了荷包的钱都不要吗？
苗应笑了笑：“我们家中也事忙呢，明儿不来，后天也会过来的。”
那个摊贩狠狠咬了一口肉：“这话我明天一定带到。”
收摊的时候苗应整个人都像是脱力了，所以剩下的活都是霍行在干，苗应就坐在一边等着他。
没一会儿，就有一个小孩子站在他的摊子边上，看着苗应手上的木头猫猫，满眼写着想要。
他娘亲很快走了过来，一看就是疼孩子疼到眼珠子里的，问苗应手上的东西卖不卖。
苗应的脑子转的飞快，笑着说：“您要是买我的吃食，可以送。”
第91章
看自己孩子实在想要,那妇人只能叹了口气：“你这卖的是什么啊，从没见过的样子。”
苗应把自己的菜都摆了出来：“炸串，素菜一文一串,荤菜五文两串。”
那妇人看着白菜土豆串,觉得花一文钱买菜还不如买点肉，于是拿了两串五花肉，苗应串串也扎实,一根上面串了两块肉，看着又觉得那鸡皮也不错,又买了一串鸡皮搭着一串五花肉,一共十文钱。
炉子里的火正旺,油也正热，肉串下锅之后滋啦一声，香味就立刻散发出来，引得路过的人都伸头来看。
因为油温高,炉火大,这几串肉很快就熟了,那妇人就想来接,苗应却没有立刻给她，而是搬出了自己做的酱，薄薄地裹了一层，随后再用油纸包给包起来递给她,签子他自己留着了，毕竟霍行跟小霖做签子也费劲呢。
小孩儿闻见香味之后，连木头猫猫不感兴趣了，口水都快要流下来了：“娘，我要吃这个。”
他娘没办法,只能揭开油纸包，给他喂了一块肉，五花肉本来就富含油脂，一口咬下去就是满满的油香，再加上外面的酱料的味道，囫囵吞下去之后好像什么都没感觉到就没了。
孩子又眼巴巴地盯着他娘，他娘没办法，又给喂了一块，这下终于吃出味道了，馋得不行，但他还记得自己的娘还没吃，赶紧叫他娘也吃。
吃完之后，她又要了十文钱的肉和两文钱的素菜，于是又有些好奇这到底是怎么做出来的，只是他们的板车做得刚好把他炸串的地方挡住了，一是要把油保密，二也是怕油溅出来烫到人就不好了。
苗应收了钱，把那个木头小猫交给小孩儿，母子两个人才心满意足地离开苗应的摊子。
而这会儿香味已经彻底传开，很快苗应的摊子上就围满了人，大家都围过来买，毕竟几文钱的东西还是能吃得起的。
尤其是有人买了白菜之后，发现并不是就直接炸，而是还裹了一层什么面糊再下锅去炸的。
别的也就不说了，那个最后抹上去的酱汁味道实在是好，就算是老饕，也尝不出其中到底用了什么调料。
摊子上的人多了起来，霍行就负责炸，苗应负责抹酱料和收钱，两个人干起活来还是很默契，摊子上也不算太乱，苗应的记性好，也不会把谁要的东西记错。
从开张之后，两个人就没怎么歇过了，霍行炸串炸得满头大汗，苗应收钱打包觉得手快要断。
今天是是第一天卖，他们没准备多少东西，忙过一阵之后，装菜的地方就已经见了底。
“没了？”好不容易排到的汉子声音有些大，“这么一会儿就没了？”他刚刚可是闻到味道了，那么香，馋得人腹中雷鸣作响，好不容易排到他了，没了？
“实在不好意思，今天第一回出摊，没有准备太多东西，我们明天还会再来的。我肯定给您留一份。”
“那你这酱给我些？我拿去下个饭。”他又看着面前的只剩一点点的酱汁，舔了舔嘴巴。
苗应无奈：“那也行吧。”
“你等我一下。”那汉子很快就跑了，再回来的时候带了好几个大馒头。
苗应帮他把馒头切开，在中间裹满酱汁，一共裹了四个馒头，最后他还用馒头把苗应的盆都擦得干干净净，最后走的时候还是给了两文钱。
等都卖完了，苗应拉开了装钱的小匣子，看到里面满满当当的铜板，总算是松了一口气。
苗应想去县城的市场里去看看，看有没有什么合适做炸串的，但他们这个小板车离不开人，所以只能苗应自己去买，霍行在一边等他。
苗应在市场里转了一圈，寻常卖的菜他家里都有，最后在豆腐摊子上买了些豆干，又去干货铺里买了些先前卖的调料，买完之后路过一个摊子，买了两个饼，这一中午了，他俩都还没吃饭呢。
他们吃完饼之后再往回走，苗应说：“今天回去可以多做点酱料，明天肉，菜都可以多放点，娘舍不得杀鸡，咱要不去村里买？”
“你跟娘说赚了多少钱，娘就会答应你杀鸡了。”霍行说。
“我想明天来县城，后天就去镇上。”苗应想起自己先前跟酒楼掌柜说过的饥饿营销，“这样保持个新鲜感。”
霍行知道他总是很多巧思，也知道他基本都是对的，所以家里的大事小事都交给苗应做主，他们一家人只需要跟着苗应就好。
回到家里苗应就迫不及待地叫小霖跟他一起数钱，里面有铜板，有碎银。
苗应跟小霖两个人细数了一遍，总共有差不多一两多银子。
主要是他们头一天去摆摊，怕卖不出去，所以准备得少了些，如果明天准备得多些，应该就能翻倍了。
数完钱之后，他们马上就要开始准备明天出摊的食材，尤其是酱料，炸串好不好吃的关键就是酱料的调制。
好在苗应做酱已经得心应手，基本不会出差错。小霖已经把他们带回来的木签拿去洗了，因为沾了油，滑腻腻的，所以他还是用了皂角。
娘亲和祖母已经去菜地里砍白菜了，霍行也去切肉了，得把剩下的肉都切完了才行，不然再过一天肉就都臭了。
苗应趁着娘亲没回来，又去鸡圈里抓了一只鸡，等李红英回来的时候，鸡都已经变成了一堆鸡毛。
霍行切完肉又顺手把鸡拆了，骨肉分离，鸡杂洗干净晚上来煮鸡杂面吃，不同部位的鸡肉都切成了合适的大小，往串上穿起来，最后剩了一个光秃秃的鸡架，苗应也没浪费，腌制的时候把鸡架也腌上了。
等这些东西都做完，开始穿串的时候，天都已经黑了，李红英已经在做面条了，就等苗应炒鸡杂。
苗应放下手里的串儿，准备去炒鸡杂。李红英就接着他的位置，继续穿串儿。
等吃完饭，串也都穿好了，苗应去扫视了一下灶房里，差的东西不少了，今天下午这一来，更是把家里现有的菜都用完了，再要做，就得去别人那买菜了。
他们家现在这生意还不是太稳定，也不想再村里太过显眼，所以苗应决定除了从叶风家买，就让霍行去他娘家那边买，顺便从他娘家哪里拿肉了。
他们第二天出摊比昨天更早了一些，还是在昨天那个位置，他们刚刚摆好摊子，人就已经来了，苗应一看，是昨天那个把他的酱都拿去沾了馒头的汉子。
“总算等到了。”他往摊子前面一站，就等着苗应他们开火。
苗应赶紧把菜都摆了上来，供他选择，那汉子选了二十文钱的肉，五文钱的菜，霍行那边火升起来就赶紧开炸，等他的下锅了，后面的人也接着来了，从早起开始，生意就红红火火地做上了。
今天来的多数都是回头客，不过他们买得都不多，就两串肉两串素菜的。
直到有一个人的到来，苗应抬起头，就看见付三公子付灵尧晃晃悠悠地走了过来：“这昨天就听说这边有好吃的，等我来的时候都收摊了，所以今天早早地过来了，没想到是你们啊。”
苗应也笑：“付公子，来点儿什么？”
“每一样都来点儿吧。”他上次吃过苗应做的东西，直到他的手艺好，所以这会儿也不挑，让苗应给他选。
苗应给他炸好，东西太多不好用油纸包，干脆就用他们的小托盘给他放着：“您在这儿吃？”
付灵尧端着个小托盘，站在他们的摊子边上吃了起来，刚吃第一船他就忍不住竖起了大拇指：“还得是你啊，上回你说你能做很多好吃的，现在我算是见识到了。”
苗应没办法多跟他寒暄，因为这会儿摊子前面的人又多了起来，他要不停地拿串，刷酱，打包，所以付灵尧朝他钱匣子里扔了多少钱他都不知道。
今天准备的东西很多，基本上想买的人都买到了，钱比先前赚的肯定更多了，但回家的时间也比之前晚了。
在等到夕阳西下的时候，苗应看了一眼剩下的菜，随后一股脑都炸了，刷好酱之后给旁边的摊贩都送了一份，之后才说：“我们明天就不过来了，要是明儿有人问起来，烦请您跟大家知会一声。”
旁边的摊贩都觉得不能理解，明明他们摊子上的东西卖得这么好，眼瞅着进了荷包的钱都不要吗？
苗应笑了笑：“我们家中也事忙呢，明儿不来，后天也会过来的。”
那个摊贩狠狠咬了一口肉：“这话我明天一定带到。”
收摊的时候苗应整个人都像是脱力了，所以剩下的活都是霍行在干，苗应就坐在一边等着他。