“你懂我意思，那朝食咋办？”汤显灵发愁这个，“总不能关了吧，我是不介意有模仿者，可要是咱家关门给模仿者让市场那就搞笑了。”
  皇甫铁牛：“不用关。”
  “？”
  皇甫铁牛：“若是以后馆子生意好，你忙不过来，总要招个厨子，不能你事事亲自忙活，那朝食也是。”
  汤显灵双眼越来越清晰明亮，他给走到牛角尖了，之前老想着不干了关掉，但是为啥要关呢！
  “我知道了！虽说我做饭自带金手指，但是那几样早餐花样，又不是天大的难度，其他人能琢磨出来口味相近七分，我要是教人，只要九成就行了。”
  “鸡蛋灌饼、煎饼果子的秘制酱料，我还可以自己调，这个不费事的。”
  总而言之言而总之：完全没必要关铺子，只需要找人做。
  家里前面是两间大通铺子，特别大，朝食那边隔个十平米出来，一条窄铺子，就跟朱老板猪肉铺子那般大就够了，剩下的重新装修改成饭馆。
  完全够用。
  汤显灵越想越觉得可行，“这样，咱们以后就能睡懒觉了！！！”
  皇甫铁牛笑了起来，点点头，说对！
  夫郎睡得好精神头足，才会跟小孩似得活泼乐淘淘。
  汤显灵沉浸式畅想未来，朝十晚六双休工作，越想越兴奋，最后左手拳头击自己右掌，“那问题来了，找谁干呢！”
  这问题也把皇甫铁牛难住了。
  “当下来说，要么买人。”
  汤显灵摇头否决，买人不好，虽说穿到了封建社会，但一直过着坊间小老百姓日子，还算自由，他目前过不了买人给他家做奴隶这一关。
  “也是，咱家在坊间生意旺盛，也算树大招风，若是买个人来干活，会被坊间邻里非议。”皇甫铁牛也觉得不好，夫郎否的对。
  汤显灵：……解法不同答案也算对一起了。
  “还有就是找亲戚。”皇甫铁牛说完，先道：“张叔和王阿叔肯定不行。”他这边亲戚走不通。
  跟现代忌讳和亲戚一起做生意不同，时下这个背景，还是‘人多势众’的时候，村里靠男丁种田，城里做买卖，有什么利益相关的事情，优先想的是‘自家人’。
  像是朝食生意，对外招人手，就算签了契约，不能向外泄露，但要是识人不清，对方是个赖皮，回头干几个月跑路，没多久自家或是亲戚开个原模原样的店，你去告官扯皮，也很麻烦的。
  经济纠纷官司不好打。汤显灵当初打官司了解过。
  现代断亲就断亲，大城市生活很少有需要走人情关系的时候，在时下亲缘关系更亲密，断亲是很严重的事。
  “老汤头和我娘那边肯定没亲戚了，张叔王阿叔也不行，离咱们远，再有就是我大姐或是二姐这两边。”汤显灵数了一圈，私心里觉得大姐家比较合适。
  大姐一家才分家，要是大姐来家里接手朝食，做五日休两日，姐夫也能接姐姐回家，或者姐夫——
  汤显灵把姐夫做朝食这个念头断掉。
  因为大姐夫是地地道道庄稼汉，林家田地不少，要务农。
  二姐不知道啥情况。
  思来想去还是没定下来，这得问两位姐姐意思了。
  “算了，遇事不决，睡大头觉！”
  皇甫铁牛便笑夫郎，“还睡啊？”
  “你睡不睡？”汤显灵听出调侃来，眉眼灵动想到什么，轻轻哼了声，“娘去找周嫂玩了，家里就咱俩。”
  皇甫铁牛顿时耳朵烧红，“大白日的……”
  “大白日的你想什么呢，铁牛同学你不清纯了！！！”汤显灵倒打一耙冤枉人。
  上一秒还正儿八经商量铺子未来，下一秒汤大老板破路开车，又嘻嘻嘿嘿起来，最后就是两人回房，万幸是，娘聊兴大，在朱老板铺子那儿同周嫂聊了一个多时辰，才带了一把菜，意犹未尽回来。
  “香萍跟我说，早上热了菜全家都爱吃，硬给我塞了些林檎果。”
  “说咱家天天做猪肉，应该是不稀罕了，这林檎果子她才买的，红彤彤的脆甜多汁，她闺女也爱吃，就跟我装了几颗。”
  “我觉得她怪有心的，就像是昨个儿暴雨，怕咱家不好张口要少肉，特意送了少一些。”
  蒋芸拎着菜篮子到家，脸上笑容浓，说着话。
  “周嫂确实有心。”汤显灵捡了个苹果洗干净，分了分，递给娘一半。
  蒋芸这会才注意到，五哥儿脖子咋红的，她一手接林檎果子，纳罕说：“你这儿被蚊子咬了？我走的时候没瞧见。”
  ‘咔擦’一声，汤显灵咬着苹果石化了一秒，含含糊糊放肆说：“没，铁牛啃的。”
  “咳咳咳咳。”灶屋外头皇甫铁牛抡着锄头锄菜地，锄头都能啃到脚面上。
  蒋芸手里的半块林檎果也咕噜一声掉地下了。
  汤显灵：？
  “娘，果子脏了。”
  “没、没啥，我拾了洗一下还能吃。”蒋芸弯腰拾苹果，拿了水瓢舀了一瓢水，在外头菜地那儿冲洗果子。
  汤显灵靠着灶屋门框，悠哉的咔擦咔擦啃苹果，双眼弯了弯笑眯眯看娘和铁牛在院子里‘假忙’——不知道忙啥就是很忙。
  下午四点多开始收拾鱼。
  皇甫铁牛杀鱼有一手，汤显灵就在旁边备菜——他娘都不敢进灶屋了，因为他们两个在灶屋，娘便隔着灶屋回廊站在院子问：你俩要不要帮忙。
  他说不用了。
  娘就应了声。
  汤显灵：……嘿嘿嘿。
  逗娘也蛮好玩的。
  铁牛看夫郎笑眯眯的眼，也没忍住笑了下。
  汤显灵听见了，‘怒目而视’，变身恶霸一手叉腰，一手摸了摸铁牛的腰，“小伙子腰身不错啊，劲瘦有力，好腰好腰。”
  皇甫铁牛：……
  由着夫郎做坏，鱼可算是收拾好了。
  鱼洗干净，表面改花刀，葱打结连同姜片塞鱼肚子，一点黄酒去去腥，另一边备好的料碗：豆豉、花椒、吴茱萸、黄豆酱、蒜头。
  起锅烧热油，这得用豆油，宽油。
  鱼拎着鱼尾慢慢滑入锅中开始炸，此时别动，等鱼定型，空气里飘出一股鱼香味，油大了做菜香，这炸鱼香味更是老霸道了。
  很快鱼定型捞出来，汤显灵掌控火候时间恰到好处，鱼是两面焦脆金黄，用刀尖刮一刮能听到‘噌噌’响声那种硬度，这个不怕硬，一会还要跟着浇头烧，硬一点才好吃。
  宽油别浪费，倒出大碗里下次自家炒菜用。
  锅底一点点油，现在爆香‘料碗’，准备的料一股脑下进去爆炒，豆豉特有的香味先弥漫出来，汤显灵放了黄豆酱和吴茱萸，又有些不同。
  蒋芸本来是站在院子中间，现在往灶屋门口去了。
  “就是这个香，我闻着还有别的料？”
  “嗯，我放了一些吴茱萸。”他娘现在可以吃点辣，微微辣吧。汤显灵下的吴茱萸不多，主要是靠蒜香豆豉孜然调味。
  暮食也没做米饭，就吃卢家送的馒头。
  卢家早上送了十个大馒头！
  倒不是卢家抠门不给送肉馒头，而是卢三娘说五哥烧菜好吃，素馒头能就菜，她家肉馒头馅料不如五哥自己烧的菜香。陈巧莲当时脸都不知道露出什么神色来，点着女儿脑门，说三娘怎么胳膊肘往外拐。
  不过还是听三娘的。
  素馒头就素馒头吧，多捡几个送过去。
  这会蒸笼里热了馒头，汤显灵烧的鱼也快好了，铁牛不爱吃香菜，最后就没放，烧鱼里还有素菜：豆腐、菘菜、小瓜。
  “就在院子里头吃。”汤显灵说。
  蒋芸：“我桌子凳子收拾好了。”
  桌上还放了一块木板做隔热片。皇甫铁牛端着大盘子放上头，汤显灵走在后头端着一盘子热气腾腾的大馒头，吃饭吃饭。
  “娘尝尝味道和田厨子烧的鱼有啥不同。”汤显灵说。
  蒋芸：“我闻着好像更香。”
  “嘿嘿嘿，娘你真是捧场。”
  “我说真的。”蒋芸笑着说。
  隔壁卢家早早都闻到香味了，炸鱼那会卢大郎就嘀咕啥味好香。卢三娘嗅了嗅，想起来了，说：五哥说他家今天烧鱼。
  说起鱼，自然说到自家办席席面上那道鱼了。
  卢三娘没吃到，“也不知道啥滋味，蒋婶婶吃完说可好吃了，馋的五哥今日也做。”
  卢大郎也没吃到，那会他和菱娘要敬酒，还有些拘束紧张，哪里能坐下吃席。此时听妹子这般说，卢大郎看向妻子，妻子也没吃到鱼。
  其实鱼也不贵……
  但他想到为了娶妻，家里前前后后花了七八两银子了，最近家里紧一紧，三娘都不嚷着去隔壁买朝食，弟弟学徒每月还要花银钱，再过几年还要给弟弟置办田地。
  卢大郎想到此，还是忍住没开口说买鱼，先委屈委屈菱娘，家里这几年光景紧俏，缓缓，之后日子就好了。
  可是隔壁香味越来越浓越来越香。
  卢三娘只咽口水，倒是没开口说吃鱼，只是想：蒋婶婶说的果然没错，席面上那道鱼确实香——不过有今日这么香吗？她仔细回想了下那日席上味道，还是想不起来，鼻尖全是隔壁飘来的香味。
  汤家院子。
  汤显灵挟了筷子鱼皮连着鱼肚肉，送入口中，顿时：！享受的双眼眯了起来，太太太好吃了，鱼皮炸过本来脆，炖煮过被汤汁浸泡的略略软些但还能吃出脆感。
  鱼肉嫩，混合着酱料，鲜嫩孜然微辣酱香混在一起。
  绝了！
  四五斤的大黑鱼，鱼刺少些，三个大人吃起来很快，话都少了些，吃了一半，再吃素菜，豆腐吸饱了汤汁，菘菜有些软烂，蒋芸很喜欢吃素菜，说素菜更有味道。
  汤显灵：“……娘，两条鱼呢，咱家又不是吃不起。”
  别搞‘妈不饿妈吃素菜就成’。
  娘明明刚才吃鱼也很高兴也觉得香，毕竟今日之所以做鱼也是因为娘吃席回来一直夸田厨子做的鱼好吃。
  娘应当是爱吃鱼的。