第196章
  院中传来熊锦州和熊锦平说话的声音,宁归竹走出厨房,见两人各自挑了两大捆柴火进来,下意识想上前帮忙。
  熊锦州瞧见,语气稍重了些:“站那,别过来。”
  宁归竹闻言乖乖站住脚。
  在两人肩膀上看着不算重的柴火落地,兄弟俩一离开扁担,那柴火没人平衡,重重砸在地上,发出“砰”的一声重响,把家里的猫狗吓得原地起跳,朝着声音传来的方向吠叫哈气。
  一捆柴最粗的也就手臂粗,约莫二三十根的样子,但重量能超过百斤,稍不注意就会受伤。
  熊锦州撩起衣摆擦了把汗,和熊锦平一起,将四捆柴搬到一起摞起来,等他们弄完,宁归竹正好去倒了茶水出来,“先休息会儿吧。”
  上山砍好柴再一路挑下来不是一点半点儿的累,向来精力充沛的兄弟俩,这会儿接过他端来的水,在旁边凳子上坐下,呼吸还有些急促。
  宁归竹又进去把炸面丝和炸鸡架给拿了出来,“你们先吃点,还有一碗凉拌鸡肉丝,我去调个料汁就来。”
  熊锦州“嗯”了一声,端着水碗将其一饮而尽,放下碗拿了个炸面丝,招呼熊锦平一起吃。
  面丝和鸡架都是咸口的,又经过了油炸,分外吸引才经历大量体力消耗的两人。他们吃着,宁归竹在厨房里面调料汁时,也稍稍多放了点盐,焯水后稍稍变白的鸡肉染上了酱油的色彩,上面还点缀着葱花的绿和剁椒酱的红,闻着是冷香的。
  宁归竹端着碗出去,忍不住自己先吃了口。
  剁椒酱是前些日子做的,地里红彤彤的辣椒采摘回来后洗净切碎,然后放入食盐翻拌均匀,装入陶罐中密封着,一般腌制个三五天就能吃。
  宁归竹喜欢用剁椒酱做各种凉拌菜,辣味足又没那么强的刺激性气味,因而多弄了些,放了几罐到地窖里。
  今天还是他第一次拿出来弄菜吃。
  宁归竹将碗放到桌上,给两人分了筷子,高兴道:“快尝尝,我试过了,味道很足,你们应该喜欢的。”
  熊锦州拉着他在身边坐下,说道:“怎么不给自己拿双筷子?”
  宁归竹托腮,笑眯眯的,“我和你用一双嘛。”
  “……”
  夫夫俩就着一双筷子吃東西,熊锦平沉默两秒,再度当了回睁眼瞎,起身又倒了碗凉水过来,坐在桌边吃着宁归竹精心准备的吃食。
  重油盐的東西补充体力,兄弟俩吃了没多久,感觉休息好了,又带着扁担和砍刀上了山,宁归竹坐在这边,拿着熊锦州的筷子慢慢吃着。
  这会儿距离午饭时间还早,不用着急去做饭,宁归竹吃了好些鸡架炸面丝和凉拌鸡肉丝,等熊锦州他们兄弟俩第二次挑着柴火回来,他才起身,去给两人倒了水,挽着袖子回到厨房,打开瓦罐盖子,看了看焖煮中的鸡腿。
  鸡腿焖煮了这么久,盖子一揭开,香味便扑鼻而来。
  明明才吃了不少东西,这会儿闻到这个香味,宁归竹又忍不住咽了咽口水。
  熊锦州在外面闻着香味,忍不住往厨房这边来,探头问道:“竹哥儿,这是做的什么?”
  宁归竹:“酱油手撕鸡,很香的。”
  后面的话根本不用他说,焖着的鸡肉就霸道地展现出了自己的存在,熊锦州忍不住凑近瞧了好几下,又连忙往后退了两步,生怕自己把持不住现在就吃,“确实好香。”
  宁归竹用筷子戳了戳鸡腿肉,重新盖上盖子,将湿漉漉的抹布盖在上面,说道:“你们再忙挑一回柴就差不多能吃饭了,路上经过家里的话,记得喊一声。”
  “好。”
  熊锦州应声。
  有美食勾着,熊锦州和熊锦平很快就休息好,干劲满满地上了山。
  宁归竹挽着袖子,开始琢磨配菜。
  今天弄的这只鸡是在村里买的大公鸡,比家里的鸡要胖许多,但再胖,两个鸡腿的肉也就那么点儿,家里老老少少加起来九个人呢,两筷子就没了。
  一想到手撕菜的搭配,脑海里第一时间冒出来的就是黄瓜,现在天气已经凉爽了下来,还在地里的黄瓜都是留种用的老黄瓜,宁归竹就捞了两根腌黄瓜出来,切丝装盘。
  只用在家备菜做饭,书又越看越困,闲得发慌的宁归竹就时不时地做些腌菜干菜放着——菜是家里人采好送来的,三个小孩会帮忙洗,宁归竹倒也不觉得累。
  切了腌黄瓜丝,宁归竹思索了下,又去拿了两个大白蘿卜出来,洗干净表面的泥巴,同样全部切丝。
  这蘿卜不比现代的白蘿卜大,但两个蘿卜切出来的丝,也完全够他们吃了。宁归竹分了四分之一出来,烧开水将其烫熟之后捞出,和酸黄瓜丝一起铺在盘中。
  又焖了这么久,瓦罐里的鸡腿正式出锅。
  滚烫的鸡腿夹出暂时放在盘子上,再把瓦罐里焖出来的汁水淋上去,淘米煮粥。
  可能是吃得好了,肚子里油盐充足,现在家里人对主食的需求量降了下来,宁归竹正好琢磨些别的吃食。
  粥要熬煮到浓稠,往里加入磨细的杂粮面,煮熟之后还要继续煨上一段时间。
  主食熬煮期间,宁归竹开始做菜。
  锅中炒熟肉丝,放入剩下的萝卜丝,大火炒出水分来后,又加水加酱油食盐,盖盖焖煮。这样煮出来的萝卜丝软烂而清甜,被肉的滋味彻底浸透,汤汁更是咸香美味,混在萝卜丝中的肉丝也变成了偶然才能遇到的惊喜。
  萝卜丝炖煮着,正好鸡腿晾凉了,宁归竹将其撕碎,和酸黄瓜丝、萝卜丝搅拌均匀,然后开始准备其余的菜。
  “竹哥儿,我来了。”
  王春华大步进入院子,声音还没落下,就已经到了厨房前面,手里还端着一块豆腐。
  “大嫂。”宁归竹和她打了招呼,又道:“再弄一个香煎鸡蛋豆腐、一个炒青菜就差不多了,今儿喝粥不炖汤。”
  “哎,好。”
  王春华立即挽着袖子忙活起来。
  她干活利索,只要进了厨房,就没宁归竹什么事做了,宁归竹倒了碗水喝了,守着萝卜丝炒肉出锅。
  锅盖掀开,香味扑鼻。
  宁归竹炖煮的时候并没有往里加多少水,但萝卜本身就是水分极重的瓜果,这会儿出锅汤汁并不算少,宁归竹将其盛出,闻着这香味,忍不住舀了一点点汤在碗里,低头喝了两口。
  汤汁以萝卜味为主导,肉香很淡,口感平和温润,很是美味。
  他喝着满意,给王春华也盛了些,放到旁边提醒人喝,他则将准备好的两道菜端出了厨房。
  桌上的三份吃食还剩许多,宁归竹整理了下,让其变得好看一些。
  “师父~~~”
  三个小孩儿欢快地冲进了院子里,身后是柳秋红熊石山,他们一进来院子,就闻到了浓郁的香味,脸上的笑容不自觉地变浓了些。
  熊锦州和熊锦平没过多久,就挑着两捆柴火回来了,和先前挑回来的堆叠在一起,收获很是可观。
  大家洗干净手,纷纷入座。
  粥是浓稠都不见清水的,米香和各种杂粮香味混合,很是好喝。香煎鸡蛋豆腐外皮微微焦香,内里软嫩出汁。炖煮过的萝卜丝炒肉很是软烂,没有半点萝卜的涩香,汁水清甜美味。酱油手撕鸡是软嫩的,一抿就散开了,偏重口的风味很得家里人喜欢。
  ……
  不同的菜各有各的美味,宁归竹坐在卧室里,独享自己那一份午餐。
  正常而言他现在应该在难熬的孕吐期,但实际上,他只有在遇到难闻的味道或者吃到有腥味的食物时,会忍不住地干呕,状态和往日里没什么差别的样子。
  状态好,什么都想吃,什么都能吃点儿,让人瞧着就高兴。
  宁归竹怀孕的消息传出去后,时不时会有关系好的人过来,送一把菜,送几个鸡蛋,或者是自家弄的吃食,酸口的杨梅杏子,辣口的南瓜干、辣子粑等等。
  日子在弄美食的过程中度过,请人弹的棉花已经好了,熊锦州去了一趟,将十五斤的棉花送到织户手里,带着剩下的五斤回到家中。
  宁归竹先前就裁好布料,将其缝制好了一半,现在要做的就是将棉花铺在中间,稍稍压实些许后,缝边再走线固定棉花。
  棉上衣、棉裤子做好,手工制作的当然没现代工艺产品好看,但穿在身上很暖和,等冬天的时候,再在外面套一件薄的衣服,也就不用担心日常活动会将其弄脏了。
  宁归竹想做的衣服数量有些多。
  他和熊锦州薄厚不同的棉衣最少都要做两件,还要给家里人每人做一件厚实的,当第一套衣服做出来时,宁归竹就意识到棉花弄少了,念着熊锦州,让人又去定了回。
  忙忙碌碌,秋日的农忙假长达一月。
  前后两个院子里,都堆放着许多的柴火,熊锦州熊锦平两兄弟这一通折腾下来,看着又黑又瘦的,宁归竹晚上摸着,感觉熊锦州的肌肉都累没了。