农家养娃种田日常 第50节
裴母：“米浆子不做豆腐，你娘说要做煎饼吃。”
二郎媳妇现在嘴刁了，嫌弃陈米捞干饭、熬粥不好吃，说要磨浆子做煎饼。
家里有豆浆和豆腐脑，沈宁还要做煎饼，裴母就没另外做饭。
说实话，吃了豆腐她也不爱吃豆饭。
过了一会儿，沈宁自己回来，裴长青继续在那边收拾。
沈宁看日头已经往西去，看看小米浆子，天热，大半天已经发酵了，米浆糊糊里都是气泡眼。
她之前做馅儿饼还留了一些细面，拿一个巴掌大的小葫芦瓢舀了一下，差不多半斤的样子，把面粉倒进米浆子里。
倒出来的米浆水自然不舍的浪费，回头熬粥或者煮开喝。
裴母帮她点火热锅，烧的是小铁锅。
她不禁再次感慨，俩锅就是方便，大锅煮豆浆很方便，小锅烙饼方便。
她挺好奇二郎媳妇说的煎饼是什么，她知道手擀饼，把小麦粉和面，然后用擀面杖擀饼，切面条或者直接放在饼铛上烙熟都行。
只见沈宁等锅热了，拿油提往锅里滴了几滴油。
别看就几滴，裴母都心疼。
咱啥家庭啊，以前一年吃不上两回肉和油水，搬家这都吃多少回了。
几乎每天二郎媳妇儿都要往菜里滴几滴油。
天天滴，那也不扛滴啊。
不过油遇热散发出特有的温暖香气，裴母就说不出啥了。
真香啊。
这煎饼肯定好吃。
沈宁遗憾地道：“做煎饼应该用鏊子，哦，就是咱说的饼铛，一勺面糊糊倒上去，拿刮板那么提溜一转，面糊糊就摊在鏊子上变成一张饼。要是有鸡蛋呢，再敲上两颗鸡蛋，把鸡蛋铲开均匀地涂抹在煎饼上，等鸡蛋凝固成金黄的颜色，就可以把饼反过来，刷上甜面酱辣椒啥的，再加上生菜啊豆芽菜啊土豆丝啊，里脊肉啊薄脆啊火腿啊……吸溜……”
“吸溜……”裴母好歹忍住了，小珍珠和小鹤年却没忍住。
小珍珠：“娘，继续啊。”
沈宁就擦了擦口水，“反正有好吃的就加上，什么芝麻啊撒上，细盐撒一点，然后用铲子把煎饼这样一折一折就是一个枕头大的煎饼果子，再用铲子给铲成三截，咬上一口，妈呀，那叫一个美。”
小珍珠急了，“娘，继续呀，咋美的？”
沈宁：“咬一口，先是鸡蛋饼的软嫩，然后是配菜的爽口清脆，嘎吱，这是油炸薄脆的声音，喷香流油，还有里脊肉、火腿肠、煎蛋的香软滑嫩，还有芝麻的香气，嚼在嘴里那叫一个幸福，真是精神和食欲的双重享受。”
“咕咚”小珍珠大大咽了一下口水。
小鹤年悄悄擦擦嘴。
裴母也悄悄低头擦嘴角。
沈宁一挥手，“等着吧，我必会给你们做一次的，一开始先做几样，等咱有钱了，就给你们做全家福，说的那些全放！”
“嗷，太好了！娘，我还要放红烧肉，把子肉，炖肘子，卤猪头……”
小鹤年：“噫~”
娘俩真会做梦。
小珍珠：“娘，我势必让你吃上这些全家福！”
沈宁和闺女击掌，“娘等着，嘶啦。”
小珍珠：“嘶哈。”
沈宁跟孩子插科打诨，手上却不耽误，一勺米面糊糊倒进锅里。
米面糊糊发酵以后不那么流动，所以是一个巴掌大的小饼，她就在锅底倒了三个饼。
等底面凝固定型，肉眼可见的变熟便用铲子将煎饼反过来继续烙。
没有鏊子，不能摊煎饼，只能用锅烙这种厚的，像铜锣烧那样。
等有钱了，她还得置办家什儿，必须配个大鏊子，摊煎饼！
“娘，你烧火的功夫真厉害，这小火正好。”沈宁一边夸裴母把三个小饼铲出来，让他们尝尝，她则继续烙剩下的。
小珍珠一边喊烫一边拿出一个来，左手倒右手地忙活，最后还是裴母帮她掰开，让她和小鹤年一人一半。
小珍珠却塞给她，“奶，你先吃。”
她把另一半塞给沈宁，“娘，你吃。”
沈宁笑道：“今儿烙得多，不送人，你们可劲儿吃，一人抱着一个不用掰开。”
小珍珠闻言立刻把掰开的那块塞给小鹤年，自己又左手倒右手地忙活下一个，迫不及待地咬了一口，嘎吱，“哇，脆脆的，哇，香香的，哇，还有甜滋味呢。”
小鹤年小口小口吃得斯文，外壳酥脆，内里软嫩香甜，真好吃。
他俩又用小笸箩端起剩下那个去给裴长青送，“爹，爹，吃煎饼，可好吃可好吃啦。”
裴母紧着喊：“别跑，别绊倒啦。”
一盆米面糊糊烙完，沈宁热得有些出汗。
此时南边官道走来一驴三人，走在头里牵着驴子的是个身高腿长的青年，生得很是俊朗英气。
他穿着利索的衣裤，腰上扎着皮质腰带，腰带上插着短刀。
驴子上坐着个七八岁的小少爷，眉目如画，神情却冷冰冰的。
他双手抱臂，小嘴噘着，神情极其不耐烦。
走在驴子旁边的是位二十七八岁的文士，皂色巾帽，蓝色长衫，脚上一双千层底布鞋。
尽管脸色难掩疲色，可他依然步履优雅，神情文静。
他温声道：“阿恒，再稍微忍忍，还有五六里路就到龙庙镇了，那里有客栈酒楼。”
小少爷哼了一声，不着痕迹地朝天翻了个白眼，我说骑马，你非说骑驴，结果呢，蠢驴就是蠢驴，根本不当脚力。
他们原本骑了两头驴子，他和先生一人一头，结果先生那头驴子突发急症暴毙了。
要不是阿鹏说驴子真是得急症，他都怀疑是不是被人下毒了。
他想跟先生换着自己步行让先生骑驴，先生又絮絮叨叨年长年幼。
先生还不如他走得快！
还有这头蠢驴，你就不能快点走？
磨磨唧唧，烦死了。
“少爷，渴不渴，要不要喝些水？”阿鹏停下脚步回头问一脸无语的少爷。
小少爷想说不渴也不饿，但是他肚子咕噜噜的，着实饿了，而且嗓子也要冒烟，着实渴了。
但是他不想喝路上的脏水，谁知道有没有虫子？
他可是亲眼看到郎中给人治病，那人呕出一盆虫子，郎中说是因为喝外面的生水导致的。
他也不想吃硬邦邦的干粮和点心，再好吃的点心这半天也难吃得要命。
文士依然好脾气地笑着，“无妨，五里路须臾便至，届时自然有热水沐浴，美食充饥。”
小少爷不想看他，扭头朝北翻白眼，正好望见不远处炊烟袅袅，风里似乎还夹杂着饭菜的香气。
他没忍住，深吸一口气，不确定闻到没有，他感觉就是闻到了，有好闻的米香。
他想吃。
他饿了！
“阿鹏，那边有户农家，去买些吃食。”
阿鹏顿住脚步，面带犹豫，之前他们也说在路旁农家打尖儿吃饭来着，结果小少爷刚进门就差点吐了，脸色发白地转身就走。
小少爷嫌弃人家脏，有怪味儿，脚下就是鸡屎不说，还有孩子光着屁股满地跑，逮哪儿蹲下就拉屎撒尿。
那妇人做饭烧水指定不洗手，她不但手黑乎乎的，指甲都看不出轮廓，全是黑乎乎的污垢。
阿鹏没告诉他的是这些贫苦的庄户人几乎都这样，即便殷实的小地主都好不到哪里去，除非去那种乡绅大户之家。
可这一路上没有那些大户之家，想去就得跑远几里路，比如按照信息，这附近往南应该是柳家地界。
只是去柳家和去龙庙镇也没差别，柳家是绕远路，自然不如一口气抵达龙庙镇的好。
阿鹏这么一犹豫，小少爷脑海里也浮现一副挥之不去的画面，脸色登时一变。
旁边一直行走的文士笑了笑，“阿恒，不如在树下歇歇脚，我去农家让人烧些水再冲碗油茶面与你喝，且放心，我有数的。”
小少爷犹豫一下，微微颔首，“好吧。萧先生辛苦。”
阿鹏上前将小少爷抱下来，虽然路边有块大石头，可他还是从驴背上拿下一个胡床放在路边树荫里，垫上软垫请小少爷落座。
他坐在大石头上歇息。
萧先生则带上水囊、竹筒以及装油茶面的油纸包去往最近那户农家。
走了几步他就有些失望，这哪里是农家，这是……贫寒之家吧，竟然连院落都没的。
后面是村落，这户人家却孤零零地立在空地上。
只是炊烟袅袅，阵阵欢声笑语传来，风里还夹杂着饭菜的香气，着实让人心里熨帖。
萧先生微微颔首，贫寒之家却有欢声笑语，这户人家一定不一般。
待走近一些，风里的香气越发浓郁，又听得女童稚嫩的声音在说：“娘，我这个饼要抹些蜜糖，煎饼和蜜糖肯定般配。”
一道温柔动听的女声应着，“好嘞，一勺蜜糖，再给小娘子配一碗豆浆，一碗豆花，再来一个麻团可好？”
“嗯嗯，要的要的。”
“哈哈哈。”
沈宁陪着小珍珠玩吃饭点菜的游戏，一点都不嫌烦，小珍珠玩得非常欢乐，还拉着裴母几个也玩。
裴长青只点了一杯咖啡，小鹤年点了海鲜饭，裴母点了肉包子，小珍珠则一会儿点这样一会儿换那样，还让娘继续提供新的菜单。
桌上实际只有小米煎饼、豆浆、豆花、小葱拌豆腐，咸菜就是大酱。
小鹤年：“爹、娘，外面来了个人。”
二郎媳妇现在嘴刁了，嫌弃陈米捞干饭、熬粥不好吃，说要磨浆子做煎饼。
家里有豆浆和豆腐脑，沈宁还要做煎饼，裴母就没另外做饭。
说实话，吃了豆腐她也不爱吃豆饭。
过了一会儿，沈宁自己回来，裴长青继续在那边收拾。
沈宁看日头已经往西去，看看小米浆子，天热，大半天已经发酵了，米浆糊糊里都是气泡眼。
她之前做馅儿饼还留了一些细面，拿一个巴掌大的小葫芦瓢舀了一下，差不多半斤的样子，把面粉倒进米浆子里。
倒出来的米浆水自然不舍的浪费，回头熬粥或者煮开喝。
裴母帮她点火热锅，烧的是小铁锅。
她不禁再次感慨，俩锅就是方便，大锅煮豆浆很方便，小锅烙饼方便。
她挺好奇二郎媳妇说的煎饼是什么，她知道手擀饼，把小麦粉和面，然后用擀面杖擀饼，切面条或者直接放在饼铛上烙熟都行。
只见沈宁等锅热了，拿油提往锅里滴了几滴油。
别看就几滴，裴母都心疼。
咱啥家庭啊，以前一年吃不上两回肉和油水，搬家这都吃多少回了。
几乎每天二郎媳妇儿都要往菜里滴几滴油。
天天滴，那也不扛滴啊。
不过油遇热散发出特有的温暖香气，裴母就说不出啥了。
真香啊。
这煎饼肯定好吃。
沈宁遗憾地道：“做煎饼应该用鏊子，哦，就是咱说的饼铛，一勺面糊糊倒上去，拿刮板那么提溜一转，面糊糊就摊在鏊子上变成一张饼。要是有鸡蛋呢，再敲上两颗鸡蛋，把鸡蛋铲开均匀地涂抹在煎饼上，等鸡蛋凝固成金黄的颜色，就可以把饼反过来，刷上甜面酱辣椒啥的，再加上生菜啊豆芽菜啊土豆丝啊，里脊肉啊薄脆啊火腿啊……吸溜……”
“吸溜……”裴母好歹忍住了，小珍珠和小鹤年却没忍住。
小珍珠：“娘，继续啊。”
沈宁就擦了擦口水，“反正有好吃的就加上，什么芝麻啊撒上，细盐撒一点，然后用铲子把煎饼这样一折一折就是一个枕头大的煎饼果子，再用铲子给铲成三截，咬上一口，妈呀，那叫一个美。”
小珍珠急了，“娘，继续呀，咋美的？”
沈宁：“咬一口，先是鸡蛋饼的软嫩，然后是配菜的爽口清脆，嘎吱，这是油炸薄脆的声音，喷香流油，还有里脊肉、火腿肠、煎蛋的香软滑嫩，还有芝麻的香气，嚼在嘴里那叫一个幸福，真是精神和食欲的双重享受。”
“咕咚”小珍珠大大咽了一下口水。
小鹤年悄悄擦擦嘴。
裴母也悄悄低头擦嘴角。
沈宁一挥手，“等着吧，我必会给你们做一次的，一开始先做几样，等咱有钱了，就给你们做全家福，说的那些全放！”
“嗷，太好了！娘，我还要放红烧肉，把子肉，炖肘子，卤猪头……”
小鹤年：“噫~”
娘俩真会做梦。
小珍珠：“娘，我势必让你吃上这些全家福！”
沈宁和闺女击掌，“娘等着，嘶啦。”
小珍珠：“嘶哈。”
沈宁跟孩子插科打诨，手上却不耽误，一勺米面糊糊倒进锅里。
米面糊糊发酵以后不那么流动，所以是一个巴掌大的小饼，她就在锅底倒了三个饼。
等底面凝固定型，肉眼可见的变熟便用铲子将煎饼反过来继续烙。
没有鏊子，不能摊煎饼，只能用锅烙这种厚的，像铜锣烧那样。
等有钱了，她还得置办家什儿，必须配个大鏊子，摊煎饼！
“娘，你烧火的功夫真厉害，这小火正好。”沈宁一边夸裴母把三个小饼铲出来，让他们尝尝，她则继续烙剩下的。
小珍珠一边喊烫一边拿出一个来，左手倒右手地忙活，最后还是裴母帮她掰开，让她和小鹤年一人一半。
小珍珠却塞给她，“奶，你先吃。”
她把另一半塞给沈宁，“娘，你吃。”
沈宁笑道：“今儿烙得多，不送人，你们可劲儿吃，一人抱着一个不用掰开。”
小珍珠闻言立刻把掰开的那块塞给小鹤年，自己又左手倒右手地忙活下一个，迫不及待地咬了一口，嘎吱，“哇，脆脆的，哇，香香的，哇，还有甜滋味呢。”
小鹤年小口小口吃得斯文，外壳酥脆，内里软嫩香甜，真好吃。
他俩又用小笸箩端起剩下那个去给裴长青送，“爹，爹，吃煎饼，可好吃可好吃啦。”
裴母紧着喊：“别跑，别绊倒啦。”
一盆米面糊糊烙完，沈宁热得有些出汗。
此时南边官道走来一驴三人，走在头里牵着驴子的是个身高腿长的青年，生得很是俊朗英气。
他穿着利索的衣裤，腰上扎着皮质腰带，腰带上插着短刀。
驴子上坐着个七八岁的小少爷，眉目如画，神情却冷冰冰的。
他双手抱臂，小嘴噘着，神情极其不耐烦。
走在驴子旁边的是位二十七八岁的文士，皂色巾帽，蓝色长衫，脚上一双千层底布鞋。
尽管脸色难掩疲色，可他依然步履优雅，神情文静。
他温声道：“阿恒，再稍微忍忍，还有五六里路就到龙庙镇了，那里有客栈酒楼。”
小少爷哼了一声，不着痕迹地朝天翻了个白眼，我说骑马，你非说骑驴，结果呢，蠢驴就是蠢驴，根本不当脚力。
他们原本骑了两头驴子，他和先生一人一头，结果先生那头驴子突发急症暴毙了。
要不是阿鹏说驴子真是得急症，他都怀疑是不是被人下毒了。
他想跟先生换着自己步行让先生骑驴，先生又絮絮叨叨年长年幼。
先生还不如他走得快！
还有这头蠢驴，你就不能快点走？
磨磨唧唧，烦死了。
“少爷，渴不渴，要不要喝些水？”阿鹏停下脚步回头问一脸无语的少爷。
小少爷想说不渴也不饿，但是他肚子咕噜噜的，着实饿了，而且嗓子也要冒烟，着实渴了。
但是他不想喝路上的脏水，谁知道有没有虫子？
他可是亲眼看到郎中给人治病，那人呕出一盆虫子，郎中说是因为喝外面的生水导致的。
他也不想吃硬邦邦的干粮和点心，再好吃的点心这半天也难吃得要命。
文士依然好脾气地笑着，“无妨，五里路须臾便至，届时自然有热水沐浴，美食充饥。”
小少爷不想看他，扭头朝北翻白眼，正好望见不远处炊烟袅袅，风里似乎还夹杂着饭菜的香气。
他没忍住，深吸一口气，不确定闻到没有，他感觉就是闻到了，有好闻的米香。
他想吃。
他饿了！
“阿鹏，那边有户农家，去买些吃食。”
阿鹏顿住脚步，面带犹豫，之前他们也说在路旁农家打尖儿吃饭来着，结果小少爷刚进门就差点吐了，脸色发白地转身就走。
小少爷嫌弃人家脏，有怪味儿，脚下就是鸡屎不说，还有孩子光着屁股满地跑，逮哪儿蹲下就拉屎撒尿。
那妇人做饭烧水指定不洗手，她不但手黑乎乎的，指甲都看不出轮廓，全是黑乎乎的污垢。
阿鹏没告诉他的是这些贫苦的庄户人几乎都这样，即便殷实的小地主都好不到哪里去，除非去那种乡绅大户之家。
可这一路上没有那些大户之家，想去就得跑远几里路，比如按照信息，这附近往南应该是柳家地界。
只是去柳家和去龙庙镇也没差别，柳家是绕远路，自然不如一口气抵达龙庙镇的好。
阿鹏这么一犹豫，小少爷脑海里也浮现一副挥之不去的画面，脸色登时一变。
旁边一直行走的文士笑了笑，“阿恒，不如在树下歇歇脚，我去农家让人烧些水再冲碗油茶面与你喝，且放心，我有数的。”
小少爷犹豫一下，微微颔首，“好吧。萧先生辛苦。”
阿鹏上前将小少爷抱下来，虽然路边有块大石头，可他还是从驴背上拿下一个胡床放在路边树荫里，垫上软垫请小少爷落座。
他坐在大石头上歇息。
萧先生则带上水囊、竹筒以及装油茶面的油纸包去往最近那户农家。
走了几步他就有些失望，这哪里是农家，这是……贫寒之家吧，竟然连院落都没的。
后面是村落，这户人家却孤零零地立在空地上。
只是炊烟袅袅，阵阵欢声笑语传来，风里还夹杂着饭菜的香气，着实让人心里熨帖。
萧先生微微颔首，贫寒之家却有欢声笑语，这户人家一定不一般。
待走近一些，风里的香气越发浓郁，又听得女童稚嫩的声音在说：“娘，我这个饼要抹些蜜糖，煎饼和蜜糖肯定般配。”
一道温柔动听的女声应着，“好嘞，一勺蜜糖，再给小娘子配一碗豆浆，一碗豆花，再来一个麻团可好？”
“嗯嗯，要的要的。”
“哈哈哈。”
沈宁陪着小珍珠玩吃饭点菜的游戏，一点都不嫌烦，小珍珠玩得非常欢乐，还拉着裴母几个也玩。
裴长青只点了一杯咖啡，小鹤年点了海鲜饭，裴母点了肉包子，小珍珠则一会儿点这样一会儿换那样，还让娘继续提供新的菜单。
桌上实际只有小米煎饼、豆浆、豆花、小葱拌豆腐，咸菜就是大酱。
小鹤年：“爹、娘，外面来了个人。”