第117章
不过出钱的是东家，他们哪怕不明所以，还是只能照做了。
挑选葡萄是一件不容易的事，接着还要剥皮，放葡萄皮还不能全放，只能放一半，那还要挑出来扔掉一些。
接着才可以开始进行发酵，需要在一定的温度内进行。
如今的天气正合适，要是凉了一点，在屋内添个火盆来维持温度为好。
只是如今没有温度计，酒坊内的室温就需要酿酒师傅依靠自己的感觉和经验来判断了。
云岚无语，她难道要把温度计弄出来吗？
不过她转念想了想，如今温度计应该已经被伽利略发明出来了。只是体积非常大，而且也不怎么精准。
是一个一边敞口的玻璃管，另一头是个玻璃泡。
用的时候，要把玻璃泡加热，然后放进水里，用热胀冷缩来查看温度。
虽说能看，但是受周围的影响多，误差实在太大了，有等于没有。
云岚当然知道温度计可以用水银，然后用玻璃密封，用的也是热胀冷缩的原理。
但是如今的技术，能够做玻璃管，却无法抽出里面的空气，让玻璃管内形成真空后再注入水银，然后再封口，才是后世所见的水银温度计。
云岚：算了，让她尝试做出水银温度计来，还不如相信酿酒师傅的感觉和经验呢！
好在酿酒师傅确实靠谱，一个月左右就发酵结束，还让孔力托话来，说是发酵非常成功！
这让云岚很高兴，看来酿出红葡萄酒又近了一步！
她还让酿酒师傅用白葡萄试一试，这种葡萄却不容易找。
云岚正苦恼的时候，太皇太后却告诉她，蒙古那边就有白葡萄。
她听后不由愣了一下，后来才想起，白葡萄的起源在蒙古北边的国家。
几百年前，这国家被蒙古占了，移植那边的白葡萄到蒙古种下，确实不是什么稀奇事。
唯独是蒙古干旱，不是适合白葡萄生长的地方。
云岚好奇一问，才知道蒙古贵族喜欢吃葡萄，所以让人灌溉了一片葡萄田来。
虽然不大，却相当费劲，于是白葡萄的数量确实不多。
但是太皇太后想要，那就是她一句话的事。
云岚：在那么干旱的地方灌溉出一片葡萄田来，确实是有钱的贵族能做出来的事！
太皇太后还是其中贵族之中的贵族，那就更有钱了。
光是她家的葡萄田，就足够提供给云岚随便挥霍，想怎么酿酒就行。
云岚：那她就不客气了！
反正白葡萄酒酿造出来后，她怎么都要送给太皇太后，一起分享的！
云岚小小人儿一点都不客气，太皇太后要给，她就收下了，然后还指挥着孔力跟酒坊那边说。
谁先成功酿造出白葡萄酒来，就有重赏！
太皇太后笑吟吟看着云岚奶声奶气吩咐孔力，只觉得大格格跟自己一点都不客气，也是亲近不生分，心里十分欢喜。
孔力见太皇太后没有反对的意思，就按照大格格的话去酒坊交代了。
酒坊的酿酒师傅隐约也知道新东家不是一般人，东家说要厚赏，那必然丰厚，一个个比之前更积极了。
太皇太后倒是好奇道：“你说要厚赏酿酒的人，打算赏什么？”
云岚犹豫着说道：“赏金银？”
对她来说，打工人最想要的就是实际点的东西，赏那些花里胡哨的玩意儿，还不如直接送钱呢！
太皇太后听后又问道：“那你打算赏多少金银？”
云岚比划了一根指头，太皇太后疑惑道：“一千两吗？”
这话把云岚吓了一跳，她摇头道：“一百两。”
要给多少赏赐，云岚还特地请教过苏麻喇姑。
比起在宫里生活多年的太皇太后和皇帝，苏麻喇姑年纪小的时候进宫，对外头的事知道得不算多。
好在还有于嬷嬷，她是十几岁才进宫来的，对宫外的事比较清楚。
于是云岚就听于嬷嬷说，外头种地和雇工，雇工比如泥水匠、木匠什么的，一年最多也就十两，已经能养活一家子了。
年收入最多的是高门大户伺候的婢女，最低等的一年至少能有四十两，上等婢女则可能有一两百两了。
只是这些婢女要签卖身契进府，生死全在主人手上，年收入看着高，日子看着风光，却过得如履薄冰。
主人家要打杀这些婢女，甚至官府都没资格管，更别提是落罪了。
所以一般人家，除非实在过不下去的，都不会让女儿进高门大户当婢女。
哪怕钱实在多，但是进去了，未必能活着出来，心疼女儿的人家哪个愿意让孩子受罪呢！
云岚因此大概知道如今的收入情况，于是盘算了一下，折中选了一百两这个数字。
不算少，却也不算特别多，是个刚刚好的数字。
不然把这些酿酒师傅的心养大了，以后未必会用心干活。
给点甜头，又不会给太多，那就正合适。
让人好好干活，也有盼头，还不至于偷懒耍滑，实在是正好。
太皇太后也没料到云岚想得那么周到，还以为是苏麻喇姑帮着想的，不由看了过去。
苏麻喇姑却对她轻轻摇头，表示这事并非自己跟大格格提议的。
太皇太后是后来得知云岚仔细询问过于嬷嬷后，才定下了这个赏赐数目，心里对她相当赞赏。
有些事不明白，没有擅自决定，而是请教别人再定下，实在是难得，更别提云岚还那么小就知道这个理儿，那就更厉害了。
太皇太后也没有遮掩，那么大的动静，隔了一个月，皇帝哪怕不用多打听也耳有所闻。
他趁着女儿在苏麻喇姑怀里呼呼大睡的时候，低声问道：“皇玛嬷跟大格格合伙瞒着朕呢！”
太皇太后听着就笑了：“大格格特意要求的，想给皇上一个惊喜，我怎么都无法拒绝了。”
皇帝自然知道女儿想做什么，嘴上问着，脸上始终带着笑容道：“大格格一直是个好孩子，这实在叫朕十分惊喜了。”
他也没想到女儿居然留意到自己喜欢喝葡萄酒的事，还特意找上太皇太后帮忙，买下酒庄酿造葡萄酒。
不管这件事以后能不能成功，光是女儿这份心就叫皇帝心里高兴极了。
皇帝伸手摸了摸呼呼大睡的女儿，只觉得她最近为了自己真是累坏了。
云岚要是醒着，一定会想吐槽：她就动动嘴皮子，怎么可能累坏了！
她隔三差五跑来慈宁宫，也是因为这边太皇太后准备了很多好吃的！
而且太皇太后还会跟云岚说说她年轻时候的事，在草原上的传说故事什么的，特别有趣。
有好吃的还能听故事，云岚乐不思蜀，自然隔三差五就跑过来慈宁宫了。
有种累，可能就是皇帝觉得她累了。
云岚还没察觉，皇帝已经知道这件事的时候，红葡萄酒就酿造成功了。
酿酒师傅选了口感最好的一款，孔力验毒后感觉没问题才送进宫里来。
云岚年纪太小了，喝葡萄酒不合适，哪怕喝了也尝不出什么来。
太皇太后就帮着尝了一口，见云岚仰着小脸眼巴巴看过来，她就笑道：“这酒味道不错，带着一点涩味，久了有些回甘。”
云岚点点头，太皇太后都觉得好，她尝过的好东西多，这葡萄酒应该也不错。
于是她高高兴兴带着酿好的葡萄酒回去乾清宫，送给皇帝了。
皇帝收到后很高兴，笑着跟女儿道谢，也倒了一杯尝了尝，微微颔首道：“味道不错，涩味不重，还带着葡萄的香气，比起西洋送来的葡萄酒还要更好一些。”
云岚惊讶地睁大眼：真的吗？
见皇帝再次点头，她就高兴了，小手一挥，让人把酒坊最好的葡萄酒都送过来，叫皇帝慢慢喝个够！
第一次尝试酿造，数量不算太多。
但是就皇帝一个人喝，只夜里小酌两杯，也能喝一两个月了。
皇帝当然要跟人分享这份高兴，却舍不得分享太多，于是叫来裕亲王和恭亲王两个兄弟，给他们尝尝新酿的葡萄酒。
裕亲王跟着皇帝喝过葡萄酒，不是很喜欢，却也不讨厌。
恭亲王年纪要小一点，不太喜欢这种味道里带着涩意的葡萄酒，他感觉葡萄汁要更好喝一点。
不过皇帝特意请他过来品酒，恭亲王哪怕年纪再小也知道分寸，不至于直接说不喜欢这酒或者不好喝什么的，只矜持夸赞道：“三哥这酒不错，还是传教士送来的？”
他这问到点子上了，裕亲王立刻察觉到皇帝的好心情，就听皇帝说道：“是大格格知道朕喜欢喝葡萄酒，传教士送来的太少了，她就请皇玛嬷买下酒坊，给朕酿葡萄酒，以后朕就能喝个尽兴。”
恭亲王一听，想着那原本是自己的女儿，顿时有点嫉妒了。
裕亲王连忙附和道：“大格格孝顺，见着皇上喜欢葡萄酒，还特地让人酿造。难怪我喝着这酒，跟传教士送的不一样，味道没那么涩。”
挑选葡萄是一件不容易的事，接着还要剥皮，放葡萄皮还不能全放，只能放一半，那还要挑出来扔掉一些。
接着才可以开始进行发酵，需要在一定的温度内进行。
如今的天气正合适，要是凉了一点，在屋内添个火盆来维持温度为好。
只是如今没有温度计，酒坊内的室温就需要酿酒师傅依靠自己的感觉和经验来判断了。
云岚无语，她难道要把温度计弄出来吗？
不过她转念想了想，如今温度计应该已经被伽利略发明出来了。只是体积非常大，而且也不怎么精准。
是一个一边敞口的玻璃管，另一头是个玻璃泡。
用的时候，要把玻璃泡加热，然后放进水里，用热胀冷缩来查看温度。
虽说能看，但是受周围的影响多，误差实在太大了，有等于没有。
云岚当然知道温度计可以用水银，然后用玻璃密封，用的也是热胀冷缩的原理。
但是如今的技术，能够做玻璃管，却无法抽出里面的空气，让玻璃管内形成真空后再注入水银，然后再封口，才是后世所见的水银温度计。
云岚：算了，让她尝试做出水银温度计来，还不如相信酿酒师傅的感觉和经验呢！
好在酿酒师傅确实靠谱，一个月左右就发酵结束，还让孔力托话来，说是发酵非常成功！
这让云岚很高兴，看来酿出红葡萄酒又近了一步！
她还让酿酒师傅用白葡萄试一试，这种葡萄却不容易找。
云岚正苦恼的时候，太皇太后却告诉她，蒙古那边就有白葡萄。
她听后不由愣了一下，后来才想起，白葡萄的起源在蒙古北边的国家。
几百年前，这国家被蒙古占了，移植那边的白葡萄到蒙古种下，确实不是什么稀奇事。
唯独是蒙古干旱，不是适合白葡萄生长的地方。
云岚好奇一问，才知道蒙古贵族喜欢吃葡萄，所以让人灌溉了一片葡萄田来。
虽然不大，却相当费劲，于是白葡萄的数量确实不多。
但是太皇太后想要，那就是她一句话的事。
云岚：在那么干旱的地方灌溉出一片葡萄田来，确实是有钱的贵族能做出来的事！
太皇太后还是其中贵族之中的贵族，那就更有钱了。
光是她家的葡萄田，就足够提供给云岚随便挥霍，想怎么酿酒就行。
云岚：那她就不客气了！
反正白葡萄酒酿造出来后，她怎么都要送给太皇太后，一起分享的！
云岚小小人儿一点都不客气，太皇太后要给，她就收下了，然后还指挥着孔力跟酒坊那边说。
谁先成功酿造出白葡萄酒来，就有重赏！
太皇太后笑吟吟看着云岚奶声奶气吩咐孔力，只觉得大格格跟自己一点都不客气，也是亲近不生分，心里十分欢喜。
孔力见太皇太后没有反对的意思，就按照大格格的话去酒坊交代了。
酒坊的酿酒师傅隐约也知道新东家不是一般人，东家说要厚赏，那必然丰厚，一个个比之前更积极了。
太皇太后倒是好奇道：“你说要厚赏酿酒的人，打算赏什么？”
云岚犹豫着说道：“赏金银？”
对她来说，打工人最想要的就是实际点的东西，赏那些花里胡哨的玩意儿，还不如直接送钱呢！
太皇太后听后又问道：“那你打算赏多少金银？”
云岚比划了一根指头，太皇太后疑惑道：“一千两吗？”
这话把云岚吓了一跳，她摇头道：“一百两。”
要给多少赏赐，云岚还特地请教过苏麻喇姑。
比起在宫里生活多年的太皇太后和皇帝，苏麻喇姑年纪小的时候进宫，对外头的事知道得不算多。
好在还有于嬷嬷，她是十几岁才进宫来的，对宫外的事比较清楚。
于是云岚就听于嬷嬷说，外头种地和雇工，雇工比如泥水匠、木匠什么的，一年最多也就十两，已经能养活一家子了。
年收入最多的是高门大户伺候的婢女，最低等的一年至少能有四十两，上等婢女则可能有一两百两了。
只是这些婢女要签卖身契进府，生死全在主人手上，年收入看着高，日子看着风光，却过得如履薄冰。
主人家要打杀这些婢女，甚至官府都没资格管，更别提是落罪了。
所以一般人家，除非实在过不下去的，都不会让女儿进高门大户当婢女。
哪怕钱实在多，但是进去了，未必能活着出来，心疼女儿的人家哪个愿意让孩子受罪呢！
云岚因此大概知道如今的收入情况，于是盘算了一下，折中选了一百两这个数字。
不算少，却也不算特别多，是个刚刚好的数字。
不然把这些酿酒师傅的心养大了，以后未必会用心干活。
给点甜头，又不会给太多，那就正合适。
让人好好干活，也有盼头，还不至于偷懒耍滑，实在是正好。
太皇太后也没料到云岚想得那么周到，还以为是苏麻喇姑帮着想的，不由看了过去。
苏麻喇姑却对她轻轻摇头，表示这事并非自己跟大格格提议的。
太皇太后是后来得知云岚仔细询问过于嬷嬷后，才定下了这个赏赐数目，心里对她相当赞赏。
有些事不明白，没有擅自决定，而是请教别人再定下，实在是难得，更别提云岚还那么小就知道这个理儿，那就更厉害了。
太皇太后也没有遮掩，那么大的动静，隔了一个月，皇帝哪怕不用多打听也耳有所闻。
他趁着女儿在苏麻喇姑怀里呼呼大睡的时候，低声问道：“皇玛嬷跟大格格合伙瞒着朕呢！”
太皇太后听着就笑了：“大格格特意要求的，想给皇上一个惊喜，我怎么都无法拒绝了。”
皇帝自然知道女儿想做什么，嘴上问着，脸上始终带着笑容道：“大格格一直是个好孩子，这实在叫朕十分惊喜了。”
他也没想到女儿居然留意到自己喜欢喝葡萄酒的事，还特意找上太皇太后帮忙，买下酒庄酿造葡萄酒。
不管这件事以后能不能成功，光是女儿这份心就叫皇帝心里高兴极了。
皇帝伸手摸了摸呼呼大睡的女儿，只觉得她最近为了自己真是累坏了。
云岚要是醒着，一定会想吐槽：她就动动嘴皮子，怎么可能累坏了！
她隔三差五跑来慈宁宫，也是因为这边太皇太后准备了很多好吃的！
而且太皇太后还会跟云岚说说她年轻时候的事，在草原上的传说故事什么的，特别有趣。
有好吃的还能听故事，云岚乐不思蜀，自然隔三差五就跑过来慈宁宫了。
有种累，可能就是皇帝觉得她累了。
云岚还没察觉，皇帝已经知道这件事的时候，红葡萄酒就酿造成功了。
酿酒师傅选了口感最好的一款，孔力验毒后感觉没问题才送进宫里来。
云岚年纪太小了，喝葡萄酒不合适，哪怕喝了也尝不出什么来。
太皇太后就帮着尝了一口，见云岚仰着小脸眼巴巴看过来，她就笑道：“这酒味道不错，带着一点涩味，久了有些回甘。”
云岚点点头，太皇太后都觉得好，她尝过的好东西多，这葡萄酒应该也不错。
于是她高高兴兴带着酿好的葡萄酒回去乾清宫，送给皇帝了。
皇帝收到后很高兴，笑着跟女儿道谢，也倒了一杯尝了尝，微微颔首道：“味道不错，涩味不重，还带着葡萄的香气，比起西洋送来的葡萄酒还要更好一些。”
云岚惊讶地睁大眼：真的吗？
见皇帝再次点头，她就高兴了，小手一挥，让人把酒坊最好的葡萄酒都送过来，叫皇帝慢慢喝个够！
第一次尝试酿造，数量不算太多。
但是就皇帝一个人喝，只夜里小酌两杯，也能喝一两个月了。
皇帝当然要跟人分享这份高兴，却舍不得分享太多，于是叫来裕亲王和恭亲王两个兄弟，给他们尝尝新酿的葡萄酒。
裕亲王跟着皇帝喝过葡萄酒，不是很喜欢，却也不讨厌。
恭亲王年纪要小一点，不太喜欢这种味道里带着涩意的葡萄酒，他感觉葡萄汁要更好喝一点。
不过皇帝特意请他过来品酒，恭亲王哪怕年纪再小也知道分寸，不至于直接说不喜欢这酒或者不好喝什么的，只矜持夸赞道：“三哥这酒不错，还是传教士送来的？”
他这问到点子上了，裕亲王立刻察觉到皇帝的好心情，就听皇帝说道：“是大格格知道朕喜欢喝葡萄酒，传教士送来的太少了，她就请皇玛嬷买下酒坊，给朕酿葡萄酒，以后朕就能喝个尽兴。”
恭亲王一听，想着那原本是自己的女儿，顿时有点嫉妒了。
裕亲王连忙附和道：“大格格孝顺，见着皇上喜欢葡萄酒，还特地让人酿造。难怪我喝着这酒，跟传教士送的不一样，味道没那么涩。”