第76章
放下茶杯,语重心长:“我这个学生啊,科研能力是很强的,就是为人吧,确实不尽如人意。年轻人嘛,心高气傲可以理解,但分不清轻重就容易走歪路。所以,就需要我们这些长辈们帮她‘正正方向’。
“您说得在点,就说这所谓的‘研究联盟’,打着‘数据透明’的旗号,实际上啊,是资本在背后推波助澜,想搞小圈子、分蛋糕,破坏行业现有秩序的手段。这业内人一看就知道是在搞‘无序分化’‘挑战权威’和‘伪创新’的嘛,不是正经做事的路数。
“我觉得啊,协会还是得联合一些行业报,还有喜欢动笔的几个专家,给这些孩子警醒警醒,别让他们误入歧途。不过啊,毕竟是我的学生,多少也要给她留点面子,也不好说得太难听,小小警示一下就行。这些东西发出来,我不会说什么,您放心!”
“龚会长所言极是,确实需要引导这些年轻人回归正途。”
龚雪峰点了点桌上的文件,凑近了支招:“行政上,就拟两封公函。一封给北农,问问他们对学院老师牵头搞这种争议性民间组织的态度,关切一下是否符合高校学术规范;另一封给鸿鹄资本,提醒他们作为投资机构,过度介入产业组织筹建,是否越界?会不会给自身声誉带来不必要的风险?话也不用太硬,但‘妥当性’‘相关规定’‘负面影响’这几个词还是要写进去,让他们自己掂量。”
说到这儿,他端起茶杯又呷了一口,茶凉了。
“还有,那些酒庄,尤其是去年刚评上‘重点培育单位’的几家,还有一直盯着农业补贴的那几个规模户,你让人去走一趟,提醒提醒就是。”
第67章 ☆、067
几天后,林珠踏上了前往昌黎的行程。此行目的明确,是为了再争取争取几家实力雄厚、对创新持开放态度的昌黎酒庄加入联盟。
飞机落地,北方的初秋已有凉意。
林珠效率极高,马不停蹄地拜访了几家目标酒庄。结束了手头的事情,还剩大半天时间。她犹豫再三,还是把车开到了宁之月。
宁之月酒庄位于一片向阳的坡地,规模中等,打理得井井有条。施怀信亲自在门口迎接,比起上次见林珠的时候,好像更清瘦了些。
“林教授,好久不见!快请进!”施怀信笑着引林珠到酿造车间和酒窖,介绍今年的葡萄采收情况与新酒试酿进展。
“今年雨水少,糖度比往年高两个点,果香特别足。”
他掀开不锈钢发酵罐的取样口,饱满浆果香漫出来。
林珠举起试饮杯观察酒裙,深宝石红边缘略带紫晕,挂杯细长。
“比去年干净多了。没什么杂味,酸度也稳,喝着不尖不涩,纯净度上来了。”
施怀信给林珠递一瓶矿泉水,“您这么说我就放心了,今年特意在发酵罐清洁和温控上多下了功夫。”
“单宁也细了。”林珠又啜了一口,“没去年那种生青的梗苦味,质感软和,不喇嗓子。是不是浸皮时间收短了?皮帽管理也调了吧?淋皮和踩皮的节奏是不是改了?”
“什么都瞒不过林教授的嘴巴。”施怀信显得佩服,又自有一种技术改造的得意,“浸皮从15天缩到12天,淋皮改成上午轻淋一次,傍晚踩一次,不敢太使劲翻搅,就怕把籽里的粗单宁带出来。”
“叔,您路子找对了。这样色素提够了,涩感又轻,口感顺多了,喝着不费劲。”
施怀信得到肯定,越说越有劲。带着林珠到酒窖深处继续参观。
走到橡木桶区,林珠伸手摸了摸桶身的木纹,又弯腰凑近桶口闻了闻,回头问:“今年这桶是新换的?纹路细,香气不冲,是法国桶?”
“对,进的法国中部林区的料,您闻出来了?特意选的中度偏轻烘烤,怕重了盖过果香。”
“难怪。”林珠端起旁边的试饮杯又晃了晃,深吸一口气,“桶香刚冒头,有点香草和可可的影子,不抢戏,果香还能透出来。这桶烤得匀,没焦糊味,和马瑟兰的黑樱桃、蓝莓香能合上,挺好的。”
等完成了技术层面的交流,施怀信把林珠引到他在酒庄里的小型会客室兼办公室。
一进门,林珠便被墙上挂着的一组旧照片吸引。照片有些褪色,但保存完好。
她不动声色地走近。其中一张照片里,一位气质极佳的女子站在翠绿的葡萄园里,手里托着一串果,笑得富有感染力。眉眼之间,和施竞宇有七八分的相似。
“这位是我的太太。”施怀信顺着林珠的目光看过去,介绍起来。
林珠又看了看旁边的几张照片,问:“这些照片是在这个酒庄里拍的吗?”
“是啊。”
“您做这个酒庄这么多年?”
“不不,这是当时我们考察的时候拍的照片。我夫人特别喜欢这里,那个时候这个酒庄还是上一个庄主的。我夫人她说,这里的阳光、坡度和土壤,有种特别的感觉。可惜后来我收掉这个酒庄的时候,我夫人已经去世了。”
“哦,抱歉!不过我认为您夫人是有眼光的,现在看来,这里确实是一块风水宝地,不管是种出来的葡萄还是酿出来的酒,都别有一番风味。”
“您这样说,我很开心。我会守好这里,酿出好酒,实现她的愿望。”
施怀信把一个相框下下来,抽出照片,抚着褪色的字迹向林珠展示。
是周丹宁手写的一行字:
希望昌黎葡萄酒能站上世界舞台!
***
林珠总还会回忆起那天施竞宇因为喝了昌黎的酒呕吐的情景。虽然她没办法代替他说出来这句话,但会不会真的有些痛苦没有存在的必要。
她从matthew那里得到的信息和她获取的很不对称。在matthew的描述里,施竞宇对父亲的敌意源于他觉得,父亲对昌黎葡萄酒执着,在于对自己的证明。因为自己错误的眼光是压死家里的最后一根稻草,他接受不了这个事实。所以他要证明自己的眼光没错,是时间错了,时代错了,总之不是他错了。
但事情根本不是这样啊,为什么要背负这样的误会呢?
喔,误会!多么美妙的词语。如果她所经历的一切也都是一个误会该多好!
***
施竞宇到机场接她,回家路上还主动提起“昌黎”两个字。
之前,林珠说去河北的时候都不说具体去哪个产区,生怕又触了施竞宇的霉头。
现在他主动提起,倒让她更接不上。
施竞宇不知道林珠去昌黎到底是干嘛,林珠告诉他的是带着北农的学生去那边参观酒庄,实践学习。于是他问昌黎今年的葡萄怎么样,酒酿得怎么样,林珠胡言乱语一通,蒙混过关。
回到家里,林珠鬼鬼祟祟地把带回来的几瓶昌黎酒收进酒柜。没想到施竞宇半路杀出,拦下一瓶,破天荒地说:“好喝吗?给我尝尝。”
林珠被这突然的转性弄了个措手不及,连酒瓶都开坏,留了半截塞子卡在瓶口死活拔不出来。
“不然,还是算了吧。”林珠神色尴尬,“可能这瓶酒不想被喝。”
施竞宇接过酒瓶,拿一个小刀插入瓶壁和残塞间的缝隙,缓慢地转动刀身,将边缘撬松。他很小心、很仔细,怕木屑掉到酒里,过程极有耐性。
林珠在旁边撑着手看他,一双大大的眼睛透露出不安和恐惧。
她已经把垃圾桶准备到旁边,只等瓶塞拔出来,昌黎葡萄酒的香气漫出来的一瞬间,立刻接住施竞宇的呕吐。
“崩——”的一声,木塞开了。
林珠应激似的举起垃圾桶,施竞宇捏着瓶塞,丢进去。
“干嘛?垃圾上供?”他看着林珠说,拐到橱柜里拿了杯子和快速醒酒器,倒两杯。
林珠放下垃圾桶,观察施竞宇的脸色。
没有异常,暂时放心。
他把杯子伸过来碰了碰,啜饮一口说:“昌黎的马瑟兰还是很有特点,干净、圆润、易饮,不张扬但很耐品。不错。”
林珠跟着喝一口,赶紧附和,“啊对对对。”
施竞宇看她谨小慎微的样子好笑,故意蹙了蹙眉头。林珠迅雷不及掩耳之势拎起垃圾桶,眼睛一闭,“王子请呕吐!”
“看来林教授ptsd了。”施竞宇不逗她,林珠才睁开眼,看他是在耍宝,垃圾桶一甩撇起嘴,怪他“什么恶趣味!”
“你不用那么紧张。”施竞宇解释,他自然是不知道林珠去找matthew的事,林珠早和matthew达成君子协议,互相对对方的秘密三缄其口。“上次我胃不舒服,心情也不是很好。有些和你无关的事情迁怒于你了,是我的错。下次不会了,我保证。”他举起杯子里的酒朝她晃。
既然这么说,林珠当然要就坡下驴。
“我理解,成年人吧,总是有突然崩溃的时候。没关系,我不记仇!”
二人干杯。
一来二去,一瓶酒已经下肚。施竞宇开第二瓶,林珠说再喝下去他就回不了家。施竞宇把酒倒她杯子里,接着堵她的嘴,“谁说我今天要回去了?专程来试试你的床垫怎么样。”
“您说得在点,就说这所谓的‘研究联盟’,打着‘数据透明’的旗号,实际上啊,是资本在背后推波助澜,想搞小圈子、分蛋糕,破坏行业现有秩序的手段。这业内人一看就知道是在搞‘无序分化’‘挑战权威’和‘伪创新’的嘛,不是正经做事的路数。
“我觉得啊,协会还是得联合一些行业报,还有喜欢动笔的几个专家,给这些孩子警醒警醒,别让他们误入歧途。不过啊,毕竟是我的学生,多少也要给她留点面子,也不好说得太难听,小小警示一下就行。这些东西发出来,我不会说什么,您放心!”
“龚会长所言极是,确实需要引导这些年轻人回归正途。”
龚雪峰点了点桌上的文件,凑近了支招:“行政上,就拟两封公函。一封给北农,问问他们对学院老师牵头搞这种争议性民间组织的态度,关切一下是否符合高校学术规范;另一封给鸿鹄资本,提醒他们作为投资机构,过度介入产业组织筹建,是否越界?会不会给自身声誉带来不必要的风险?话也不用太硬,但‘妥当性’‘相关规定’‘负面影响’这几个词还是要写进去,让他们自己掂量。”
说到这儿,他端起茶杯又呷了一口,茶凉了。
“还有,那些酒庄,尤其是去年刚评上‘重点培育单位’的几家,还有一直盯着农业补贴的那几个规模户,你让人去走一趟,提醒提醒就是。”
第67章 ☆、067
几天后,林珠踏上了前往昌黎的行程。此行目的明确,是为了再争取争取几家实力雄厚、对创新持开放态度的昌黎酒庄加入联盟。
飞机落地,北方的初秋已有凉意。
林珠效率极高,马不停蹄地拜访了几家目标酒庄。结束了手头的事情,还剩大半天时间。她犹豫再三,还是把车开到了宁之月。
宁之月酒庄位于一片向阳的坡地,规模中等,打理得井井有条。施怀信亲自在门口迎接,比起上次见林珠的时候,好像更清瘦了些。
“林教授,好久不见!快请进!”施怀信笑着引林珠到酿造车间和酒窖,介绍今年的葡萄采收情况与新酒试酿进展。
“今年雨水少,糖度比往年高两个点,果香特别足。”
他掀开不锈钢发酵罐的取样口,饱满浆果香漫出来。
林珠举起试饮杯观察酒裙,深宝石红边缘略带紫晕,挂杯细长。
“比去年干净多了。没什么杂味,酸度也稳,喝着不尖不涩,纯净度上来了。”
施怀信给林珠递一瓶矿泉水,“您这么说我就放心了,今年特意在发酵罐清洁和温控上多下了功夫。”
“单宁也细了。”林珠又啜了一口,“没去年那种生青的梗苦味,质感软和,不喇嗓子。是不是浸皮时间收短了?皮帽管理也调了吧?淋皮和踩皮的节奏是不是改了?”
“什么都瞒不过林教授的嘴巴。”施怀信显得佩服,又自有一种技术改造的得意,“浸皮从15天缩到12天,淋皮改成上午轻淋一次,傍晚踩一次,不敢太使劲翻搅,就怕把籽里的粗单宁带出来。”
“叔,您路子找对了。这样色素提够了,涩感又轻,口感顺多了,喝着不费劲。”
施怀信得到肯定,越说越有劲。带着林珠到酒窖深处继续参观。
走到橡木桶区,林珠伸手摸了摸桶身的木纹,又弯腰凑近桶口闻了闻,回头问:“今年这桶是新换的?纹路细,香气不冲,是法国桶?”
“对,进的法国中部林区的料,您闻出来了?特意选的中度偏轻烘烤,怕重了盖过果香。”
“难怪。”林珠端起旁边的试饮杯又晃了晃,深吸一口气,“桶香刚冒头,有点香草和可可的影子,不抢戏,果香还能透出来。这桶烤得匀,没焦糊味,和马瑟兰的黑樱桃、蓝莓香能合上,挺好的。”
等完成了技术层面的交流,施怀信把林珠引到他在酒庄里的小型会客室兼办公室。
一进门,林珠便被墙上挂着的一组旧照片吸引。照片有些褪色,但保存完好。
她不动声色地走近。其中一张照片里,一位气质极佳的女子站在翠绿的葡萄园里,手里托着一串果,笑得富有感染力。眉眼之间,和施竞宇有七八分的相似。
“这位是我的太太。”施怀信顺着林珠的目光看过去,介绍起来。
林珠又看了看旁边的几张照片,问:“这些照片是在这个酒庄里拍的吗?”
“是啊。”
“您做这个酒庄这么多年?”
“不不,这是当时我们考察的时候拍的照片。我夫人特别喜欢这里,那个时候这个酒庄还是上一个庄主的。我夫人她说,这里的阳光、坡度和土壤,有种特别的感觉。可惜后来我收掉这个酒庄的时候,我夫人已经去世了。”
“哦,抱歉!不过我认为您夫人是有眼光的,现在看来,这里确实是一块风水宝地,不管是种出来的葡萄还是酿出来的酒,都别有一番风味。”
“您这样说,我很开心。我会守好这里,酿出好酒,实现她的愿望。”
施怀信把一个相框下下来,抽出照片,抚着褪色的字迹向林珠展示。
是周丹宁手写的一行字:
希望昌黎葡萄酒能站上世界舞台!
***
林珠总还会回忆起那天施竞宇因为喝了昌黎的酒呕吐的情景。虽然她没办法代替他说出来这句话,但会不会真的有些痛苦没有存在的必要。
她从matthew那里得到的信息和她获取的很不对称。在matthew的描述里,施竞宇对父亲的敌意源于他觉得,父亲对昌黎葡萄酒执着,在于对自己的证明。因为自己错误的眼光是压死家里的最后一根稻草,他接受不了这个事实。所以他要证明自己的眼光没错,是时间错了,时代错了,总之不是他错了。
但事情根本不是这样啊,为什么要背负这样的误会呢?
喔,误会!多么美妙的词语。如果她所经历的一切也都是一个误会该多好!
***
施竞宇到机场接她,回家路上还主动提起“昌黎”两个字。
之前,林珠说去河北的时候都不说具体去哪个产区,生怕又触了施竞宇的霉头。
现在他主动提起,倒让她更接不上。
施竞宇不知道林珠去昌黎到底是干嘛,林珠告诉他的是带着北农的学生去那边参观酒庄,实践学习。于是他问昌黎今年的葡萄怎么样,酒酿得怎么样,林珠胡言乱语一通,蒙混过关。
回到家里,林珠鬼鬼祟祟地把带回来的几瓶昌黎酒收进酒柜。没想到施竞宇半路杀出,拦下一瓶,破天荒地说:“好喝吗?给我尝尝。”
林珠被这突然的转性弄了个措手不及,连酒瓶都开坏,留了半截塞子卡在瓶口死活拔不出来。
“不然,还是算了吧。”林珠神色尴尬,“可能这瓶酒不想被喝。”
施竞宇接过酒瓶,拿一个小刀插入瓶壁和残塞间的缝隙,缓慢地转动刀身,将边缘撬松。他很小心、很仔细,怕木屑掉到酒里,过程极有耐性。
林珠在旁边撑着手看他,一双大大的眼睛透露出不安和恐惧。
她已经把垃圾桶准备到旁边,只等瓶塞拔出来,昌黎葡萄酒的香气漫出来的一瞬间,立刻接住施竞宇的呕吐。
“崩——”的一声,木塞开了。
林珠应激似的举起垃圾桶,施竞宇捏着瓶塞,丢进去。
“干嘛?垃圾上供?”他看着林珠说,拐到橱柜里拿了杯子和快速醒酒器,倒两杯。
林珠放下垃圾桶,观察施竞宇的脸色。
没有异常,暂时放心。
他把杯子伸过来碰了碰,啜饮一口说:“昌黎的马瑟兰还是很有特点,干净、圆润、易饮,不张扬但很耐品。不错。”
林珠跟着喝一口,赶紧附和,“啊对对对。”
施竞宇看她谨小慎微的样子好笑,故意蹙了蹙眉头。林珠迅雷不及掩耳之势拎起垃圾桶,眼睛一闭,“王子请呕吐!”
“看来林教授ptsd了。”施竞宇不逗她,林珠才睁开眼,看他是在耍宝,垃圾桶一甩撇起嘴,怪他“什么恶趣味!”
“你不用那么紧张。”施竞宇解释,他自然是不知道林珠去找matthew的事,林珠早和matthew达成君子协议,互相对对方的秘密三缄其口。“上次我胃不舒服,心情也不是很好。有些和你无关的事情迁怒于你了,是我的错。下次不会了,我保证。”他举起杯子里的酒朝她晃。
既然这么说,林珠当然要就坡下驴。
“我理解,成年人吧,总是有突然崩溃的时候。没关系,我不记仇!”
二人干杯。
一来二去,一瓶酒已经下肚。施竞宇开第二瓶,林珠说再喝下去他就回不了家。施竞宇把酒倒她杯子里,接着堵她的嘴,“谁说我今天要回去了?专程来试试你的床垫怎么样。”