我有一个渔具工坊 第287节
  “我看看啊,毛血旺吧,你来我来?”
  “你来你来。”恩小雅将她切好的毛血旺配菜端了过来。
  有鸭血、百叶、毛肚、午餐肉、牛肉、鳝段。
  崔小理烧了锅开水,诧异的问道:“你什么时候买的黄鳝啊,你杀的?”
  “不是,我爸买的,杀好了我拿了一半过来,嘻嘻。”
  “哦~”
  这个菜也好做,将配菜分别焯水,随后将豆瓣酱、香辣酱、辣椒、花椒用油炒香,加水煮成红汤。
  再用笊篱将残渣捞出,把百叶、毛肚、牛肉、鳝段、午餐肉片放进去稍微煮一下,倒在垫底的素菜上。
  用干辣椒、花椒炸个油,往上面一浇,放一根香菜上去,ok。
  恩小雅用手挥了挥香气,抽了抽鼻子,又用筷子夹了个午餐肉片吃了。
  一边朝嘴里扇着风,一边给崔小理点了个赞:“真香,比我爸做的毛血旺还好吃。”
  “过奖过奖。”崔小理笑了笑,接着做下一道菜。
  恩小雅则将做好的菜端到了外边桌子上,用保鲜膜将其盖上,防止凉了。
  又拿了许多盘子出来,将她买来的那些凉菜、卤菜放进去。
  八点钟一过,张婷婷也下班了,跑了上来,手里提着一堆菜。
  “哎~”恩小雅叹了口气:“不是和你说了嘛,不要买东西,已经吃不完了。”
  “嘿嘿,没事,吃不完放冰箱里,明天再吃。”
  又过了一个小时,如如也下班了。
  她倒是没有买菜,但是怀里抱着一个超大的菠萝蜜。
  “婷婷,小雅姐,快来帮我抱一下,我抱不动啦。”
  “…”
  “哇,如如你这也太夸张了吧。”
  “是啊,你怎么搬过来的,不重吗?”崔小理和恩小雅目瞪口呆。
  张如如拭去额头上的汗珠,笑了笑:“还好,就是有点扎人,本来我想买榴莲来着,怕你们不吃。”
  崔小理点了点头:“幸亏你没买。”
  “你不吃榴莲吗老板?”
  “嗯,不吃榴莲,太臭了,菠萝蜜还好,就是剥完以后手上都是油。”
  “没事,我有一次性手套。”
  恩小雅去拿了几副一次性手套来,几人合力将这个菠萝蜜给弄开了。
  “嗯,这个菠萝蜜已经熟了,软软的。”
  崔小理也剥了一个,一边放在嘴里嚼着,一边往厨房走去:“少吃一点,尝尝味就行了,等下还得吃菜呢。”
  “嗯嗯,好的。”
  “老板,要不要帮忙?”
  “不用,就剩几个菜了,很快就好,等下来端菜就行。”
  “好哒。”
  花甲和蛏子,崔小理放在一锅里面做了,用的辣椒酱炒的,配菜放的青红椒和蒜苗。
  龙虾的话,崔小理没舍得放什么调料,放完血之后,全都放进开水锅里面煮。
  锅里只放了几片葱姜、盐,然后又淋了点料酒。
  虾子熟的最快了,小青龙也不例外,很快就煮熟了。
  崔小理将其捞出,一个龙虾放了一个盘子,旁边还特意用圣女果切成了小兔子的形状,放在旁边装饰。
  “小雅,婷婷,如如,进来端菜了。”
  “来啦!”
  三女像花蝴蝶一样翩翩走进了厨房。
  “哇,好漂亮啊。”
  “哇!龙虾!老板你太大方了吧。”
  “小兔子好可爱!这是怎么做的,教教我。”
  不愧是今天最硬的一道菜,小青龙取得的效果很好,完美符合崔小理的预期。
  崔小理心中得意,表面上还装作云淡风轻的样子:“小意思,先端到外面去,还有最后一个清蒸鲈鱼,马上就好了。”
  “嗯嗯。”
  恩小雅三人将龙虾端到外面,已经开始摆造型拍照了。
  要说味道,小青龙还真不如红焖羊肉、红烧肉、毛血旺、花甲炒蛏子那些菜来的好吃。
  但是拍照的话,有了小青龙的加入,这顿晚餐立马就提高了个档次。
  “小雅姐,红酒。”如如提醒了一句。
  “哦对,差点忘了,等等啊,我去拿。”
  恩小雅恍然大悟,连忙去将今天刚买的红酒拿了过来。
  为了这瓶红酒,她还特意买了四个高脚杯。
  几人捣鼓了半天,好不容易才将红酒给打开,一个杯子里倒了一些,分别摆在四个龙虾旁边。
  “老板,你好了没有,来合影啦。”
  “好了,马上来。”
  厨房里,崔小理看时间差不多了,拿筷子戳了戳鲈鱼。
  一戳就透,已经完全熟了。
  崔小理便将火给关上,把鲈鱼端了出来。
  将盘子里蒸出来的水给倒掉,沿着盘边淋了点蒸鱼豉油,将切好的葱丝放在鱼身上。
  烧一勺子热油,往葱丝上一浇。
  “呲啦~”
  蒸汽升腾而起,葱油的香味弥漫开来。
  拿着抹布,拖着盘边,崔小理端着鲈鱼来到了客厅。
  “鲈鱼好了,给我腾个位置。”
  “嗯,放这里。”
  桌子中间早就腾出了个位置,崔小理将鲈鱼放了进去。
  中秋晚餐就大功告成了。
  把抹布放回厨房,洗了手,在恩小雅她们的召唤下,崔小理又洗了把脸,整理了一下发型。“好了,来合影吧。”
  “快快快。”
  “来这里坐,老板。”
  “看镜头,123,茄子~”
  “再来再来。”
  一连拍了好几张照片,几人不约而同的将照片发到了朋友圈里。
  “中秋节快乐!”
  “开吃开吃。”
  “哇,我还是第一次吃大龙虾哎,以前只吃过小龙虾。”
  “哈哈哈,我也是。”
  “我也是。”
  “我也没吃过。”
  第311章 夜宵
  小青龙不管是活的时候,还是煮熟了,颜值都非常的高,让人舍不得动手。
  见状,崔小理说:“都拍完照了,还有什么舍不得的,动手。”
  说着,他便带头,将自己的小青龙扯开,露出里面白色的虾肉。
  见状,恩小雅、张婷婷、张如如三人也就不再迟疑。
  新鲜的龙虾,煮熟了之后肉质非常的q弹有劲道,虾肉饱满,在灯光下闪烁着晶莹的光泽。
  至于味道的话,我就不多形容了。
  小青龙配红酒,谁都不辜负谁。
  还有其他菜,也都非常的好吃。
  这顿中秋晚餐做的很成功,众人吃的非常开心,屋子里充满了欢声笑语。
  今天张婷婷和张如如不用回去,胆子大了,频频举杯。
  很快,一瓶红酒喝完,几人的脸颊都红扑扑的。
  在询问过她们之后,崔小理去将啤酒搬了过来。