我有一个渔具工坊 第277节
“哦～”
崔小理恍然大悟，原来是阿姨昨天没帮他杀鱼，让他自己杀的鱼。
也是，老徐这天天钓鱼的人，实际上家里从来不缺鱼吃，反倒是怕杀鱼。
“你这是打算去钓鱼吗？”老徐看见了崔小理拿出来的装备。
崔小理点了点头：“嗯，去海钓，你去吗徐叔？”
“海钓啊。”
老徐顿时意动了，心中十分想去，不过还是摇了摇头：“算了，我还得去跑车，得赚钱吧，给若凡赚点嫁妆。”
“嗯，挣钱重要，钓鱼是娱乐，有时间钓钓就行了。”
“啧，不是人人都是像你这么潇洒的。”老徐羡慕的咂了咂嘴，这小子的生活真是让人羡慕。
“呵呵，还好还好。”
“要是若凡和他成了，我就退休，让他天天带着我去钓鱼。”老徐想到这里，深深的吸了口烟，脸上露出了不明所以的笑意。
崔小理十分奇怪，说的好好的，怎么突然笑的这么开心。
“徐叔，你笑什么呢？”
“啊？”徐叔反应了过来，连忙说：“没事，那你去钓鱼吧，我也去跑车了，要不要我送你去啊？”
“不用，我骑车过去就行。”
“嗯，没事和你若凡姐聊聊天，你们年轻人有共同话题，不像我们，回到家都不怎么和我们说话。”
临走时，老徐又叮嘱了一句。
崔小理笑了笑，说：“若凡姐这不是备考呢嘛，估计是有压力。”
“对，就是有压力，小理你没事和她聊聊天，有空出去逛逛街，你们年轻人不是都喜欢喝奶茶看电影的吗？”
说到这，老徐则不急着走了，拄着车门乐呵呵的朝崔小理说。
要不是不太好，他都想说花费可以找他报销来着。
“嗯。”崔小理点点头：“好，等有时间我问问，就怕会打扰到若凡姐备考。”
“没事，又不差一天半天的，放松一下对学习还有好处呢。”
这时，老徐的手机响了，来订单了。
老徐一边钻进车里，启动车辆，一边还朝崔小理说道：“来生意了，我先不跟你说了，走了啊。”
“嗯，好，路上慢点。”崔小理挥了挥手，目送老徐开车离开。
随后提着鱼桶走进了店里，把鱼桶放到柜台上，说：“看看，我昨天钓的鲫鱼，大吧？”
张婷婷眨了眨眼睛：“还好啊，没有你之前钓的鱼大啊。”
张婷婷不知道自家老板为什么会炫耀这几条鱼，明明之前钓了那么多大鱼。
不说二十多斤的大石斑，就是一二斤、二三斤的鱼也比这几条大的多啊。
崔小理深吸了一口气，解释道：“不一样，这么大的野生鲫鱼很少的。”
“哦～”张婷婷这下明白了，笑嘻嘻的给他竖了个大拇指：“老板好棒，嘻嘻。”
“敷衍了啊。”崔小理笑了声，又说道：“中午我不在家，这几条鱼你等下让你小雅姐中午烧了或者送到莲姐那烧也可以，你们几个吃吧。”
“你不回来吃吗？”
“我这不是得去拍视频吗，已经十点了，等到地方都中午了。”
“那你吃完午饭再去呗，也不差这一会儿了。”
第299章 红烧鲫鱼
“说的也是啊。”
崔小理迟疑的看了下手机，一想也对，也就两个小时就到饭点了。
与其去海边啃着冰凉的面包就矿泉水，不如在家吃完午饭再去咯。
“那等下你点三份饭，我来烧鱼，今天给你们烧个红烧鲫鱼。”
“嗯嗯，好。”
崔小理又把钓鱼的装备拎了回来，坐进了吧台里面。
“婷婷，打游戏啊。”
“好啊。”
张婷婷笑嘻嘻的拿出手机：“上号上号。”
带薪打游戏的机会可不是每个人都有的，这一点，她的闺蜜如如就非常的羡慕她。
一直玩到了十一点多，有客人开始进店，两人就没再玩了。
正好，恩小雅走了下来：“嗨，你们要去吃饭吗？”
“正要跟你说呢小雅。”崔小理拦住了她，将鱼桶提了过来：“中午别出去吃了，昨天钓的鲫鱼，我给你们做个红烧鲫鱼吧。”
“好啊。”恩小雅往鱼桶里看了一眼，笑眯眯的说：“需要什么配料吗，我出去买。”
“什么都不用，你家的调料就够了。”
“嗯嗯，那上去吧。”
“好，婷婷，等会儿记得点饭啊，十二点左右。”
“好的。”
崔小理朝张婷婷打了声招呼，提着鱼桶和恩小雅一块回了楼上。
轻车熟路的来到厨房，恩小雅拿来垃圾袋，等下用来装鱼鳞、鱼肠。
随后又拿出葱姜，在一旁剥了起来。
崔小理把鱼倒进水池里，拿着菜刀，熟练的开始杀鱼。
先用刀背对准鱼头“咣咣”敲上两下，把它敲晕。
随后刮鳞、去鳃、去内脏。
再用清水冲洗干净，一条鲫鱼就处理好了。
剩下的几条鲫鱼也如法炮制，全部处理干净，在厚实的背上划上几刀，方便入味。
崔小理将鱼鳞鱼鳃鱼肠等垃圾装进垃圾袋装好，又把台子上、水池里都清洗干净，保持着清洁。
恩小雅拿着剥好的葱、蒜伸过了手，朝崔小理扬了扬下巴：“把水打开，我洗一下。”
“好。”
“这些够吗？”
“够了，你家的糖呢？”
“哦，在客厅，我昨天晚上泡糖水喝来着，嘿嘿。”
恩小雅去客厅将糖罐子抱了回来，又从门口把围裙拿了下来，递给崔小理。
“把这个穿上吧，刚才杀鱼也忘记拿给你了，你的头发上有鱼鳞。”
“是吗？”
崔小理想要伸手去拿，恩小雅拦住了他：“我帮你拿吧，你那一手的鱼腥味。”
说着，轻轻的踮起脚，将他头发上的几片鱼鳞摘了下来。
将其放进垃圾桶里，拍了拍小手：“好了，没有了，你做菜吧。”
“嗯，好。”
崔小理把手洗了，穿上围裙，开始秀操作。
点火，把锅烧热，放油。
等油烧到很热，他提着大鲫鱼的尾巴，让它从锅边滑落。
“呲啦～”
鱼身上的水分瞬间被蒸发，鱼皮结了层壳。
恩小雅躲在崔小理的身后，好奇这家伙怎么不怕油炸的。
随后，崔小理又将其他几条鲫鱼、还有昂刺鱼也一一放了进去，铺满了锅底。
过了一会儿，按照先后顺序，从大鲫鱼开始，用锅铲一条一条的给它们翻了个面，继续煎炸。
翻上来的一面已经煎好了，鱼皮一点都没破，亮黄亮黄的。
又等了一会儿，估摸着下面一面也煎好了，崔小理就将鱼给盛了出来。
锅里的油已经不多了，而且还有一粒一粒的黑色渣子。
“这些不洗掉的话，等下烧出来的鱼会有锅灰。”崔小理一边洗锅，一边给旁边的恩小雅解释。
恩小雅给他竖了个大拇指，笑嘻嘻的说道：“中秋那天的晚饭也交给你了啊。”
“好，你们到时候等着吃就可以了。”
崔小理洗好了锅，重新将锅上的水分烧干蒸发掉，加了点油。
随后，打开糖罐子，往里面舀了适量的白糖，又将葱姜蒜放了进去，小火慢慢的炒着。
慢慢的，白糖开始融化，开始变化颜色。
崔小理看准时机，往里面倒了一大勺水，锅里立马“咕噜咕噜”的冒起了泡泡。
等带着颜色的水烧开，崔小理又往里放进调料，随后将煎好的鱼放了进去。
先用大火煮了一会儿，将鱼的腥气挥发掉，再盖上锅盖，调成了小火。
崔小理恍然大悟，原来是阿姨昨天没帮他杀鱼，让他自己杀的鱼。
也是，老徐这天天钓鱼的人，实际上家里从来不缺鱼吃，反倒是怕杀鱼。
“你这是打算去钓鱼吗？”老徐看见了崔小理拿出来的装备。
崔小理点了点头：“嗯，去海钓，你去吗徐叔？”
“海钓啊。”
老徐顿时意动了，心中十分想去，不过还是摇了摇头：“算了，我还得去跑车，得赚钱吧，给若凡赚点嫁妆。”
“嗯，挣钱重要，钓鱼是娱乐，有时间钓钓就行了。”
“啧，不是人人都是像你这么潇洒的。”老徐羡慕的咂了咂嘴，这小子的生活真是让人羡慕。
“呵呵，还好还好。”
“要是若凡和他成了，我就退休，让他天天带着我去钓鱼。”老徐想到这里，深深的吸了口烟，脸上露出了不明所以的笑意。
崔小理十分奇怪，说的好好的，怎么突然笑的这么开心。
“徐叔，你笑什么呢？”
“啊？”徐叔反应了过来，连忙说：“没事，那你去钓鱼吧，我也去跑车了，要不要我送你去啊？”
“不用，我骑车过去就行。”
“嗯，没事和你若凡姐聊聊天，你们年轻人有共同话题，不像我们，回到家都不怎么和我们说话。”
临走时，老徐又叮嘱了一句。
崔小理笑了笑，说：“若凡姐这不是备考呢嘛，估计是有压力。”
“对，就是有压力，小理你没事和她聊聊天，有空出去逛逛街，你们年轻人不是都喜欢喝奶茶看电影的吗？”
说到这，老徐则不急着走了，拄着车门乐呵呵的朝崔小理说。
要不是不太好，他都想说花费可以找他报销来着。
“嗯。”崔小理点点头：“好，等有时间我问问，就怕会打扰到若凡姐备考。”
“没事，又不差一天半天的，放松一下对学习还有好处呢。”
这时，老徐的手机响了，来订单了。
老徐一边钻进车里，启动车辆，一边还朝崔小理说道：“来生意了，我先不跟你说了，走了啊。”
“嗯，好，路上慢点。”崔小理挥了挥手，目送老徐开车离开。
随后提着鱼桶走进了店里，把鱼桶放到柜台上，说：“看看，我昨天钓的鲫鱼，大吧？”
张婷婷眨了眨眼睛：“还好啊，没有你之前钓的鱼大啊。”
张婷婷不知道自家老板为什么会炫耀这几条鱼，明明之前钓了那么多大鱼。
不说二十多斤的大石斑，就是一二斤、二三斤的鱼也比这几条大的多啊。
崔小理深吸了一口气，解释道：“不一样，这么大的野生鲫鱼很少的。”
“哦～”张婷婷这下明白了，笑嘻嘻的给他竖了个大拇指：“老板好棒，嘻嘻。”
“敷衍了啊。”崔小理笑了声，又说道：“中午我不在家，这几条鱼你等下让你小雅姐中午烧了或者送到莲姐那烧也可以，你们几个吃吧。”
“你不回来吃吗？”
“我这不是得去拍视频吗，已经十点了，等到地方都中午了。”
“那你吃完午饭再去呗，也不差这一会儿了。”
第299章 红烧鲫鱼
“说的也是啊。”
崔小理迟疑的看了下手机，一想也对，也就两个小时就到饭点了。
与其去海边啃着冰凉的面包就矿泉水，不如在家吃完午饭再去咯。
“那等下你点三份饭，我来烧鱼，今天给你们烧个红烧鲫鱼。”
“嗯嗯，好。”
崔小理又把钓鱼的装备拎了回来，坐进了吧台里面。
“婷婷，打游戏啊。”
“好啊。”
张婷婷笑嘻嘻的拿出手机：“上号上号。”
带薪打游戏的机会可不是每个人都有的，这一点，她的闺蜜如如就非常的羡慕她。
一直玩到了十一点多，有客人开始进店，两人就没再玩了。
正好，恩小雅走了下来：“嗨，你们要去吃饭吗？”
“正要跟你说呢小雅。”崔小理拦住了她，将鱼桶提了过来：“中午别出去吃了，昨天钓的鲫鱼，我给你们做个红烧鲫鱼吧。”
“好啊。”恩小雅往鱼桶里看了一眼，笑眯眯的说：“需要什么配料吗，我出去买。”
“什么都不用，你家的调料就够了。”
“嗯嗯，那上去吧。”
“好，婷婷，等会儿记得点饭啊，十二点左右。”
“好的。”
崔小理朝张婷婷打了声招呼，提着鱼桶和恩小雅一块回了楼上。
轻车熟路的来到厨房，恩小雅拿来垃圾袋，等下用来装鱼鳞、鱼肠。
随后又拿出葱姜，在一旁剥了起来。
崔小理把鱼倒进水池里，拿着菜刀，熟练的开始杀鱼。
先用刀背对准鱼头“咣咣”敲上两下，把它敲晕。
随后刮鳞、去鳃、去内脏。
再用清水冲洗干净，一条鲫鱼就处理好了。
剩下的几条鲫鱼也如法炮制，全部处理干净，在厚实的背上划上几刀，方便入味。
崔小理将鱼鳞鱼鳃鱼肠等垃圾装进垃圾袋装好，又把台子上、水池里都清洗干净，保持着清洁。
恩小雅拿着剥好的葱、蒜伸过了手，朝崔小理扬了扬下巴：“把水打开，我洗一下。”
“好。”
“这些够吗？”
“够了，你家的糖呢？”
“哦，在客厅，我昨天晚上泡糖水喝来着，嘿嘿。”
恩小雅去客厅将糖罐子抱了回来，又从门口把围裙拿了下来，递给崔小理。
“把这个穿上吧，刚才杀鱼也忘记拿给你了，你的头发上有鱼鳞。”
“是吗？”
崔小理想要伸手去拿，恩小雅拦住了他：“我帮你拿吧，你那一手的鱼腥味。”
说着，轻轻的踮起脚，将他头发上的几片鱼鳞摘了下来。
将其放进垃圾桶里，拍了拍小手：“好了，没有了，你做菜吧。”
“嗯，好。”
崔小理把手洗了，穿上围裙，开始秀操作。
点火，把锅烧热，放油。
等油烧到很热，他提着大鲫鱼的尾巴，让它从锅边滑落。
“呲啦～”
鱼身上的水分瞬间被蒸发，鱼皮结了层壳。
恩小雅躲在崔小理的身后，好奇这家伙怎么不怕油炸的。
随后，崔小理又将其他几条鲫鱼、还有昂刺鱼也一一放了进去，铺满了锅底。
过了一会儿，按照先后顺序，从大鲫鱼开始，用锅铲一条一条的给它们翻了个面，继续煎炸。
翻上来的一面已经煎好了，鱼皮一点都没破，亮黄亮黄的。
又等了一会儿，估摸着下面一面也煎好了，崔小理就将鱼给盛了出来。
锅里的油已经不多了，而且还有一粒一粒的黑色渣子。
“这些不洗掉的话，等下烧出来的鱼会有锅灰。”崔小理一边洗锅，一边给旁边的恩小雅解释。
恩小雅给他竖了个大拇指，笑嘻嘻的说道：“中秋那天的晚饭也交给你了啊。”
“好，你们到时候等着吃就可以了。”
崔小理洗好了锅，重新将锅上的水分烧干蒸发掉，加了点油。
随后，打开糖罐子，往里面舀了适量的白糖，又将葱姜蒜放了进去，小火慢慢的炒着。
慢慢的，白糖开始融化，开始变化颜色。
崔小理看准时机，往里面倒了一大勺水，锅里立马“咕噜咕噜”的冒起了泡泡。
等带着颜色的水烧开，崔小理又往里放进调料，随后将煎好的鱼放了进去。
先用大火煮了一会儿，将鱼的腥气挥发掉，再盖上锅盖，调成了小火。