我有一个渔具工坊 第121节
“好。”
“对了小理，泥鳅脑袋要不要？不要我就给剪掉了啊。”
“剪了吧。”
“行。”
崔策抓起一条泥鳅，“咔嚓”一剪刀下去，就将脑袋剪了。
随后再从伤口处伸进去，又是一剪刀，将其开膛破肚，随手就丢给了崔双。
崔双大拇指伸进尾巴处，往前一推，便把鱼肠给推了出来。
“小爷，拿个盆来装泥鳅。”
“知道了，马上来。”
崔小理去拿了个搪瓷盆来，装了些清水，说：“放在这里吧。”
这个搪瓷盆可有些年头了，整体红白两色，盆底是两条鲤鱼的印花，鲤鱼旁边有一个大红的喜字。
盆底还有个塑料焊条补过的痕迹，黑色的，和创可贴一样。
泥鳅入水，清澈的水很快就变得通红一片，都是泥鳅的血。
他们俩杀泥鳅，崔小理也没有闲着，把要用的小料都给准备好了。
葱姜蒜、辣椒花椒等，还有盐、鸡精味精白糖等调味料。
崔小理做饭的时候喜欢把东西先备齐，免得菜都下锅了，还一会儿找锅铲，一会儿找酱油。
得亏崔小理找了，发现酱油用完了。
“家里没有酱油了，我去买点回来啊。”
“好的。”
崔小理骑上电动车，一溜烟的骑到了崔吃席的小店。
店里，崔霖也在，正在冷菜间门口等着。
见他来了，招呼了一声:“小理买菜啊？”
“嗯，买瓶酱油。”
崔小理往冷菜间里一看，崔吃席正拌着牛肉呢，旁边还有几个拌好了的菜。
顿时惊讶道:“你家来亲戚了？买这么多菜。”
平时崔霖家可是节省的很，除了儿子儿媳回来，基本上是舍不得吃肉的。
更别说这么贵的牛肉了。
崔霖呵呵一笑，说：“嗯，崔木回来了，你没看到吗？”
“哦，这样啊，刚刚没看到。”
崔小理点了点头，怪不得舍得买这些菜呢，儿子儿媳回来了。
“等会儿去我家吃啊，一块去喝点。”崔霖邀请道。
“不了，我饭都做了，就买瓶酱油。”
崔小理拿了瓶酱油，又拿了包花生米，朝正在拌菜的崔吃席问道：“这两个多少钱？”
崔吃席手上的牛肉也拌好了，利索的倒进袋子中，系上。
又将其他几个袋子一块装进了一个大点的塑料袋中。
一边递向崔霖，一边看向崔小理的手里，脱口而出：“12块。”
崔小理正要付款，看见了冰柜里的卷煎，说道：“再切个卷煎吧。”
“那就22。”
“行。”崔小理直接扫码付了款。
一旁的崔霖也问道：“我这个多少钱？”
“168。”
“哦。”崔霖心痛的从兜里掏出一沓钱，数了168块递了过去。
光凉菜都这么老些了，再加上家里炒的炖的，这一顿下来得三百块。
要不是儿子儿媳回来，他才舍不得买这么多菜。
“小理，中午确定不去我那吃啊？”崔霖又客气了一句。
“不去了，你赶紧回去吧。”
“行，那我回去了。”
卷煎弄得很快，只要切一下，调点料汁就好了。
只见崔吃席将小塑料袋撑开，一手拿着勺子，在几个黄色的搪瓷罐子中快速的舀了几下。
勺子丢下的瞬间，装料汁的塑料袋已经系上了，连同切好的卷煎一块递了过来。
第131章 下完雨好钓鱼
“钱付过了啊。”
“嗯，行。”
崔小理拿着酱油、花生米和卷煎回到了家里，崔策崔双两人还在杀泥鳅。
三斤多的泥鳅，属实是不少了。
装泥鳅的盆里，水已经彻底染成了红色。
崔小理把东西放下，把水换了。
然后又拿了一个搪瓷盆来，往里放了些盐，对泥鳅进行深度清洗。
泥鳅这玩意，天天在泥巴里面钻，腥味很重。
尤其是身上分泌的粘液，一定得洗干净了。
洗了一会儿，崔小理转头一看，刚刚泡的粉皮已经好了。
便站起身来，一边在水龙头下洗手，一边说道：“我先去烧菜了啊，你们杀好了之后，把泥鳅洗一下。”
“嗯，你先去吧。”
一只蚊子落在了脸上，崔策想拍来着，又顾及自己一手的泥鳅血，只能使劲摇头，试图赶走那蚊子。
见没有作用，又像非主流时期吹刘海一样，向上吹气。
崔小理来到厨房，将腌制了好一会儿的鲶鱼段拿了出来，冲洗干净，沥干水分。
又舀了一碗面粉来到厨房，起锅烧油。
待油温热了，拿起沥干水分的鲶鱼段，稍微的沾了薄薄的一层面粉，从锅边小心翼翼的放了下去。
“滋～”
鲶鱼段一下锅就结了壳，“滋滋滋”的冒着细小的泡泡。
崔小理手中不停，将一个个鲶鱼段沾了面粉，放入锅内。
七八个鱼段放下去，锅底就没了位置，要煎两锅才行。
过了一会儿，崔小理拿着锅轻轻的晃了晃。
见鱼块动了起来，这才拿着锅铲，按照先后顺序给鱼块们翻了个面儿。
直到两面都煎成了金黄色，将鱼块盛出，继续煎下一锅。
很快，所有的鱼块都煎完了，崔小理把锅子洗了一下，重新起锅烧油，下入小料。
葱姜蒜，辣椒花椒。
“滋啦”一声，花椒被高油温炸的开了口。
葱姜蒜、辣椒也变了颜色，一股呛鼻的香味升腾而起。
崔小理家可没有吸油烟机，辣椒炸出的味道呛的他躲到一旁，连打了两个喷嚏。
随后，一瓢冷水下锅，接着调好味道和颜色。
等到水烧开了，将炸好的鲶鱼段放了进去。
大火烧开，让鱼块中残余的腥气挥发了一会儿。
崔小理这才盖上锅盖，调成小火慢炖。
“怎么样，泥鳅杀好了没有？”
“杀完了，正在洗呢。”
崔小理也加入了进去，很快，便将泥鳅都洗了出来。
去完了头和内脏，原本三斤多的泥鳅，剩下还有两斤。
听着不多，其实已然不少了。
如果放在饭店里的话，至少能做四盘菜，一份卖了68、88的不成问题。
再加上个“野生”二字，128也能卖。
和鲶鱼一样，崔小理把泥鳅也用葱姜、盐、啤酒腌制了起来，祛除腥味。
其实白酒或者黄酒更好，只是崔小理不喝白酒和黄酒，家里没有，就这么凑合吧。
杀完了泥鳅，又把垃圾打扫了一下，崔策和崔双两人就没有任务了。
“小理，还有多长时间吃饭，要是时间短的话，我们就不打游戏了。”崔策问道。
崔小理心算了一下，说道：“半个小时吧。”
“对了小理，泥鳅脑袋要不要？不要我就给剪掉了啊。”
“剪了吧。”
“行。”
崔策抓起一条泥鳅，“咔嚓”一剪刀下去，就将脑袋剪了。
随后再从伤口处伸进去，又是一剪刀，将其开膛破肚，随手就丢给了崔双。
崔双大拇指伸进尾巴处，往前一推，便把鱼肠给推了出来。
“小爷，拿个盆来装泥鳅。”
“知道了，马上来。”
崔小理去拿了个搪瓷盆来，装了些清水，说：“放在这里吧。”
这个搪瓷盆可有些年头了，整体红白两色，盆底是两条鲤鱼的印花，鲤鱼旁边有一个大红的喜字。
盆底还有个塑料焊条补过的痕迹，黑色的，和创可贴一样。
泥鳅入水，清澈的水很快就变得通红一片，都是泥鳅的血。
他们俩杀泥鳅，崔小理也没有闲着，把要用的小料都给准备好了。
葱姜蒜、辣椒花椒等，还有盐、鸡精味精白糖等调味料。
崔小理做饭的时候喜欢把东西先备齐，免得菜都下锅了，还一会儿找锅铲，一会儿找酱油。
得亏崔小理找了，发现酱油用完了。
“家里没有酱油了，我去买点回来啊。”
“好的。”
崔小理骑上电动车，一溜烟的骑到了崔吃席的小店。
店里，崔霖也在，正在冷菜间门口等着。
见他来了，招呼了一声:“小理买菜啊？”
“嗯，买瓶酱油。”
崔小理往冷菜间里一看，崔吃席正拌着牛肉呢，旁边还有几个拌好了的菜。
顿时惊讶道:“你家来亲戚了？买这么多菜。”
平时崔霖家可是节省的很，除了儿子儿媳回来，基本上是舍不得吃肉的。
更别说这么贵的牛肉了。
崔霖呵呵一笑，说：“嗯，崔木回来了，你没看到吗？”
“哦，这样啊，刚刚没看到。”
崔小理点了点头，怪不得舍得买这些菜呢，儿子儿媳回来了。
“等会儿去我家吃啊，一块去喝点。”崔霖邀请道。
“不了，我饭都做了，就买瓶酱油。”
崔小理拿了瓶酱油，又拿了包花生米，朝正在拌菜的崔吃席问道：“这两个多少钱？”
崔吃席手上的牛肉也拌好了，利索的倒进袋子中，系上。
又将其他几个袋子一块装进了一个大点的塑料袋中。
一边递向崔霖，一边看向崔小理的手里，脱口而出：“12块。”
崔小理正要付款，看见了冰柜里的卷煎，说道：“再切个卷煎吧。”
“那就22。”
“行。”崔小理直接扫码付了款。
一旁的崔霖也问道：“我这个多少钱？”
“168。”
“哦。”崔霖心痛的从兜里掏出一沓钱，数了168块递了过去。
光凉菜都这么老些了，再加上家里炒的炖的，这一顿下来得三百块。
要不是儿子儿媳回来，他才舍不得买这么多菜。
“小理，中午确定不去我那吃啊？”崔霖又客气了一句。
“不去了，你赶紧回去吧。”
“行，那我回去了。”
卷煎弄得很快，只要切一下，调点料汁就好了。
只见崔吃席将小塑料袋撑开，一手拿着勺子，在几个黄色的搪瓷罐子中快速的舀了几下。
勺子丢下的瞬间，装料汁的塑料袋已经系上了，连同切好的卷煎一块递了过来。
第131章 下完雨好钓鱼
“钱付过了啊。”
“嗯，行。”
崔小理拿着酱油、花生米和卷煎回到了家里，崔策崔双两人还在杀泥鳅。
三斤多的泥鳅，属实是不少了。
装泥鳅的盆里，水已经彻底染成了红色。
崔小理把东西放下，把水换了。
然后又拿了一个搪瓷盆来，往里放了些盐，对泥鳅进行深度清洗。
泥鳅这玩意，天天在泥巴里面钻，腥味很重。
尤其是身上分泌的粘液，一定得洗干净了。
洗了一会儿，崔小理转头一看，刚刚泡的粉皮已经好了。
便站起身来，一边在水龙头下洗手，一边说道：“我先去烧菜了啊，你们杀好了之后，把泥鳅洗一下。”
“嗯，你先去吧。”
一只蚊子落在了脸上，崔策想拍来着，又顾及自己一手的泥鳅血，只能使劲摇头，试图赶走那蚊子。
见没有作用，又像非主流时期吹刘海一样，向上吹气。
崔小理来到厨房，将腌制了好一会儿的鲶鱼段拿了出来，冲洗干净，沥干水分。
又舀了一碗面粉来到厨房，起锅烧油。
待油温热了，拿起沥干水分的鲶鱼段，稍微的沾了薄薄的一层面粉，从锅边小心翼翼的放了下去。
“滋～”
鲶鱼段一下锅就结了壳，“滋滋滋”的冒着细小的泡泡。
崔小理手中不停，将一个个鲶鱼段沾了面粉，放入锅内。
七八个鱼段放下去，锅底就没了位置，要煎两锅才行。
过了一会儿，崔小理拿着锅轻轻的晃了晃。
见鱼块动了起来，这才拿着锅铲，按照先后顺序给鱼块们翻了个面儿。
直到两面都煎成了金黄色，将鱼块盛出，继续煎下一锅。
很快，所有的鱼块都煎完了，崔小理把锅子洗了一下，重新起锅烧油，下入小料。
葱姜蒜，辣椒花椒。
“滋啦”一声，花椒被高油温炸的开了口。
葱姜蒜、辣椒也变了颜色，一股呛鼻的香味升腾而起。
崔小理家可没有吸油烟机，辣椒炸出的味道呛的他躲到一旁，连打了两个喷嚏。
随后，一瓢冷水下锅，接着调好味道和颜色。
等到水烧开了，将炸好的鲶鱼段放了进去。
大火烧开，让鱼块中残余的腥气挥发了一会儿。
崔小理这才盖上锅盖，调成小火慢炖。
“怎么样，泥鳅杀好了没有？”
“杀完了，正在洗呢。”
崔小理也加入了进去，很快，便将泥鳅都洗了出来。
去完了头和内脏，原本三斤多的泥鳅，剩下还有两斤。
听着不多，其实已然不少了。
如果放在饭店里的话，至少能做四盘菜，一份卖了68、88的不成问题。
再加上个“野生”二字，128也能卖。
和鲶鱼一样，崔小理把泥鳅也用葱姜、盐、啤酒腌制了起来，祛除腥味。
其实白酒或者黄酒更好，只是崔小理不喝白酒和黄酒，家里没有，就这么凑合吧。
杀完了泥鳅，又把垃圾打扫了一下，崔策和崔双两人就没有任务了。
“小理，还有多长时间吃饭，要是时间短的话，我们就不打游戏了。”崔策问道。
崔小理心算了一下，说道：“半个小时吧。”