第36章
调查员们不好意思再抢，只能用火热目光依依不舍目送红艳艳的一盆鱼远去，坐得端正，注意力全在隔壁桌吃得吸溜吸溜的肖奎身上。
鱼肉量给的足，热油烫过变得卷边，一卷一卷的在汤里开着花。小小的芝麻和辣椒碎还裹在上面，一看就让人舌尖发麻口水分泌。
吸饱了汤的宽粉晶莹透亮，一挑起来还滴着橙红的油。肥厚又糯唧唧的粉条在筷子上弹动，韧性十足，却没有煮过头的软塌塌易断，恰到好处地弹牙。
挑上鱼片，裹一块猪血红，再夹一块脆生生的莴笋，互补的口感催人再来一口，越吃越上头。吸溜一口热辣鲜香，不仅有鱼的鲜，氽煮时高汤的鲜醇早已融入整盆菜中。
肖奎吃得眼泪鼻涕止不住地往外冒，嘶哈嘶哈抽着气，辣椒似的红彤彤颜色从鼻尖一直蔓延到脸上。
看得发馋的调查员们，都忍不住给他递纸巾，免得把人辣坏了。
肖奎警惕地抱着盆转了个方向，“不用不用。就是这个味过瘾！”
“叶老板的做法真是绝了，不知道用的什么辣椒，香辣，但不辣得胃疼。绝对的减肥佳品！”他话锋一转，“老板，你就给我这么几根宽粉？？？他们都能吃米饭！我闻到米饭香了。”
叶平安无语地从后厨探头，“是你说今天没吃碳水，我才放了一点宽粉，不然一点也不该给你放。要加粉要米饭也可以，明天重几斤，你别饿一天到晚上受不了了，又跑来哭着要吃饭。”
“辣椒……辣椒燃脂嘛。”肖奎心虚地目光游移。
前面备菜的时间长，客人多起来上菜速度反而快了。
两盆鱼一前一后出锅，没差多长时间。
叶平安一进大堂，就收到齐刷刷的注目礼。
隔壁桌的吃播看得调查员们哈喇子都快流下来了，总算等到上桌，迫不及待地去抓筷子。
水煮的一盆一入口，像一颗炸弹炸开，他们顿时感觉到隔壁桌吃得停不下来实在太正常了。
老李没和他们抢水煮鱼，给旁边的白萱舀了一勺金汤鱼。
扎扎实实一碗米饭浇透了金汤，金灿灿地让人食欲大开。
油豆泡压一下就溢出浓郁的酸辣汤汁，当季新米的香气，厚重地托起活泼生猛的刺激味道。薄薄鱼片的鲜美并没有被重味汤水压下，反而越发分明。
老李刚检查完鱼骨头，脑海里还飘着凶兽的资料，看到鱼片实在难以控制住恶心的联想。
本来只打算随便吃一点。香味溢出来，她忍不住勺子一拐弯，给自己也舀了一勺。
鱼片很嫩，嫩得她都能尝出来油脂的鲜香气，真实的美味抚平了最后的隐隐不安。
金汤不像是常见的调料包，没有那种若有若无的颗粒酸涩感，反而清新极了，酸辣中还能尝出一丝鲜甜。拌着饭吃，满足的胃里一点点泛起温暖。
老李想起先前捧着碗呼噜呼噜吃面的清晨，忍不住笑起来，“等会再打包一份。今晚局里有口福了。”
“好诶！”调查员们小声欢呼。
旁边水煮鱼香气更浓烈，桌上都是年轻人，狼吞虎咽风卷残云，没看几眼就抢的只剩一半汤底了。
对上他们虎视眈眈的眼神，老李手速飞快，加入金汤鱼的抢夺战场。
一群人一顿饭吃得肚子溜圆，严肃着进门，散发着懒洋洋气息溜达出去，手里还拎了两大袋子鱼和米饭。
肖奎吃完饭还不舍得走，眼巴巴地追着问，“老板什么时候做鱼头啊？鱼头热量更低！”
“再说吧。可惜最大的鱼头没法用了。要是它没被鸡啄坏，还能炖锅鱼头豆腐，再来个剁椒鱼头。大鱼头吃起来才过瘾呢。”
叶平安挥手送走顾客们，看着账上卖骨头的钱，心满意足关上门。
大鱼是白送的，骨头又卖一笔，四舍五入她赚两倍！
店里的存货迟早用完，今天的辣椒是这些天市场挑的良品。
口味表现还不错，明天新品可以上菜单了。
叶平安收拾了桌椅，洗碗机和消毒柜次第开始工作。
扫拖一体机灵敏地从厨房转出来，嗡嗡清理地面。
“咯咯哒。”母鸡缩在笼子里远离扫地机器人的角落，下了一颗蛋。
叶平安摸走鸡蛋，“行吧，明天再吃你。”
夜色渐深，叶平安刚躺下，枕边的手机忽然响起。
是个陌生号码。
想起最近发出去的名片，叶平安撑着眼皮爬起来接通。
“喂？喜乐饭店，欢迎光临。”
听筒里沉默着，但并不是死寂，隐约有细微的压抑呜咽声从遥远深处传来，像绷紧的弓弦，拉扯着人的神经。
大半夜的，不会是骚扰电话吧？
“谁啊？今天打烊了，不说话就挂了。”
“沙沙……滋、滋啦……”电流干扰声一下子变强，挤出失真到难以辨认男女的怪异声音，“公司需要你……”
公司？肯定是最近林钰说的公司团餐！
叶平安立刻热情起来，“对对，你好你好，准备订多少餐啊？餐标多少，有没有菜品要求？都可以谈的！开业首单九九折，手艺包您满意！”
“需要你……”失真的声音带着阴冷，渐渐随着声音蔓延到四周，像长出了黑影无声无息将她包围。
电话那头不断重复着同一句话，叶平安慢慢回过味来。
又需要，又不详细谈，还能是暗示什么？
“要回扣啊？找别人要去吧。”叶平安啪地挂断电话，阴冷刹那消散。
叶平安冷笑着把号码拖进黑名单。
开张打九九折，她已经很心痛了！
回扣又不是她赚钱，现在也已经不是缺生意的时候，想都别想。
听说还是大公司，怎么这么抠门！
-
两种鱼的菜单刚更新上没两天，林钰和室友安琪进门时，看着几乎坐满的大堂，目瞪口呆。
“……老板，你才开店一周，这就火了？！难怪我今天想点外卖，店铺公告都写着今天太忙不上外卖。”
叶平安听到熟悉声音从后厨探头，理所当然地点点头，“我可是祖传手艺，大家爱吃多正常啊。来来来，进来坐，吃什么？”
五一假期已近尾声，出游和回家的学生们陆续返回大学城。
美食街这几天不温不火的小吃摊生意迎来小高峰，街尾平时没什么进店客人的喜乐饭店，比小吃摊增长速度还要快。
进门最多的人从外卖骑手，一下子换成了附近大学城的学生们。
平时不觉得有一家好吃的店有多么重要，安琪推荐归推荐，却懒得跑到大学城犄角旮旯来，直接点外卖就行了。
但一段时间没吃到，回家这几天被家人手艺一荼毒，点到的外卖简直质量和喜乐饭店一个地一个天，她做梦都想吃喜乐饭店！
没办法，没有对比就没有伤害。
安琪看着满当当店面，大概能猜到，大家和她的想法差不多。
进门瞄一眼写着菜单的黑板，安琪哭丧着脸，“完蛋了，老板你的叉烧怎么这就卖完了，馄饨也不卖了……我回家就惦记着你这一口呢！呜呜呜，我就晚了一步！”
“来一份鱼！”嚎归嚎，她点餐的速度一点不慢，追着问“鱼不会也只卖两天吧”，直到看到后厨的水箱才放心坐下来。
吃一口鱼，安琪眼前一亮，但还是忍不住惦记过去的菜单。
“老板什么时候复刻菜单？按照我们课上讲的，固定招牌商品更容易积累人气和固定客户，更容易赚到钱！求求你了，支棱起来好好赚钱吧！”
叶平安一脸莫名，“你觉得我现在不赚钱？”
“呃……”安琪听着收款码接二连三的响声，默默比出大拇指，“老板，还是你强。”
叶平安：“今天怎么没见小夏同学？你们快毕业了忙起来了？”
林钰点头，“夏夏在地产部找到了兼职。她准备趁着毕业季，帮同学们租房赚点钱，顺便多看看，给自己挑挑租房。最近忙得都跑去宿舍住了。”
“上次的事，多谢叶老板。偷窥的变态自己猝死了，公司处理的态度挺严肃的，我最近调到了另外一个项目组。”
林钰简单说了报警后续，想起来，“行政有联系老板订购团餐吗？”
虽然电话不太愉快，但没必要迁怒好心介绍生意的顾客。
叶平安随意道，“接到了个问团餐的电话，但条件没谈拢，这一次估计已经定下别人了。”
林钰有些遗憾地走了，路上还在拉着安琪琢磨能去哪里帮忙宣传。
安琪摸摸她的额头，无语地指了指门口，“没发烧啊。你看老板现在是缺客流量的样子吗？求求了别安利了，再安利我怕老板不止不上外卖，还要开始提前预约取号了！！！”
五一假期结束，喜乐饭店的火热人潮只是稍稍降温。
叶平安看着账本五月初直线上升的客流量，笑得像朵花一样，赶紧给老刘发了个消息，再进一批饮料。
鱼肉量给的足，热油烫过变得卷边，一卷一卷的在汤里开着花。小小的芝麻和辣椒碎还裹在上面，一看就让人舌尖发麻口水分泌。
吸饱了汤的宽粉晶莹透亮，一挑起来还滴着橙红的油。肥厚又糯唧唧的粉条在筷子上弹动，韧性十足，却没有煮过头的软塌塌易断，恰到好处地弹牙。
挑上鱼片，裹一块猪血红，再夹一块脆生生的莴笋，互补的口感催人再来一口，越吃越上头。吸溜一口热辣鲜香，不仅有鱼的鲜，氽煮时高汤的鲜醇早已融入整盆菜中。
肖奎吃得眼泪鼻涕止不住地往外冒，嘶哈嘶哈抽着气，辣椒似的红彤彤颜色从鼻尖一直蔓延到脸上。
看得发馋的调查员们，都忍不住给他递纸巾，免得把人辣坏了。
肖奎警惕地抱着盆转了个方向，“不用不用。就是这个味过瘾！”
“叶老板的做法真是绝了，不知道用的什么辣椒，香辣，但不辣得胃疼。绝对的减肥佳品！”他话锋一转，“老板，你就给我这么几根宽粉？？？他们都能吃米饭！我闻到米饭香了。”
叶平安无语地从后厨探头，“是你说今天没吃碳水，我才放了一点宽粉，不然一点也不该给你放。要加粉要米饭也可以，明天重几斤，你别饿一天到晚上受不了了，又跑来哭着要吃饭。”
“辣椒……辣椒燃脂嘛。”肖奎心虚地目光游移。
前面备菜的时间长，客人多起来上菜速度反而快了。
两盆鱼一前一后出锅，没差多长时间。
叶平安一进大堂，就收到齐刷刷的注目礼。
隔壁桌的吃播看得调查员们哈喇子都快流下来了，总算等到上桌，迫不及待地去抓筷子。
水煮的一盆一入口，像一颗炸弹炸开，他们顿时感觉到隔壁桌吃得停不下来实在太正常了。
老李没和他们抢水煮鱼，给旁边的白萱舀了一勺金汤鱼。
扎扎实实一碗米饭浇透了金汤，金灿灿地让人食欲大开。
油豆泡压一下就溢出浓郁的酸辣汤汁，当季新米的香气，厚重地托起活泼生猛的刺激味道。薄薄鱼片的鲜美并没有被重味汤水压下，反而越发分明。
老李刚检查完鱼骨头，脑海里还飘着凶兽的资料，看到鱼片实在难以控制住恶心的联想。
本来只打算随便吃一点。香味溢出来，她忍不住勺子一拐弯，给自己也舀了一勺。
鱼片很嫩，嫩得她都能尝出来油脂的鲜香气，真实的美味抚平了最后的隐隐不安。
金汤不像是常见的调料包，没有那种若有若无的颗粒酸涩感，反而清新极了，酸辣中还能尝出一丝鲜甜。拌着饭吃，满足的胃里一点点泛起温暖。
老李想起先前捧着碗呼噜呼噜吃面的清晨，忍不住笑起来，“等会再打包一份。今晚局里有口福了。”
“好诶！”调查员们小声欢呼。
旁边水煮鱼香气更浓烈，桌上都是年轻人，狼吞虎咽风卷残云，没看几眼就抢的只剩一半汤底了。
对上他们虎视眈眈的眼神，老李手速飞快，加入金汤鱼的抢夺战场。
一群人一顿饭吃得肚子溜圆，严肃着进门，散发着懒洋洋气息溜达出去，手里还拎了两大袋子鱼和米饭。
肖奎吃完饭还不舍得走，眼巴巴地追着问，“老板什么时候做鱼头啊？鱼头热量更低！”
“再说吧。可惜最大的鱼头没法用了。要是它没被鸡啄坏，还能炖锅鱼头豆腐，再来个剁椒鱼头。大鱼头吃起来才过瘾呢。”
叶平安挥手送走顾客们，看着账上卖骨头的钱，心满意足关上门。
大鱼是白送的，骨头又卖一笔，四舍五入她赚两倍！
店里的存货迟早用完，今天的辣椒是这些天市场挑的良品。
口味表现还不错，明天新品可以上菜单了。
叶平安收拾了桌椅，洗碗机和消毒柜次第开始工作。
扫拖一体机灵敏地从厨房转出来，嗡嗡清理地面。
“咯咯哒。”母鸡缩在笼子里远离扫地机器人的角落，下了一颗蛋。
叶平安摸走鸡蛋，“行吧，明天再吃你。”
夜色渐深，叶平安刚躺下，枕边的手机忽然响起。
是个陌生号码。
想起最近发出去的名片，叶平安撑着眼皮爬起来接通。
“喂？喜乐饭店，欢迎光临。”
听筒里沉默着，但并不是死寂，隐约有细微的压抑呜咽声从遥远深处传来，像绷紧的弓弦，拉扯着人的神经。
大半夜的，不会是骚扰电话吧？
“谁啊？今天打烊了，不说话就挂了。”
“沙沙……滋、滋啦……”电流干扰声一下子变强，挤出失真到难以辨认男女的怪异声音，“公司需要你……”
公司？肯定是最近林钰说的公司团餐！
叶平安立刻热情起来，“对对，你好你好，准备订多少餐啊？餐标多少，有没有菜品要求？都可以谈的！开业首单九九折，手艺包您满意！”
“需要你……”失真的声音带着阴冷，渐渐随着声音蔓延到四周，像长出了黑影无声无息将她包围。
电话那头不断重复着同一句话，叶平安慢慢回过味来。
又需要，又不详细谈，还能是暗示什么？
“要回扣啊？找别人要去吧。”叶平安啪地挂断电话，阴冷刹那消散。
叶平安冷笑着把号码拖进黑名单。
开张打九九折，她已经很心痛了！
回扣又不是她赚钱，现在也已经不是缺生意的时候，想都别想。
听说还是大公司，怎么这么抠门！
-
两种鱼的菜单刚更新上没两天，林钰和室友安琪进门时，看着几乎坐满的大堂，目瞪口呆。
“……老板，你才开店一周，这就火了？！难怪我今天想点外卖，店铺公告都写着今天太忙不上外卖。”
叶平安听到熟悉声音从后厨探头，理所当然地点点头，“我可是祖传手艺，大家爱吃多正常啊。来来来，进来坐，吃什么？”
五一假期已近尾声，出游和回家的学生们陆续返回大学城。
美食街这几天不温不火的小吃摊生意迎来小高峰，街尾平时没什么进店客人的喜乐饭店，比小吃摊增长速度还要快。
进门最多的人从外卖骑手，一下子换成了附近大学城的学生们。
平时不觉得有一家好吃的店有多么重要，安琪推荐归推荐，却懒得跑到大学城犄角旮旯来，直接点外卖就行了。
但一段时间没吃到，回家这几天被家人手艺一荼毒，点到的外卖简直质量和喜乐饭店一个地一个天，她做梦都想吃喜乐饭店！
没办法，没有对比就没有伤害。
安琪看着满当当店面，大概能猜到，大家和她的想法差不多。
进门瞄一眼写着菜单的黑板，安琪哭丧着脸，“完蛋了，老板你的叉烧怎么这就卖完了，馄饨也不卖了……我回家就惦记着你这一口呢！呜呜呜，我就晚了一步！”
“来一份鱼！”嚎归嚎，她点餐的速度一点不慢，追着问“鱼不会也只卖两天吧”，直到看到后厨的水箱才放心坐下来。
吃一口鱼，安琪眼前一亮，但还是忍不住惦记过去的菜单。
“老板什么时候复刻菜单？按照我们课上讲的，固定招牌商品更容易积累人气和固定客户，更容易赚到钱！求求你了，支棱起来好好赚钱吧！”
叶平安一脸莫名，“你觉得我现在不赚钱？”
“呃……”安琪听着收款码接二连三的响声，默默比出大拇指，“老板，还是你强。”
叶平安：“今天怎么没见小夏同学？你们快毕业了忙起来了？”
林钰点头，“夏夏在地产部找到了兼职。她准备趁着毕业季，帮同学们租房赚点钱，顺便多看看，给自己挑挑租房。最近忙得都跑去宿舍住了。”
“上次的事，多谢叶老板。偷窥的变态自己猝死了，公司处理的态度挺严肃的，我最近调到了另外一个项目组。”
林钰简单说了报警后续，想起来，“行政有联系老板订购团餐吗？”
虽然电话不太愉快，但没必要迁怒好心介绍生意的顾客。
叶平安随意道，“接到了个问团餐的电话，但条件没谈拢，这一次估计已经定下别人了。”
林钰有些遗憾地走了，路上还在拉着安琪琢磨能去哪里帮忙宣传。
安琪摸摸她的额头，无语地指了指门口，“没发烧啊。你看老板现在是缺客流量的样子吗？求求了别安利了，再安利我怕老板不止不上外卖，还要开始提前预约取号了！！！”
五一假期结束，喜乐饭店的火热人潮只是稍稍降温。
叶平安看着账本五月初直线上升的客流量，笑得像朵花一样，赶紧给老刘发了个消息，再进一批饮料。