中世纪女领主 第56节
然后又说道：“更重要的是，他用舔过的手指去碰那些脂肪，那张抹油板说不定就完蛋了。就像家里炼制的猪油，也是不能乱碰的，乱动就很难长时间保存……你是看到了的，每张抹油板都得经过一次次的换花，成本是很高的。”
虽然开始工作前，每个人都在监督下洗了手，之后又主要用镊子工作。但就舔那么一口的手指碰过，说不定就会导致脂肪发生变化……
萝拉点点头，又继续工作。直到9点半，桌上的抹油板都被放到了一边，送上来的也不是新的抹油板或装满了花瓣的花篮，而是食物——包的这一餐早午餐，要比工人平常在家吃的早一些。这主要是雇佣他们的雇主很清楚，他们都是没吃东西就来了的。
饿着肚子做到12点以后，还要保证眼不花、手不抖，这可有些困难。既然本来就是要包一餐的，干嘛不干脆早点儿吃，也能之后干活儿的时候精力满满呢？
“这……这都是给我们的吗？”萝拉看着食物咽了口口水。这顿早午餐在萝拉看来，可以说是‘丰盛’。主食是面包，配菜则是猪肉炖卷心菜，另外每个人还有一杯葡萄酒可喝。
必须要说的是，在很难种植葡萄并酿酒的地区，葡萄酒的确是有钱人的专享，毕竟此时运输成本是明摆着的。但在普罗万这种盛产葡萄酒的地区，那又是另一回事了。本地产的当季葡萄酒很便宜，不当季时会贵一些，但也不会贵太多（主要是此时的酿酒技术，葡萄酒能存放到第二年夏天的，是比较少的）。
当季的葡萄酒便宜，看似是因为新鲜出产的葡萄酒多，供大于求，但主要原因其实不是这个。
至少在本地，主要是因为那段时间，普通人家可以轻易弄来葡萄园酿酒的下脚料，回家自酿葡萄酒。只是这样用下脚料酿制的葡萄酒会非常、非常淡，加上私人酿酒手艺的下限极低，葡萄酒可能就能保存几天而已，很容易喝出问题。
“是的，又是卷心菜……我是说，几乎每天都是一样别的食物炖卷心菜。”邻座妇女叹了一口气：“不过这也不奇怪，卷心菜永远都有，而且永远吃不完，是最便宜的蔬菜，对不对？”
看出萝拉似乎是饿极了，邻座妇女又朝她笑了笑：“吃吧，吃吧！面包不够，还可以去前面再多拿一块。你看起来很消瘦……真不容易。”
萝拉确实很长时间吃的很差了，过去很长时间布商一直在拖欠她的工资。如果不是她居住的农舍有一小块菜地，可以自己种菜，养了几只鸭子（不是为了吃肉，而是攒鸭蛋换别人家的谷物），她早就饿死了！但就算没饿死，总是忍饥挨饿是免不了的。
吃饱喝足，10点钟之后又继续工作，差不多12点半时，萝拉他们这一组的任务就完成了。在几个工作小组中不算早，也不算晚吧。然后就是同一个小组的人一起结算报酬，萝拉从管家那里拿到了今天所得，总共是1个半芬尼。
这当然不多，不过正常的乡村雇工，还是非农忙时节，这个价钱很正常。何况人家还包了一餐，吃的不错的情况下，是真没什么可挑剔的了——上工早了一些，这是缺点。但考虑到正午过不久就结束了，也算扯平了就是。
“这个报酬不坏，只可惜不是每天都有的，而且不能在家做……这又是不能和纺线这样的活计相比的了。”和女邻居一起结伴回家时，萝拉又下意识拿这份工作，和自己过去一直在做的纺线活儿比较。
是的，纺线活儿工作时间长，报酬低，但这份工作，和后世一些家庭妇女拿回家去做的计件手工活是一样的——如果那些家庭妇女选择出门工作，随便找一份全职工作，也比之前挣得多。真要计算工作时间，说不定还是后者少一些。
之所以那些手工活还有不少人在做，是因为她们可以做的同时兼顾家里，而且只要做，就可以一直做。
萝拉没有结婚，父母已经去世，活在世上的亲人，最近的只有一个堂兄。她倒是没有家要顾，但家里还养着鸭，作为非常重要的财产，心里也会惦记。更重要的是，来玫瑰园做工，就和很多农忙时节的雇工一样，都是临时性的、季节性的。
这种工作算日工资有什么意义？这就像后世的零工，真要算的话也比很多拿月工资的人日均高啊。
“不管怎么说，先把能拿到手上的钱拿到！”女邻居只是出来做工补贴家用，就没有萝拉想的那么多了。只要钱到手，她就高高兴兴了。
萝拉觉得也是，经历了布商长期拖欠工资，这种干脆利落日结工资的作风，实在让她原本沉重的心都轻快了起来。之后她又连续三天去了‘杜波伊斯玫瑰园’，4天就攒了6芬尼——她一个钱没花！
白天有雇主提供一餐，晚餐她就用菜地里的蔬菜，混合一些森林里采集的坚果磨成的粉，煮成糊糊吃……这都是不用花钱的。
这一天，她回到家，下午布商上门收毛线了。也不只是萝拉，村子里很多帮忙纺线的女人，所有人纺好的毛线都要收起来了。萝拉有了6芬尼，心里也有了一些底气，不再去想如果反抗布商，和对方起冲突，她的那147芬尼会不会更没希望收回来。
便按照女邻居给支的招儿，强调道：“先生，请您看在主的份儿上，有一些羞耻心吧！因为您一直拖欠我一个穷困潦倒的纺线女的报酬，我几乎没东西可吃……作为一个富有的人，这真可耻！如果您的钱财就是这样积攒起来的，我倒是不意外。”
“我得告诉您，如果您不付拖欠的薪水，至少给我一些足够生活的钱，我是没法儿交给您毛线了。我只会到集市上将它们卖掉，换一些谷物和盐巴，填饱我的肚子。至于之后的活儿，我也不会干了，反正没有报酬……说实话，我已经不相信您了！”
“要我说，您再这样继续下去，这个村子附近，就不会再有几个纺线女肯为您工作了！”
这个布商绝对是个脸皮厚的家伙，听萝拉站在农舍门口这样数落她，住得近的人家都能听见。他却一点儿不脸红。反而笑着说：“哦，我的好小姐，您说的太严重了……请您相信我，我并不是故意拖欠，实在是生意周转不灵。”
“别再拿那些词糊弄我们这些老实的乡下人了。”萝拉打断了对方，这样的说辞她也不是第一次听说了。第一次、第二次、第三次或许还会相信，这么多次也该知道真相是怎样了。真相就是对方有钱，但有钱宁愿捏在手上，也不愿意结清一个纺线女的报酬。
大约是意识到萝拉已经是完全不能糊弄住的样子了，布商犹豫了一下，这才勉强答应付给萝拉36芬尼。这其实也是经过精心算计的——上次给萝拉的羊毛就是20磅的样子，如果全纺成了毛线 ，按照每磅2芬尼的市价，就是40芬尼。
也就是说，就算萝拉把毛线全给卖了，还卖上了市价（这对单打独斗的纺线女来说，显然是不可能的，如果能做到，她们大可以自己买羊毛纺线，然后拿去卖），才能得到40芬尼。
考虑到她不可能真卖到40芬尼，而且想想他还欠她的工资，萝拉如果不想和他撕破脸，完全没希望拿到工资……应该会接受他当下付给36芬尼。
萝拉确实接受了，意识到女邻居的建议的确有用（也是她不再抱有希望拿回全部的拖欠工资，硬气起来了，才有用的），她眼睛都不眨收下了钱。现在是能拿多少是多少，到手的才是真的。
布商还未意识到，萝拉已经和上次见时完全不一样了。付了36芬尼，收走了纺好的毛线，又留下了20磅的毛线，约定好半个月后再来收取，就离开了。
这之后，萝拉基本不再理会那些毛线，每天去玫瑰园做工。回到家后打理菜园，照顾鸭子，只偶尔有空的时候会打发时间一样，随手纺一些毛线。
这样等到半月后，布商来取毛线时，简直有些认不出萝拉了！
半个月的时间，每天算是能吃饱了，加上不用一直做活儿没个停的时候，她的气色看起来好了很多。至少和半个月前，脸色苍白、脸颊消瘦的自己相比，真是判若两人！
“您看起来还不错？”布商随口说道，然后很快进入正题：“啊，请问毛线——”
“托您的福，因为您付了钱，能吃到一些东西了，这才好一些的。”萝拉又打断了布商，又指了指自己脚边的篮子，篮子里明显是一些纺好的毛线：“这都是新纺好的，嗳！先别说这个，钱呢？如果没有钱，我是不会将毛线交给您的。”
这其实是一个小小的误导，误导布商认为她纺完了所有的羊毛。而实际上，篮子里的就是她这半个月纺的全部毛线了，总共才2磅半！
“女士！这是不合理的！”布商心知这是萝拉也不好糊弄了，但又不能这样轻易就给对方钱，立刻大声道：“天呐！照您的要求，上次我已经付了您一部分的报酬了，就因为您的‘勒索’。您难道还想再来一次？”
“上次我不过是看您可怜，没有与您较真。真要说的话，我可以告您！因为您拒不交出我给您的‘羊毛’……不管毛线怎么样，羊毛是我委托给您加工，那是属于我的！”
“那么我立刻就可以告您拖欠报酬！”萝拉反唇相讥，过去她很担心这件事，但随着一些钱被捏在了手中，埋在了家里的炉子下，她一下有了勇气。心想，就算上法庭也没什么可怕的，她可以出庭，还可以和其他被欠账的纺线女一起联合告他！
萝拉和布商互相瞪视着对方，仿佛是在比拼谁更有决心。最终是布商败下阵来——过去，萝拉担心上法庭就没法做事，然后就没饭吃。现在大概是布商更担心上法庭浪费时间了，真要说的话，他可比萝拉在乎自己的‘时间’。
“好吧……好吧……算我倒霉！碰上了您这样刁钻的泼妇！”布商不停地咒骂着。
然而萝拉不为所动，就盯着他数钱的手，看他数出一枚又一枚的芬尼硬币。数了30枚后，就不肯接着数了。
萝拉只能催促：“这不够，先生这不够，您总共欠我131芬尼工资。原本是147芬尼的，上次交付毛线后就是167芬尼了，您当时一次付了我36芬尼……这些都是写明了的。”
“我的天呐！就没人能治治你这个没人要的老姑娘吗？我总算知道你为什么没法嫁人了。虽然有你长得难看且穷的原因，但许多和你一样难看，比你更穷的姑娘也能结婚呢！只因为她们至少懂得顺从……”在不断的恶毒嘲讽中，布商艰难地又数出了6个芬尼硬币。
萝拉的左脸有一块面积不算小的胎记，这让她本来就不算好看的面容，更不能为世人所接受。再加上她也不是那种能有不错嫁妆的姑娘，这才成了老姑娘，二十几岁了还没结婚——当然，她非要结婚，也不是不能够。可那样的话，结婚对象会非常、非常糟糕。
萝拉至少看清楚了一点，结婚是为了找一个人互相扶持，而不是专为了受苦受难……所以她选择了一个人生活。
她比较幸运的一点是，她的父母活下来的孩子只有3个，全是女孩儿。两个姐姐嫁人了，她就成了‘守灶女’，一直在家照顾父母。由此，父母留下来的农舍和菜地都照惯例法归她继承。只不过过去佃租了乡绅的田地，乡绅见她只是一个女人，便都收回去给别人租种了。
总之，好歹没让她作为一个罕见的单身女人，无处可去。
布商这样的嘲讽，要说萝拉完全不难堪，那是不可能的。她只能用更冷硬的表情防御，仿佛这样就真的不能伤到她了。
36芬尼，萝拉知道这就是对方的极限了，没有再逼迫。收起来后，转身去拿收在羊毛袋里的羊毛。一边将羊毛拿出口袋，一边慢条斯理地算账：“您原本欠我131芬尼，这次我总共纺了2磅半地羊毛，就算2磅吧，谁让我们合作了那么久？便奉送给您——所以欠账达到了133芬尼。”
“这次您付了36芬尼，所以欠账减到了97芬尼……可喜可贺，这可是一年半以来，您对我的欠账，第一次降到100芬尼以下。”
在布商看到羊毛袋里全是没动过的羊毛，露出不可思议的表情时，萝拉露出了愉快的微笑——这样爽快地打击对方，这是她过去一直想做，但不敢做、没法做的。这一刻，她忽然觉得过去的忍耐毫无意义。
哪怕会因此惹上麻烦，又算什么呢？当初的日子已经够苦了，还怕更苦？
第78章 穿越中世纪078
当普罗万的纺线女萝拉转行成为极为专业的换花工, 并在这个位置上如鱼得水时，这一年的玫瑰季已经到了盛期——玫瑰园因为种植了不止一种玫瑰，加上控制水肥等, 让玫瑰园内的花期可以从五月初，拉长到九月初，满打满算就是4个月了。
今年玫瑰花期比往年晚了10来天，开花盛期也后推了一些。而随着开花盛期继续, 第一批抹油板总算换花满了30次。
经营香水业的普罗万众人，将这一批玫瑰香膏中一部分当作极品香膏出售到西岱, 西岱那边的富有阶层哪见过这种品质的香膏？这完全不是一个等级东西了, 于是很自然的，这批极品香膏都卖出了极高的价！
光是这一笔买卖，就顶得上过去一季玫瑰水的收入了。算计着之后还能出几批，精油的收入也能抵得过。至于每批留下来的，留待以后制取精油的，那就是比往年多赚的——之所以这样卖一批留一批, 也是大家有尽快收回成本的需求。
更何况，新的制取精油技术，没有经过验证，总是不能完全信任。哪怕路易莎过往信誉极佳，制取精油看前面的香膏部分，也算是一点儿不错了……但没见到最后一步，心里会没底，这是人之常情。尤其是这年头, ‘信任’可是格外珍贵的东西。
第一批从抹油板上收集起来的脂肪，很快被混合到了蒸馏酒中，经过了一番搅拌, 放进各家都有的酒窖中陈化（普罗万的葡萄酒算是特产了，有钱人家几乎都有葡萄园这桩产业）。再之后，大约只有一个月，就有人拿出了这些脂肪、蒸馏酒混合液，进行‘压榨’。
是的，按照路易莎传授的，最好能陈化2、3个月，一方面那样陈化效果最好。另一方面，反正也要等到天冷，才能利用天然的‘户外大冰箱’，进行后续制取精油的流程——实际上，第一批制得的香膏，陈化3个月后，也不到天寒地冻能结冰的时候，还得延长陈化呢！
不过，所谓‘边际递减效应’，陈化在最初1个月后就完成大部分了。所以如果真的着急，不在乎少收一点点精油，陈化1个月也算勉强达标了吧。
具体来说，就是阿尔贝的玫瑰园，第一批陈化满1个月的香膏、蒸馏酒混合液，被拿了出来进行压榨——阿尔贝虽然在不少人眼里显得‘轻浮’，但这不影响他是个很会来事儿的人。
他提前开始制取精油，当然不是因为没耐心。实际上，这方面他是经过了一番打算的！
路易莎是对香水行会的人说过，如果等不及利用冬天的低温制取精油，那还有一个办法。就是对脂肪进行压榨，将钻到脂肪疏松孔隙里的精油给‘挤’出来。这样肯定没有靠低温结冻、脂肪收缩，挤的干净、省力，还会让混合着精油的蒸馏酒里，掺杂更多溶于酒精的脂肪。但经过细布过滤后，并不到不能接受的程度。
之后蒸发酒精得到的精油确实会混杂一些脂肪，但话说回来，过去制得的粗制精油，难道里面就没有混杂其他成分，是纯精油吗？
最好的香膏、淡香水（就是精油混合酒精）、新得到的精油……阿尔贝将这3种产品，每一种都装了一箱。香膏和淡香水的箱子要大一些，每一箱里都有12盒（瓶）。装精油的箱子就要小一半了，里面是4瓶陷在柔软羊毛底衬里的精油，而且瓶子只有淡香水瓶1/3大小。
毕竟精油难得啊，即使用了出油率更高的脂吸法，第一批也只有这么多了……这还是大家一起凑的呢！
阿尔贝确实会来事儿，同时也知道有些时候要‘来事儿’，最好不要一个人出头，不然是很得罪人的。他准备将第一批出品的香膏、淡香水、精油，挑选最好的，作为一份‘小小礼物’送给路易莎郡主时——他一边准备，一边将这个想法告诉了其他人。
其他人当然不会让他一个人出这个风头，于是纷纷加入。最多就是让他这个发起者做代表，到时候由他送去特鲁瓦宫廷而已。
大家加入的方式就是提供部分陈化满一个月的香膏混合液，用来压榨精油……不然按照预计，香膏和淡香水的量还算看得过去，精油就1小瓶，实在不像样。
虽然中世纪不像华夏古代，送礼还有数字上的讲究，一般成双成对，喜欢按二、四、六、八的数字赠送。但送多一些显得体面，这是一样的。
当从香膏压榨出酒精，并和之前泡香膏的酒精混合起来，经过简单蒸发，就得到过去已经非常熟悉的精油时，所有香水行会的成员都松了口气。虽然依旧不知道，利用冬天的寒冷气候去结冻，会有怎样的成品。但现在这样压榨得到精油，其实已经很让人满意了。
光是1/3的香膏拿出去卖，就能赚到往年所有的利润了。剩下的香膏制成淡香水和精油，就是在往年的基础上多赚的！或许这样压榨的效率和品质，不如利用冰冻来得高，但这就是一个定心丸——结冻的办法是不是真的有用不知道，但就算没用，压榨法也是一条足够让大家满意的路了。
而且，无论香膏，还是压榨法，都和路易莎说的一模一样。这些一一应验，本来就给她透露的其他东西增加了可信度，大家的心越来越稳了。
于是，路易莎人在特鲁瓦，正主持特鲁瓦热集市时，就接到了这样一份礼物。
之前路易莎只亲自主持过特鲁瓦冷集市，热集市是没有主持过的。不过二者没什么区别，多一些夏天才有的特产商品，并不会改变集市的大框架。相比之下，去别的城市主持集市说不定要有挑战的多……各城集市的区别其实都不是重点，重点是一起做事的人不一样了。
越是在中世纪呆得久，接触的人、事增加，路易莎越能体会到，这个时期是真没什么‘制度’。一些很简单，却又很模糊的规则，再加上天长日久积累的‘惯例’，就让一切运行了下去。华夏古代如果是‘人治’，那中世纪就是‘人治max’。
一切的关键全在人，因人成事、因人坏事。要想做好、做成一件事，就得学会和相关的人相处、合作，甚至驱使、拿捏他们。
“……看起来，你们成功制取了精油？”路易莎把玩着瓶身高度不超过一根手指的深棕色玻璃瓶。
这就是盛精油的瓶子，用木塞封口，周围还滴了一圈蜂蜡，这也算很严密的封口了。路易莎估计，这样一瓶大概就50毫升的样子。
“是的，路易莎郡主……我等真是不知道该如何感激您的指点。这份小礼物，不，它并不是礼物，只能说是第一次得到的成品，我们都觉得应该先拿给您看看。有什么不对的地方，也希望您还能继续指点。”阿尔贝容光焕发地说道，一点儿看不出他在城堡外等了一天的样子。
路易莎最近主持特鲁瓦的热集市，正是最忙的时候，今天一早就离开城堡去了城里。这就和今早抵达，来城堡求见的阿尔贝错开了。阿尔贝却没有选择只是留下口信，人回到旅馆等待，也没有直接去城里找路易莎。
他已经得知路易莎是在忙特鲁瓦热集市的事，当然不会没眼色地去打扰正工作的人。
他选择了留在城堡外等待，等待路易莎回来……相比起留下口信，等路易莎有空了传话给他，他再来宫廷。这样做的坏处是，路易莎可能在忙了一天后，觉得要见人很厌烦，这显然是阿尔贝不希望的。
而好处是，这样尤其显出了他的殷勤和忠诚。
这种时候就得冒险做选择了，阿尔贝权衡了一番，想想路易莎之前表现出来的平易近人，觉得对方不太可能会生气……于是就留下来等了。
路易莎的确没有生气，还让他进了红塔，拿了冰淇淋招待他……天知道，阿尔贝第一次吃到冰淇淋，就和此时多数第一次吃到冰淇淋的人一样，真是惊为天人。考虑到眼下正是夏天，他在城堡外等候了快一天，这样一碗冰淇淋，真是尤其沁人心脾。
“我能指点什么呢？算了……“路易莎也明白对方的‘私心’，不再说一些不会有效果的话。一边打开香膏盒子和淡香水瓶，一边吩咐侍女：”拿一个小号的开瓶器来，对，就是平常开葡萄酒瓶的那种。“
路易莎日常其实带来了不少改变，只不过很多都是小玩意儿，随手为之就算了。开瓶器算是其中一样——后世的红酒开瓶器，哪怕是最传统的那类，这个时候也还没有，所以开瓶算是一个很不方便的活儿。
应该庆幸，庆幸这个时候的葡萄酒因为酒精度数不高，酿造技艺也无法和后世相比，基本无法成为陈酿。这样的话，作为瓶塞的木塞也还来不及腐朽……瓶塞一旦腐朽，此时的开瓶方式，基本就只能眼睁睁看着瓶塞碎屑落到酒瓶里，污染里面的酒了。
当然，也有简单粗暴的做法，用刀砍断酒瓶的细颈，这就避免了污染瓶中酒。这事实上，也是后世认知中，一种非常古老传统的‘开酒仪式’了。其实不怎么必需，但确实很有观赏效果，能在特定场合烘托气氛，引来一阵欢呼。
路易莎尝试香膏和淡香水的时候，阿尔贝就看到侍女拿来了一个横向把手，下面带一个钻头的玩意儿。这就是开瓶器了，而且是最小号的——这个东西被路易莎发明出来后，用的其实不多，当下倒算是用上了。
毕竟此时的葡萄酒，多数都是木桶储存。会用玻璃瓶盛装，一般是那种葡萄酒尤其珍贵。所以为了避免反复开封，影响储存，酿制好后才会存进小小的酒瓶里。这样以后喝的时候就能随喝随开，不会浪费。
在开瓶器的帮助下，原本应该会很费力的开瓶变得简单……虽然总说这种最简单的‘t型开瓶器’用起来也很费力，但这要看和谁比了。和此时用手或者钳子直接拔相比，开瓶器无疑是好用的，甚至动作都可以局限在‘优雅’的范围内了。
虽然开始工作前，每个人都在监督下洗了手，之后又主要用镊子工作。但就舔那么一口的手指碰过，说不定就会导致脂肪发生变化……
萝拉点点头，又继续工作。直到9点半，桌上的抹油板都被放到了一边，送上来的也不是新的抹油板或装满了花瓣的花篮，而是食物——包的这一餐早午餐，要比工人平常在家吃的早一些。这主要是雇佣他们的雇主很清楚，他们都是没吃东西就来了的。
饿着肚子做到12点以后，还要保证眼不花、手不抖，这可有些困难。既然本来就是要包一餐的，干嘛不干脆早点儿吃，也能之后干活儿的时候精力满满呢？
“这……这都是给我们的吗？”萝拉看着食物咽了口口水。这顿早午餐在萝拉看来，可以说是‘丰盛’。主食是面包，配菜则是猪肉炖卷心菜，另外每个人还有一杯葡萄酒可喝。
必须要说的是，在很难种植葡萄并酿酒的地区，葡萄酒的确是有钱人的专享，毕竟此时运输成本是明摆着的。但在普罗万这种盛产葡萄酒的地区，那又是另一回事了。本地产的当季葡萄酒很便宜，不当季时会贵一些，但也不会贵太多（主要是此时的酿酒技术，葡萄酒能存放到第二年夏天的，是比较少的）。
当季的葡萄酒便宜，看似是因为新鲜出产的葡萄酒多，供大于求，但主要原因其实不是这个。
至少在本地，主要是因为那段时间，普通人家可以轻易弄来葡萄园酿酒的下脚料，回家自酿葡萄酒。只是这样用下脚料酿制的葡萄酒会非常、非常淡，加上私人酿酒手艺的下限极低，葡萄酒可能就能保存几天而已，很容易喝出问题。
“是的，又是卷心菜……我是说，几乎每天都是一样别的食物炖卷心菜。”邻座妇女叹了一口气：“不过这也不奇怪，卷心菜永远都有，而且永远吃不完，是最便宜的蔬菜，对不对？”
看出萝拉似乎是饿极了，邻座妇女又朝她笑了笑：“吃吧，吃吧！面包不够，还可以去前面再多拿一块。你看起来很消瘦……真不容易。”
萝拉确实很长时间吃的很差了，过去很长时间布商一直在拖欠她的工资。如果不是她居住的农舍有一小块菜地，可以自己种菜，养了几只鸭子（不是为了吃肉，而是攒鸭蛋换别人家的谷物），她早就饿死了！但就算没饿死，总是忍饥挨饿是免不了的。
吃饱喝足，10点钟之后又继续工作，差不多12点半时，萝拉他们这一组的任务就完成了。在几个工作小组中不算早，也不算晚吧。然后就是同一个小组的人一起结算报酬，萝拉从管家那里拿到了今天所得，总共是1个半芬尼。
这当然不多，不过正常的乡村雇工，还是非农忙时节，这个价钱很正常。何况人家还包了一餐，吃的不错的情况下，是真没什么可挑剔的了——上工早了一些，这是缺点。但考虑到正午过不久就结束了，也算扯平了就是。
“这个报酬不坏，只可惜不是每天都有的，而且不能在家做……这又是不能和纺线这样的活计相比的了。”和女邻居一起结伴回家时，萝拉又下意识拿这份工作，和自己过去一直在做的纺线活儿比较。
是的，纺线活儿工作时间长，报酬低，但这份工作，和后世一些家庭妇女拿回家去做的计件手工活是一样的——如果那些家庭妇女选择出门工作，随便找一份全职工作，也比之前挣得多。真要计算工作时间，说不定还是后者少一些。
之所以那些手工活还有不少人在做，是因为她们可以做的同时兼顾家里，而且只要做，就可以一直做。
萝拉没有结婚，父母已经去世，活在世上的亲人，最近的只有一个堂兄。她倒是没有家要顾，但家里还养着鸭，作为非常重要的财产，心里也会惦记。更重要的是，来玫瑰园做工，就和很多农忙时节的雇工一样，都是临时性的、季节性的。
这种工作算日工资有什么意义？这就像后世的零工，真要算的话也比很多拿月工资的人日均高啊。
“不管怎么说，先把能拿到手上的钱拿到！”女邻居只是出来做工补贴家用，就没有萝拉想的那么多了。只要钱到手，她就高高兴兴了。
萝拉觉得也是，经历了布商长期拖欠工资，这种干脆利落日结工资的作风，实在让她原本沉重的心都轻快了起来。之后她又连续三天去了‘杜波伊斯玫瑰园’，4天就攒了6芬尼——她一个钱没花！
白天有雇主提供一餐，晚餐她就用菜地里的蔬菜，混合一些森林里采集的坚果磨成的粉，煮成糊糊吃……这都是不用花钱的。
这一天，她回到家，下午布商上门收毛线了。也不只是萝拉，村子里很多帮忙纺线的女人，所有人纺好的毛线都要收起来了。萝拉有了6芬尼，心里也有了一些底气，不再去想如果反抗布商，和对方起冲突，她的那147芬尼会不会更没希望收回来。
便按照女邻居给支的招儿，强调道：“先生，请您看在主的份儿上，有一些羞耻心吧！因为您一直拖欠我一个穷困潦倒的纺线女的报酬，我几乎没东西可吃……作为一个富有的人，这真可耻！如果您的钱财就是这样积攒起来的，我倒是不意外。”
“我得告诉您，如果您不付拖欠的薪水，至少给我一些足够生活的钱，我是没法儿交给您毛线了。我只会到集市上将它们卖掉，换一些谷物和盐巴，填饱我的肚子。至于之后的活儿，我也不会干了，反正没有报酬……说实话，我已经不相信您了！”
“要我说，您再这样继续下去，这个村子附近，就不会再有几个纺线女肯为您工作了！”
这个布商绝对是个脸皮厚的家伙，听萝拉站在农舍门口这样数落她，住得近的人家都能听见。他却一点儿不脸红。反而笑着说：“哦，我的好小姐，您说的太严重了……请您相信我，我并不是故意拖欠，实在是生意周转不灵。”
“别再拿那些词糊弄我们这些老实的乡下人了。”萝拉打断了对方，这样的说辞她也不是第一次听说了。第一次、第二次、第三次或许还会相信，这么多次也该知道真相是怎样了。真相就是对方有钱，但有钱宁愿捏在手上，也不愿意结清一个纺线女的报酬。
大约是意识到萝拉已经是完全不能糊弄住的样子了，布商犹豫了一下，这才勉强答应付给萝拉36芬尼。这其实也是经过精心算计的——上次给萝拉的羊毛就是20磅的样子，如果全纺成了毛线 ，按照每磅2芬尼的市价，就是40芬尼。
也就是说，就算萝拉把毛线全给卖了，还卖上了市价（这对单打独斗的纺线女来说，显然是不可能的，如果能做到，她们大可以自己买羊毛纺线，然后拿去卖），才能得到40芬尼。
考虑到她不可能真卖到40芬尼，而且想想他还欠她的工资，萝拉如果不想和他撕破脸，完全没希望拿到工资……应该会接受他当下付给36芬尼。
萝拉确实接受了，意识到女邻居的建议的确有用（也是她不再抱有希望拿回全部的拖欠工资，硬气起来了，才有用的），她眼睛都不眨收下了钱。现在是能拿多少是多少，到手的才是真的。
布商还未意识到，萝拉已经和上次见时完全不一样了。付了36芬尼，收走了纺好的毛线，又留下了20磅的毛线，约定好半个月后再来收取，就离开了。
这之后，萝拉基本不再理会那些毛线，每天去玫瑰园做工。回到家后打理菜园，照顾鸭子，只偶尔有空的时候会打发时间一样，随手纺一些毛线。
这样等到半月后，布商来取毛线时，简直有些认不出萝拉了！
半个月的时间，每天算是能吃饱了，加上不用一直做活儿没个停的时候，她的气色看起来好了很多。至少和半个月前，脸色苍白、脸颊消瘦的自己相比，真是判若两人！
“您看起来还不错？”布商随口说道，然后很快进入正题：“啊，请问毛线——”
“托您的福，因为您付了钱，能吃到一些东西了，这才好一些的。”萝拉又打断了布商，又指了指自己脚边的篮子，篮子里明显是一些纺好的毛线：“这都是新纺好的，嗳！先别说这个，钱呢？如果没有钱，我是不会将毛线交给您的。”
这其实是一个小小的误导，误导布商认为她纺完了所有的羊毛。而实际上，篮子里的就是她这半个月纺的全部毛线了，总共才2磅半！
“女士！这是不合理的！”布商心知这是萝拉也不好糊弄了，但又不能这样轻易就给对方钱，立刻大声道：“天呐！照您的要求，上次我已经付了您一部分的报酬了，就因为您的‘勒索’。您难道还想再来一次？”
“上次我不过是看您可怜，没有与您较真。真要说的话，我可以告您！因为您拒不交出我给您的‘羊毛’……不管毛线怎么样，羊毛是我委托给您加工，那是属于我的！”
“那么我立刻就可以告您拖欠报酬！”萝拉反唇相讥，过去她很担心这件事，但随着一些钱被捏在了手中，埋在了家里的炉子下，她一下有了勇气。心想，就算上法庭也没什么可怕的，她可以出庭，还可以和其他被欠账的纺线女一起联合告他！
萝拉和布商互相瞪视着对方，仿佛是在比拼谁更有决心。最终是布商败下阵来——过去，萝拉担心上法庭就没法做事，然后就没饭吃。现在大概是布商更担心上法庭浪费时间了，真要说的话，他可比萝拉在乎自己的‘时间’。
“好吧……好吧……算我倒霉！碰上了您这样刁钻的泼妇！”布商不停地咒骂着。
然而萝拉不为所动，就盯着他数钱的手，看他数出一枚又一枚的芬尼硬币。数了30枚后，就不肯接着数了。
萝拉只能催促：“这不够，先生这不够，您总共欠我131芬尼工资。原本是147芬尼的，上次交付毛线后就是167芬尼了，您当时一次付了我36芬尼……这些都是写明了的。”
“我的天呐！就没人能治治你这个没人要的老姑娘吗？我总算知道你为什么没法嫁人了。虽然有你长得难看且穷的原因，但许多和你一样难看，比你更穷的姑娘也能结婚呢！只因为她们至少懂得顺从……”在不断的恶毒嘲讽中，布商艰难地又数出了6个芬尼硬币。
萝拉的左脸有一块面积不算小的胎记，这让她本来就不算好看的面容，更不能为世人所接受。再加上她也不是那种能有不错嫁妆的姑娘，这才成了老姑娘，二十几岁了还没结婚——当然，她非要结婚，也不是不能够。可那样的话，结婚对象会非常、非常糟糕。
萝拉至少看清楚了一点，结婚是为了找一个人互相扶持，而不是专为了受苦受难……所以她选择了一个人生活。
她比较幸运的一点是，她的父母活下来的孩子只有3个，全是女孩儿。两个姐姐嫁人了，她就成了‘守灶女’，一直在家照顾父母。由此，父母留下来的农舍和菜地都照惯例法归她继承。只不过过去佃租了乡绅的田地，乡绅见她只是一个女人，便都收回去给别人租种了。
总之，好歹没让她作为一个罕见的单身女人，无处可去。
布商这样的嘲讽，要说萝拉完全不难堪，那是不可能的。她只能用更冷硬的表情防御，仿佛这样就真的不能伤到她了。
36芬尼，萝拉知道这就是对方的极限了，没有再逼迫。收起来后，转身去拿收在羊毛袋里的羊毛。一边将羊毛拿出口袋，一边慢条斯理地算账：“您原本欠我131芬尼，这次我总共纺了2磅半地羊毛，就算2磅吧，谁让我们合作了那么久？便奉送给您——所以欠账达到了133芬尼。”
“这次您付了36芬尼，所以欠账减到了97芬尼……可喜可贺，这可是一年半以来，您对我的欠账，第一次降到100芬尼以下。”
在布商看到羊毛袋里全是没动过的羊毛，露出不可思议的表情时，萝拉露出了愉快的微笑——这样爽快地打击对方，这是她过去一直想做，但不敢做、没法做的。这一刻，她忽然觉得过去的忍耐毫无意义。
哪怕会因此惹上麻烦，又算什么呢？当初的日子已经够苦了，还怕更苦？
第78章 穿越中世纪078
当普罗万的纺线女萝拉转行成为极为专业的换花工, 并在这个位置上如鱼得水时，这一年的玫瑰季已经到了盛期——玫瑰园因为种植了不止一种玫瑰，加上控制水肥等, 让玫瑰园内的花期可以从五月初，拉长到九月初，满打满算就是4个月了。
今年玫瑰花期比往年晚了10来天，开花盛期也后推了一些。而随着开花盛期继续, 第一批抹油板总算换花满了30次。
经营香水业的普罗万众人，将这一批玫瑰香膏中一部分当作极品香膏出售到西岱, 西岱那边的富有阶层哪见过这种品质的香膏？这完全不是一个等级东西了, 于是很自然的，这批极品香膏都卖出了极高的价！
光是这一笔买卖，就顶得上过去一季玫瑰水的收入了。算计着之后还能出几批，精油的收入也能抵得过。至于每批留下来的，留待以后制取精油的，那就是比往年多赚的——之所以这样卖一批留一批, 也是大家有尽快收回成本的需求。
更何况，新的制取精油技术，没有经过验证，总是不能完全信任。哪怕路易莎过往信誉极佳，制取精油看前面的香膏部分，也算是一点儿不错了……但没见到最后一步，心里会没底，这是人之常情。尤其是这年头, ‘信任’可是格外珍贵的东西。
第一批从抹油板上收集起来的脂肪，很快被混合到了蒸馏酒中，经过了一番搅拌, 放进各家都有的酒窖中陈化（普罗万的葡萄酒算是特产了，有钱人家几乎都有葡萄园这桩产业）。再之后，大约只有一个月，就有人拿出了这些脂肪、蒸馏酒混合液，进行‘压榨’。
是的，按照路易莎传授的，最好能陈化2、3个月，一方面那样陈化效果最好。另一方面，反正也要等到天冷，才能利用天然的‘户外大冰箱’，进行后续制取精油的流程——实际上，第一批制得的香膏，陈化3个月后，也不到天寒地冻能结冰的时候，还得延长陈化呢！
不过，所谓‘边际递减效应’，陈化在最初1个月后就完成大部分了。所以如果真的着急，不在乎少收一点点精油，陈化1个月也算勉强达标了吧。
具体来说，就是阿尔贝的玫瑰园，第一批陈化满1个月的香膏、蒸馏酒混合液，被拿了出来进行压榨——阿尔贝虽然在不少人眼里显得‘轻浮’，但这不影响他是个很会来事儿的人。
他提前开始制取精油，当然不是因为没耐心。实际上，这方面他是经过了一番打算的！
路易莎是对香水行会的人说过，如果等不及利用冬天的低温制取精油，那还有一个办法。就是对脂肪进行压榨，将钻到脂肪疏松孔隙里的精油给‘挤’出来。这样肯定没有靠低温结冻、脂肪收缩，挤的干净、省力，还会让混合着精油的蒸馏酒里，掺杂更多溶于酒精的脂肪。但经过细布过滤后，并不到不能接受的程度。
之后蒸发酒精得到的精油确实会混杂一些脂肪，但话说回来，过去制得的粗制精油，难道里面就没有混杂其他成分，是纯精油吗？
最好的香膏、淡香水（就是精油混合酒精）、新得到的精油……阿尔贝将这3种产品，每一种都装了一箱。香膏和淡香水的箱子要大一些，每一箱里都有12盒（瓶）。装精油的箱子就要小一半了，里面是4瓶陷在柔软羊毛底衬里的精油，而且瓶子只有淡香水瓶1/3大小。
毕竟精油难得啊，即使用了出油率更高的脂吸法，第一批也只有这么多了……这还是大家一起凑的呢！
阿尔贝确实会来事儿，同时也知道有些时候要‘来事儿’，最好不要一个人出头，不然是很得罪人的。他准备将第一批出品的香膏、淡香水、精油，挑选最好的，作为一份‘小小礼物’送给路易莎郡主时——他一边准备，一边将这个想法告诉了其他人。
其他人当然不会让他一个人出这个风头，于是纷纷加入。最多就是让他这个发起者做代表，到时候由他送去特鲁瓦宫廷而已。
大家加入的方式就是提供部分陈化满一个月的香膏混合液，用来压榨精油……不然按照预计，香膏和淡香水的量还算看得过去，精油就1小瓶，实在不像样。
虽然中世纪不像华夏古代，送礼还有数字上的讲究，一般成双成对，喜欢按二、四、六、八的数字赠送。但送多一些显得体面，这是一样的。
当从香膏压榨出酒精，并和之前泡香膏的酒精混合起来，经过简单蒸发，就得到过去已经非常熟悉的精油时，所有香水行会的成员都松了口气。虽然依旧不知道，利用冬天的寒冷气候去结冻，会有怎样的成品。但现在这样压榨得到精油，其实已经很让人满意了。
光是1/3的香膏拿出去卖，就能赚到往年所有的利润了。剩下的香膏制成淡香水和精油，就是在往年的基础上多赚的！或许这样压榨的效率和品质，不如利用冰冻来得高，但这就是一个定心丸——结冻的办法是不是真的有用不知道，但就算没用，压榨法也是一条足够让大家满意的路了。
而且，无论香膏，还是压榨法，都和路易莎说的一模一样。这些一一应验，本来就给她透露的其他东西增加了可信度，大家的心越来越稳了。
于是，路易莎人在特鲁瓦，正主持特鲁瓦热集市时，就接到了这样一份礼物。
之前路易莎只亲自主持过特鲁瓦冷集市，热集市是没有主持过的。不过二者没什么区别，多一些夏天才有的特产商品，并不会改变集市的大框架。相比之下，去别的城市主持集市说不定要有挑战的多……各城集市的区别其实都不是重点，重点是一起做事的人不一样了。
越是在中世纪呆得久，接触的人、事增加，路易莎越能体会到，这个时期是真没什么‘制度’。一些很简单，却又很模糊的规则，再加上天长日久积累的‘惯例’，就让一切运行了下去。华夏古代如果是‘人治’，那中世纪就是‘人治max’。
一切的关键全在人，因人成事、因人坏事。要想做好、做成一件事，就得学会和相关的人相处、合作，甚至驱使、拿捏他们。
“……看起来，你们成功制取了精油？”路易莎把玩着瓶身高度不超过一根手指的深棕色玻璃瓶。
这就是盛精油的瓶子，用木塞封口，周围还滴了一圈蜂蜡，这也算很严密的封口了。路易莎估计，这样一瓶大概就50毫升的样子。
“是的，路易莎郡主……我等真是不知道该如何感激您的指点。这份小礼物，不，它并不是礼物，只能说是第一次得到的成品，我们都觉得应该先拿给您看看。有什么不对的地方，也希望您还能继续指点。”阿尔贝容光焕发地说道，一点儿看不出他在城堡外等了一天的样子。
路易莎最近主持特鲁瓦的热集市，正是最忙的时候，今天一早就离开城堡去了城里。这就和今早抵达，来城堡求见的阿尔贝错开了。阿尔贝却没有选择只是留下口信，人回到旅馆等待，也没有直接去城里找路易莎。
他已经得知路易莎是在忙特鲁瓦热集市的事，当然不会没眼色地去打扰正工作的人。
他选择了留在城堡外等待，等待路易莎回来……相比起留下口信，等路易莎有空了传话给他，他再来宫廷。这样做的坏处是，路易莎可能在忙了一天后，觉得要见人很厌烦，这显然是阿尔贝不希望的。
而好处是，这样尤其显出了他的殷勤和忠诚。
这种时候就得冒险做选择了，阿尔贝权衡了一番，想想路易莎之前表现出来的平易近人，觉得对方不太可能会生气……于是就留下来等了。
路易莎的确没有生气，还让他进了红塔，拿了冰淇淋招待他……天知道，阿尔贝第一次吃到冰淇淋，就和此时多数第一次吃到冰淇淋的人一样，真是惊为天人。考虑到眼下正是夏天，他在城堡外等候了快一天，这样一碗冰淇淋，真是尤其沁人心脾。
“我能指点什么呢？算了……“路易莎也明白对方的‘私心’，不再说一些不会有效果的话。一边打开香膏盒子和淡香水瓶，一边吩咐侍女：”拿一个小号的开瓶器来，对，就是平常开葡萄酒瓶的那种。“
路易莎日常其实带来了不少改变，只不过很多都是小玩意儿，随手为之就算了。开瓶器算是其中一样——后世的红酒开瓶器，哪怕是最传统的那类，这个时候也还没有，所以开瓶算是一个很不方便的活儿。
应该庆幸，庆幸这个时候的葡萄酒因为酒精度数不高，酿造技艺也无法和后世相比，基本无法成为陈酿。这样的话，作为瓶塞的木塞也还来不及腐朽……瓶塞一旦腐朽，此时的开瓶方式，基本就只能眼睁睁看着瓶塞碎屑落到酒瓶里，污染里面的酒了。
当然，也有简单粗暴的做法，用刀砍断酒瓶的细颈，这就避免了污染瓶中酒。这事实上，也是后世认知中，一种非常古老传统的‘开酒仪式’了。其实不怎么必需，但确实很有观赏效果，能在特定场合烘托气氛，引来一阵欢呼。
路易莎尝试香膏和淡香水的时候，阿尔贝就看到侍女拿来了一个横向把手，下面带一个钻头的玩意儿。这就是开瓶器了，而且是最小号的——这个东西被路易莎发明出来后，用的其实不多，当下倒算是用上了。
毕竟此时的葡萄酒，多数都是木桶储存。会用玻璃瓶盛装，一般是那种葡萄酒尤其珍贵。所以为了避免反复开封，影响储存，酿制好后才会存进小小的酒瓶里。这样以后喝的时候就能随喝随开，不会浪费。
在开瓶器的帮助下，原本应该会很费力的开瓶变得简单……虽然总说这种最简单的‘t型开瓶器’用起来也很费力，但这要看和谁比了。和此时用手或者钳子直接拔相比，开瓶器无疑是好用的，甚至动作都可以局限在‘优雅’的范围内了。