第53章
“你啊,跟着我久了也愈发刻薄了,叫他知道了,保准没你好果子吃。”林黛玉道,“柳女史瞧着是个明白人,我本还在想荔枝抗不抗得过三日。”
要是扛过了三天也不打紧,她就用煮茶的炉子在自己房间里开火便是。
她的套间最大,分了内外三间,林黛玉让人把书桌都挪到了最外头那间,中间的书房腾出来给两个丫鬟住。
不是自家的船,还是身边留人的好。
“还好咱们带了点心。”
“即便没带点心,我也由不得这种人来折辱。”林黛玉夹了一片笋脯,“太咸了,不是咱们常吃的味道,明日你就去厨房,料定也无人敢拦你。”
静雪忙应了,翌日再提去厨房,宫女们果然都客气得很,厨房也紧着她用。
林家自己也带了锅碗瓢盆,静雪要了一个灶台专供给林黛玉做菜,彼此暂且相安无事。
上船的时日短,带的一些个野菜是连土一道挖出来的,因为保存得当,这会子还新鲜能吃。
“不知道这是什么菜?”厨娘问道,她本是皇后小厨房里打下手的,主子离不得大厨伺候,这才让她跟着南下,宫中也有为了新鲜先将菜蔬连盆一起送进来的,只是她却没见过这样的菜,瞧着跟普通杂草也没什么区别。
“这是马兰头,清热解火的。”静雪挑了嫩叶来焯水,又与香干一起切碎,最后用香油与松仁拌了,“我做得多,你们也都尝尝。”
好些已经都长老不好吃了,静雪索性将几盆子马兰头全摘下来拌了,留下给主子的,剩下便分给厨房里的几个人。
“那就多谢姑娘了。碧绿生青,真真好看,想来是南边特有的。1我们京城到了春日里便是吃香椿和榆钱。”厨娘笑道,“可惜咱们在扬州呆的时间多,没学到几个江南菜,倒要劳动姑娘亲自来动手。”
“我是什么牌面人的人,当不起你一句姑娘,我年岁比你小,你只管喊我一声妹妹便是。”静雪也是被按着头学过交际的,等闲门户家的小姐都未必有她礼数周全。
“怪道人家说宁娶大家婢,不娶小家女,静雪妹妹这个样子,跟皇宫里的姐姐比着都是不差的。”厨娘是个话多的,一面帮着静雪打下手,一面与她闲聊。
静雪最喜这等话多之人,许多事都暗暗记下,“粥已经煮上了,姐姐帮我蒸些山药与红枣吧,山药补气,压几块与我们姑娘吃。”
厨娘见她连模具都带上了,精巧得很,又是一阵赞叹,“果然是讲究人家。”
厨房下手的小宫女再听不下去,冷笑道,“竹儿姐姐可快别说了,就是你敢说,我也不敢听,大家都是娘娘宫里头出来的,没得瞧着外头这个也好那个也好,这样眼皮浅。”
竹儿浑不在意,反唇相讥道,“哎哟哟,听你这个口气,似是你在娘娘宫里见过金山银山一样,算起来你连我都不如,不过是个切菜的丫头,可别在这儿饶舌了。”
宫里头规矩严,说是皇后的小厨房当差,可上头那么些个大师傅压着,连着锅铲都碰不到,她给大师傅不知送了多少烟丝银子,这才被允许在旁边细看过几回做菜,好歹学了几手。
丫头气急,“仔细我告诉荔枝姐姐去!”
“哎哟哟,你就是告诉樱桃我也不怕。”竹儿翻了个白眼,将洗干净的山药与红枣搁到蒸屉上。
樱桃便是来接林黛玉的另一个大宫女,除了第一天露过面,后头就没见过,听说不太舒服,在船舱里休养。
静雪就用手肘杵了一下竹儿,“樱桃姑娘身子不舒坦,左右你也要熬粥,只是我给我们姑娘用的是红粳米,最是滋补不过,索性你就盛一碗这胭脂粥给她,也省些事。”
“名字也好听。那可真是多谢了,我瞧着你一早就熬上了,这会儿都该出粥油了。”竹儿虽长相手艺都平平,心里却很有成算,不然也不会缠着大师傅学做菜了,林家这个丫头看着就是个手艺精细又好相处的,要是能学上几道素菜,或是得到她的指点,可真是美事一桩。
偏偏那两个丫头,自傲是伺候中宫的,不知道好歹。
胭脂粥、山药枣泥糕、松仁马兰头,再配上扬州带来的人参笋与腌莴笋片,尽够林黛玉早上吃了。
“我先上去了,午饭做酱炒三果,竹儿姐姐得空的时候,与我一道剥些核桃杏仁。”静雪道。
只是当她来操持午饭的时候,竹儿已经将果仁都剥好了,“妹妹说三果,我不知第三样是什么,只好等着你来了。”
“用松子,只是松子不必去壳。”静雪得了林黛玉的命令,在做菜上头对她知无不言。
这样一日三餐的见面,船到绍兴的时候,竹儿的手艺已是大有长进,连带着林涵与江湛都收益。
江湛被林涵拘在屋里读书,自觉要闷出病来,嚼着嘴里的松子道,“二叔,咱们上岸去采买些东西吧。”
姑苏属吴,绍兴属越,皆是富庶,越地每年都有八大贡品进京2,来都来了,一是感受下风土人情,二是水上多有不便,有备无患。
“小湛啊,你往后定然是个相妻教子的好男人。”林涵见不得他这副贤惠的样子,“买什么东西,那些个让下人去做,你好好找身衣服出来,明儿个二叔带你去兰亭转悠一圈。”
要是扛过了三天也不打紧,她就用煮茶的炉子在自己房间里开火便是。
她的套间最大,分了内外三间,林黛玉让人把书桌都挪到了最外头那间,中间的书房腾出来给两个丫鬟住。
不是自家的船,还是身边留人的好。
“还好咱们带了点心。”
“即便没带点心,我也由不得这种人来折辱。”林黛玉夹了一片笋脯,“太咸了,不是咱们常吃的味道,明日你就去厨房,料定也无人敢拦你。”
静雪忙应了,翌日再提去厨房,宫女们果然都客气得很,厨房也紧着她用。
林家自己也带了锅碗瓢盆,静雪要了一个灶台专供给林黛玉做菜,彼此暂且相安无事。
上船的时日短,带的一些个野菜是连土一道挖出来的,因为保存得当,这会子还新鲜能吃。
“不知道这是什么菜?”厨娘问道,她本是皇后小厨房里打下手的,主子离不得大厨伺候,这才让她跟着南下,宫中也有为了新鲜先将菜蔬连盆一起送进来的,只是她却没见过这样的菜,瞧着跟普通杂草也没什么区别。
“这是马兰头,清热解火的。”静雪挑了嫩叶来焯水,又与香干一起切碎,最后用香油与松仁拌了,“我做得多,你们也都尝尝。”
好些已经都长老不好吃了,静雪索性将几盆子马兰头全摘下来拌了,留下给主子的,剩下便分给厨房里的几个人。
“那就多谢姑娘了。碧绿生青,真真好看,想来是南边特有的。1我们京城到了春日里便是吃香椿和榆钱。”厨娘笑道,“可惜咱们在扬州呆的时间多,没学到几个江南菜,倒要劳动姑娘亲自来动手。”
“我是什么牌面人的人,当不起你一句姑娘,我年岁比你小,你只管喊我一声妹妹便是。”静雪也是被按着头学过交际的,等闲门户家的小姐都未必有她礼数周全。
“怪道人家说宁娶大家婢,不娶小家女,静雪妹妹这个样子,跟皇宫里的姐姐比着都是不差的。”厨娘是个话多的,一面帮着静雪打下手,一面与她闲聊。
静雪最喜这等话多之人,许多事都暗暗记下,“粥已经煮上了,姐姐帮我蒸些山药与红枣吧,山药补气,压几块与我们姑娘吃。”
厨娘见她连模具都带上了,精巧得很,又是一阵赞叹,“果然是讲究人家。”
厨房下手的小宫女再听不下去,冷笑道,“竹儿姐姐可快别说了,就是你敢说,我也不敢听,大家都是娘娘宫里头出来的,没得瞧着外头这个也好那个也好,这样眼皮浅。”
竹儿浑不在意,反唇相讥道,“哎哟哟,听你这个口气,似是你在娘娘宫里见过金山银山一样,算起来你连我都不如,不过是个切菜的丫头,可别在这儿饶舌了。”
宫里头规矩严,说是皇后的小厨房当差,可上头那么些个大师傅压着,连着锅铲都碰不到,她给大师傅不知送了多少烟丝银子,这才被允许在旁边细看过几回做菜,好歹学了几手。
丫头气急,“仔细我告诉荔枝姐姐去!”
“哎哟哟,你就是告诉樱桃我也不怕。”竹儿翻了个白眼,将洗干净的山药与红枣搁到蒸屉上。
樱桃便是来接林黛玉的另一个大宫女,除了第一天露过面,后头就没见过,听说不太舒服,在船舱里休养。
静雪就用手肘杵了一下竹儿,“樱桃姑娘身子不舒坦,左右你也要熬粥,只是我给我们姑娘用的是红粳米,最是滋补不过,索性你就盛一碗这胭脂粥给她,也省些事。”
“名字也好听。那可真是多谢了,我瞧着你一早就熬上了,这会儿都该出粥油了。”竹儿虽长相手艺都平平,心里却很有成算,不然也不会缠着大师傅学做菜了,林家这个丫头看着就是个手艺精细又好相处的,要是能学上几道素菜,或是得到她的指点,可真是美事一桩。
偏偏那两个丫头,自傲是伺候中宫的,不知道好歹。
胭脂粥、山药枣泥糕、松仁马兰头,再配上扬州带来的人参笋与腌莴笋片,尽够林黛玉早上吃了。
“我先上去了,午饭做酱炒三果,竹儿姐姐得空的时候,与我一道剥些核桃杏仁。”静雪道。
只是当她来操持午饭的时候,竹儿已经将果仁都剥好了,“妹妹说三果,我不知第三样是什么,只好等着你来了。”
“用松子,只是松子不必去壳。”静雪得了林黛玉的命令,在做菜上头对她知无不言。
这样一日三餐的见面,船到绍兴的时候,竹儿的手艺已是大有长进,连带着林涵与江湛都收益。
江湛被林涵拘在屋里读书,自觉要闷出病来,嚼着嘴里的松子道,“二叔,咱们上岸去采买些东西吧。”
姑苏属吴,绍兴属越,皆是富庶,越地每年都有八大贡品进京2,来都来了,一是感受下风土人情,二是水上多有不便,有备无患。
“小湛啊,你往后定然是个相妻教子的好男人。”林涵见不得他这副贤惠的样子,“买什么东西,那些个让下人去做,你好好找身衣服出来,明儿个二叔带你去兰亭转悠一圈。”