第145章
见着杭昌是真心想要苏岑好，谢怀安难得道：“病了这次，下次呢？你这满月楼不要开了？更何况，她要去参加比赛，总是会见得到的。”
杭昌听了谢怀安的话，顿时像泄了气的皮球，瘫坐在椅子上，双手抱头，喃喃道：“那你说怎么办？”
谢怀安踱步走到窗前，背着手站在那儿，望着窗外的庭院，沉思片刻后道：“如今也只能兵来将挡水来土掩了，若是他真的起了别的心思，那也就别我不客气。”
谢怀安难得第二日休假，陪着苏岑一道去了满月楼。
刚到便听着伙计传来丰登楼里的消息：“听说今儿丰登楼里说改良了文思豆腐的口味，想来应该是方子用上了。”
苏岑点着头，看来今晚有好戏看了。
不过也没有时间多想，苏岑便开始准备今儿招待的菜品，既然是招待贵客，也要准备些新菜品就是。
苏岑打算做五道菜，翠玉鲜虾盏、牡丹翡翠鸡、香酥玫瑰卷、金银双丝烩、八珍福满盅。
另外再加两道鹅肝和文思豆腐，这两样厨房里面都备着，不用另外单独准备。
里面最复杂的便是八珍福满盅，用鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、鱼肚、鸽蛋、花菇、猪蹄筋制作。
花菇泡发后，苏岑用刀在顶部划伤十字花刀，然后依次在小盅内放入准备好的食材。
苏岑一共准备了五盅，也不知道今晚到底有几个人来。
每个小盅内加入适量的葱段、姜片、盐、香料和几块冰糖，然后加入水没过食材。
然后再用三层纱布将盅口给封住，苏岑将小盅放入已经烧开了的蒸锅中，小火慢炖一个时辰。
第74章
精致的亭台楼阁错落有致地分布其间， 琉璃瓦反射出耀眼的光辉。
蜿蜒的小径旁，翠竹修长，百花齐放。
阳光如同璀璨的金纱， 洋洋洒洒地铺满了整个御花园。
“皇兄今日这般好气色， 是有什么好事？”
赵晗执着圆润的白色棋子笑问着坐在对面赵钊。
赵晗人生的美，眉如远黛， 目若繁星， 双眸流转间，恰似一湾清泉， 澄澈而又深邃， 不经意间便能勾人心魄。
赵钊看着赵晗， 微微一笑， 将手中的黑色棋子放入棋盘当中：“没甚什么特别之事，御花园中景色宜人，心胸自然开阔。”
赵晗轻笑道：“御花园景色确实不错， 听母后说， 这段时日皇兄常不在宫中， 想来还另有景色不错的地方。”
赵钊知道， 这些事情都瞒不住她。
赵钊无奈地摇头，嘴角仍挂着微笑：“皇妹聪慧，朕这段时日的确经常出宫， 这汴京城里的市井繁华，别有一番趣味。”
赵晗眼中闪过一丝好奇：“哦？市井之中有何趣事， 能让皇兄如此着迷， 连这宫中美景都可暂且放下？”
赵钊靠在椅背上， 抬头看着天空，思绪似乎有些飘远：“市井之中， 人来人往，但最让人觉得特别的，便是这满月楼，经常推出的新菜色。”
“满月楼？”赵晗倒是听说过。
“我听闻这是汴京老店，已是开了许久，怎的以前不见皇兄出宫？”赵晗疑惑道。
赵钊笑道：“以前也就那样，最近他们楼里来了一位新厨子，手艺倒是不错，做出来的菜色比宫里的还要好，人也趣得很。”
“哦，”赵晗看了赵钊一眼，随即将手里的棋子道，“那倒是可惜了，比宫里的手艺还要好，我竟是没有机会尝尝了。”
赵钊看了赵晗，眼中闪过一丝宠溺：“你想去也不是没有办法，我去同母后去说声，今晚带你一起去。”
满月楼中，苏岑准备着其他的菜色。
金丝菇和银丝笋，苏岑将它们切成细丝，丝丝分明，火腿和鸡肉也切成均匀的细丝，鸡肉放入碗中，加入调料腌制稍许时间，让鸡肉更加的滑嫩。
热锅起油，小火烧热油后，放入火腿丝，再加入腌制好的鸡肉丝倒入锅中，快速滑炒，让鸡丝瞬间变色。
随后放入金丝菇丝和银丝笋丝，翻炒均匀，加入高汤没过食材，大火烧开后小火收汁，最后调味即可。
然后再准备玫瑰卷。
玫瑰花瓣是精心挑选过晒干的，切成丝后与豆沙，杏仁碎和核桃碎混合在一起，加入白糖，馅料就做好了。
将揉好的糯米面团擀成薄薄的圆片，每个面皮上放入适量的馅料，苏岑的手指灵活地将面皮的一端提起，向另一端折去，像包春卷一样的手法将馅料包裹起来，两端捏紧，再轻轻一卷，一个玫瑰卷便成型了。
然后用中小火慢慢炸制，只见玫瑰卷的外皮逐渐变得金黄酥脆，待外观成了金黄捞出沥油。
苏岑将一个鸡蛋打散，用刷子在玫瑰卷表面轻轻刷上一层蛋液，再油锅中复炸一遍，复炸后的颜色更加的金黄，外皮香酥，内陷软糯香甜。
等着玫瑰卷做好，苏岑接着做牡丹翡翠鸡，鸡肉已经被处理过，苏岑将冬瓜去皮后，再将冬瓜切成薄片，一部分的冬瓜片，切成叶子状，其余冬瓜放在一旁备用。
蒸锅中的水烧开后，苏岑将腌制好的鸡放入蒸锅中，大火蒸熟，等鸡肉熟透，苏岑小心地将鸡肉取走，盘中沥出汤汁盛出备用。
杭昌听了谢怀安的话，顿时像泄了气的皮球，瘫坐在椅子上，双手抱头，喃喃道：“那你说怎么办？”
谢怀安踱步走到窗前，背着手站在那儿，望着窗外的庭院，沉思片刻后道：“如今也只能兵来将挡水来土掩了，若是他真的起了别的心思，那也就别我不客气。”
谢怀安难得第二日休假，陪着苏岑一道去了满月楼。
刚到便听着伙计传来丰登楼里的消息：“听说今儿丰登楼里说改良了文思豆腐的口味，想来应该是方子用上了。”
苏岑点着头，看来今晚有好戏看了。
不过也没有时间多想，苏岑便开始准备今儿招待的菜品，既然是招待贵客，也要准备些新菜品就是。
苏岑打算做五道菜，翠玉鲜虾盏、牡丹翡翠鸡、香酥玫瑰卷、金银双丝烩、八珍福满盅。
另外再加两道鹅肝和文思豆腐，这两样厨房里面都备着，不用另外单独准备。
里面最复杂的便是八珍福满盅，用鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、鱼肚、鸽蛋、花菇、猪蹄筋制作。
花菇泡发后，苏岑用刀在顶部划伤十字花刀，然后依次在小盅内放入准备好的食材。
苏岑一共准备了五盅，也不知道今晚到底有几个人来。
每个小盅内加入适量的葱段、姜片、盐、香料和几块冰糖，然后加入水没过食材。
然后再用三层纱布将盅口给封住，苏岑将小盅放入已经烧开了的蒸锅中，小火慢炖一个时辰。
第74章
精致的亭台楼阁错落有致地分布其间， 琉璃瓦反射出耀眼的光辉。
蜿蜒的小径旁，翠竹修长，百花齐放。
阳光如同璀璨的金纱， 洋洋洒洒地铺满了整个御花园。
“皇兄今日这般好气色， 是有什么好事？”
赵晗执着圆润的白色棋子笑问着坐在对面赵钊。
赵晗人生的美，眉如远黛， 目若繁星， 双眸流转间，恰似一湾清泉， 澄澈而又深邃， 不经意间便能勾人心魄。
赵钊看着赵晗， 微微一笑， 将手中的黑色棋子放入棋盘当中：“没甚什么特别之事，御花园中景色宜人，心胸自然开阔。”
赵晗轻笑道：“御花园景色确实不错， 听母后说， 这段时日皇兄常不在宫中， 想来还另有景色不错的地方。”
赵钊知道， 这些事情都瞒不住她。
赵钊无奈地摇头，嘴角仍挂着微笑：“皇妹聪慧，朕这段时日的确经常出宫， 这汴京城里的市井繁华，别有一番趣味。”
赵晗眼中闪过一丝好奇：“哦？市井之中有何趣事， 能让皇兄如此着迷， 连这宫中美景都可暂且放下？”
赵钊靠在椅背上， 抬头看着天空，思绪似乎有些飘远：“市井之中， 人来人往，但最让人觉得特别的，便是这满月楼，经常推出的新菜色。”
“满月楼？”赵晗倒是听说过。
“我听闻这是汴京老店，已是开了许久，怎的以前不见皇兄出宫？”赵晗疑惑道。
赵钊笑道：“以前也就那样，最近他们楼里来了一位新厨子，手艺倒是不错，做出来的菜色比宫里的还要好，人也趣得很。”
“哦，”赵晗看了赵钊一眼，随即将手里的棋子道，“那倒是可惜了，比宫里的手艺还要好，我竟是没有机会尝尝了。”
赵钊看了赵晗，眼中闪过一丝宠溺：“你想去也不是没有办法，我去同母后去说声，今晚带你一起去。”
满月楼中，苏岑准备着其他的菜色。
金丝菇和银丝笋，苏岑将它们切成细丝，丝丝分明，火腿和鸡肉也切成均匀的细丝，鸡肉放入碗中，加入调料腌制稍许时间，让鸡肉更加的滑嫩。
热锅起油，小火烧热油后，放入火腿丝，再加入腌制好的鸡肉丝倒入锅中，快速滑炒，让鸡丝瞬间变色。
随后放入金丝菇丝和银丝笋丝，翻炒均匀，加入高汤没过食材，大火烧开后小火收汁，最后调味即可。
然后再准备玫瑰卷。
玫瑰花瓣是精心挑选过晒干的，切成丝后与豆沙，杏仁碎和核桃碎混合在一起，加入白糖，馅料就做好了。
将揉好的糯米面团擀成薄薄的圆片，每个面皮上放入适量的馅料，苏岑的手指灵活地将面皮的一端提起，向另一端折去，像包春卷一样的手法将馅料包裹起来，两端捏紧，再轻轻一卷，一个玫瑰卷便成型了。
然后用中小火慢慢炸制，只见玫瑰卷的外皮逐渐变得金黄酥脆，待外观成了金黄捞出沥油。
苏岑将一个鸡蛋打散，用刷子在玫瑰卷表面轻轻刷上一层蛋液，再油锅中复炸一遍，复炸后的颜色更加的金黄，外皮香酥，内陷软糯香甜。
等着玫瑰卷做好，苏岑接着做牡丹翡翠鸡，鸡肉已经被处理过，苏岑将冬瓜去皮后，再将冬瓜切成薄片，一部分的冬瓜片，切成叶子状，其余冬瓜放在一旁备用。
蒸锅中的水烧开后，苏岑将腌制好的鸡放入蒸锅中，大火蒸熟，等鸡肉熟透，苏岑小心地将鸡肉取走，盘中沥出汤汁盛出备用。