第202章
一而再，再而三这般教人打岔，司微什么情绪，什么感叹都被抛到了爪哇岛去，一时也只抽抽着嘴角：
得，玩，你们是真会玩……
第118章
司微目送着唱着祭灶歌、蹦蹦哒哒跳着祭灶舞的队伍渐渐远去，里头混着的，也不知有没有萦州百姓家的孩子。
似是这种游行活动，一向是那些个拐子最喜欢凑热闹的时候，不过思及方才在队伍里打头的方知府，司微便也把心落在了肚子里。
这位如今的萦州知府，心下也不是个没有成算的人。
待门口的热闹彻底远去了，司微等人便也跟着回了庭院，继续忙活手里的事。
如今司家大宅里住着的南人北人都有，真要说起来，尤氏出身嘉陵，紧邻着的便是韶关，位于整个大历的最北方，秦峥连带着他手底下的那一班人马则是出身京城，也算是靠北的地方。
至于司微……自出生起，便是在涿州鸠县林湾村一路长大，算是个中不溜的地界，而至于慧娘她们，则是充州博宜人。
在这么个三里不同风，十里不同俗的时代，莫说是京城与萦州有着极大的风俗差异，便是同为南地的充州，过年的习惯都和萦州有着不小的差异，于是也就造就了如今司家大宅每至年节之时，桌面上摆着的那些个应景的吃食格外别具一格。
按着北地的吃法，小年夜的时候，得是吃饺子，按着涿州的吃法，小年夜得吃火烧，按着萦州的吃法，得是吃枣山花馍，按着充州的吃法，得是吃包了肉馅儿的汤圆——酒酿圆子是萦州的甜汤圆吃法……
于是为着小年夜晚上的这一顿，又是好一顿忙活，提前一天割回来的肉剁了馅儿，包饺子的包饺子，包汤圆的包汤圆，尤氏则是拿了擀面杖，取了发好的面剂子，沾了油盐，并着十三香开始做火烧馍。
十三香里到底有哪些个香料，司微是记不得的，但日常常用的那些个调味料、炖肉料、卤料里头该放的那些个香料，司微拼拼凑凑还是能凑出来不老少的。
诸如：花椒，八角，香叶，茴香，草果，陈皮，桂皮，白芷，丁香，良姜，孜然，辣椒，香砂仁……
这些个东西吧，粗磨一遍的筛出来，能充做烧烤料，剩下的细研，烘干水分，如今已经一跃成为厨房里掌勺娘子的心头好。
那是，这么一堆香料按着一比一比一的比例添进去，扔进去的都是些白花花的银子，就连那辣椒，都还是司微从博宜有一年送来的海外特产里头扒拉出来的来着。
如此这般，厨房里便又是一番忙碌，待到所有的东西都备好，灶上安了大锅沸水煮开的时候，外头的天竟都已经暗了下来，连带着在红颜营业了一天的雪酥，都带着一众妆娘回了司家大宅。
院子里芝麻杆子和松树枝搭起来的柴堆都已经架了起来，待汤圆和饺子下锅，再从锅里捞起，这第一盘、第一碗，自该是先供在了灶神像前。
于是这么一天下来，灶神像前的供桌上，便也已经摆得是满满当当：
白面枣山（就是各种花样造型的枣馍），各色花馍，长条麻杆，玲珑糖瓜，伴着年糕糍粑，八宝糯米饭，还有一盘饺子、一碗汤圆，混着搁在中间的火烧，连带着一缸清水，一瓮豆料。
这些便是今日一天下来，拾掇出来的那些个供神的东西了。
尤娘子带着人上了清香拜了拜，于一片静谧之中祝祷：
“上拜九天命，下敬司命神，通天达道日，自与天宫陈……”
念过长长的祷言，再三拜过之后，尤氏将清香插入香炉之中。
香烟袅袅，墙上那张被熏的变了色的灶神像教尤氏给揭了下来，将其卷成一卷，捧着出了大厨房。
大厨房外，用油脂浸润过的油布裹在木棍上，本该是教司微拿着来点燃的火把，却是半途教秦峥接了过去。
于是司微便只能将先前扎好的竹骨纸马搬了来，并着一早备好的草料，一道堆栈摆在柴堆上。
待尤氏将卷起的灶神像于柴堆顶端放好，慧娘于一旁亮了嗓子：“送灶神归天——”
随着慧娘的这一声，秦峥手里点燃了的火把便投向了庭院正中架着的柴堆，油脂与松脂相融，烈火与干柴相接，于是呼地一声轻响，似是一阵风扑过耳畔，那柴堆上的烟火骤然便燎灼了起来。
这些东西本就是干的，再有含了油脂的油布和松树枝，烧灼起来的速度倒是很快，前后不过一盏茶的时间，庭院正中摆着的青石砖上，那堆火焰气势便渐渐矮小了下来，连带着先前半人高的柴堆，也跟着焚之一炬，只留下了不少黑灰。
于是人们便也都跟着欢悦起来。
尤氏眼底含了笑意：“每逢腊月二十三之时，不仅是民间，便是连官家都要祭灶，各地官府要祭，朝里的大人们要祭，就连圣上，也要主持了祭灶礼去。”
“若非前朝出了个女帝，朝中祭灶礼非得是由圣上亲持……只怕如今，咱们还得遵循那‘男不拜月，女不祭灶’的旧礼。”
“罢了罢了，不说这些，走走走，咱们今儿晚上小年夜，合该是好好吃上一顿——打过了今儿个，咱们就得为着大年准备着开始忙活了！”
这话说来确实，不仅是司家大宅里为着过年忙活，就连红颜，也得趁着这大年将近，新年伊始的时候，提前推出新的送礼的礼盒来，好歹是教人拿出去既喜庆，又能体现身份的仪礼。
得，玩，你们是真会玩……
第118章
司微目送着唱着祭灶歌、蹦蹦哒哒跳着祭灶舞的队伍渐渐远去，里头混着的，也不知有没有萦州百姓家的孩子。
似是这种游行活动，一向是那些个拐子最喜欢凑热闹的时候，不过思及方才在队伍里打头的方知府，司微便也把心落在了肚子里。
这位如今的萦州知府，心下也不是个没有成算的人。
待门口的热闹彻底远去了，司微等人便也跟着回了庭院，继续忙活手里的事。
如今司家大宅里住着的南人北人都有，真要说起来，尤氏出身嘉陵，紧邻着的便是韶关，位于整个大历的最北方，秦峥连带着他手底下的那一班人马则是出身京城，也算是靠北的地方。
至于司微……自出生起，便是在涿州鸠县林湾村一路长大，算是个中不溜的地界，而至于慧娘她们，则是充州博宜人。
在这么个三里不同风，十里不同俗的时代，莫说是京城与萦州有着极大的风俗差异，便是同为南地的充州，过年的习惯都和萦州有着不小的差异，于是也就造就了如今司家大宅每至年节之时，桌面上摆着的那些个应景的吃食格外别具一格。
按着北地的吃法，小年夜的时候，得是吃饺子，按着涿州的吃法，小年夜得吃火烧，按着萦州的吃法，得是吃枣山花馍，按着充州的吃法，得是吃包了肉馅儿的汤圆——酒酿圆子是萦州的甜汤圆吃法……
于是为着小年夜晚上的这一顿，又是好一顿忙活，提前一天割回来的肉剁了馅儿，包饺子的包饺子，包汤圆的包汤圆，尤氏则是拿了擀面杖，取了发好的面剂子，沾了油盐，并着十三香开始做火烧馍。
十三香里到底有哪些个香料，司微是记不得的，但日常常用的那些个调味料、炖肉料、卤料里头该放的那些个香料，司微拼拼凑凑还是能凑出来不老少的。
诸如：花椒，八角，香叶，茴香，草果，陈皮，桂皮，白芷，丁香，良姜，孜然，辣椒，香砂仁……
这些个东西吧，粗磨一遍的筛出来，能充做烧烤料，剩下的细研，烘干水分，如今已经一跃成为厨房里掌勺娘子的心头好。
那是，这么一堆香料按着一比一比一的比例添进去，扔进去的都是些白花花的银子，就连那辣椒，都还是司微从博宜有一年送来的海外特产里头扒拉出来的来着。
如此这般，厨房里便又是一番忙碌，待到所有的东西都备好，灶上安了大锅沸水煮开的时候，外头的天竟都已经暗了下来，连带着在红颜营业了一天的雪酥，都带着一众妆娘回了司家大宅。
院子里芝麻杆子和松树枝搭起来的柴堆都已经架了起来，待汤圆和饺子下锅，再从锅里捞起，这第一盘、第一碗，自该是先供在了灶神像前。
于是这么一天下来，灶神像前的供桌上，便也已经摆得是满满当当：
白面枣山（就是各种花样造型的枣馍），各色花馍，长条麻杆，玲珑糖瓜，伴着年糕糍粑，八宝糯米饭，还有一盘饺子、一碗汤圆，混着搁在中间的火烧，连带着一缸清水，一瓮豆料。
这些便是今日一天下来，拾掇出来的那些个供神的东西了。
尤娘子带着人上了清香拜了拜，于一片静谧之中祝祷：
“上拜九天命，下敬司命神，通天达道日，自与天宫陈……”
念过长长的祷言，再三拜过之后，尤氏将清香插入香炉之中。
香烟袅袅，墙上那张被熏的变了色的灶神像教尤氏给揭了下来，将其卷成一卷，捧着出了大厨房。
大厨房外，用油脂浸润过的油布裹在木棍上，本该是教司微拿着来点燃的火把，却是半途教秦峥接了过去。
于是司微便只能将先前扎好的竹骨纸马搬了来，并着一早备好的草料，一道堆栈摆在柴堆上。
待尤氏将卷起的灶神像于柴堆顶端放好，慧娘于一旁亮了嗓子：“送灶神归天——”
随着慧娘的这一声，秦峥手里点燃了的火把便投向了庭院正中架着的柴堆，油脂与松脂相融，烈火与干柴相接，于是呼地一声轻响，似是一阵风扑过耳畔，那柴堆上的烟火骤然便燎灼了起来。
这些东西本就是干的，再有含了油脂的油布和松树枝，烧灼起来的速度倒是很快，前后不过一盏茶的时间，庭院正中摆着的青石砖上，那堆火焰气势便渐渐矮小了下来，连带着先前半人高的柴堆，也跟着焚之一炬，只留下了不少黑灰。
于是人们便也都跟着欢悦起来。
尤氏眼底含了笑意：“每逢腊月二十三之时，不仅是民间，便是连官家都要祭灶，各地官府要祭，朝里的大人们要祭，就连圣上，也要主持了祭灶礼去。”
“若非前朝出了个女帝，朝中祭灶礼非得是由圣上亲持……只怕如今，咱们还得遵循那‘男不拜月，女不祭灶’的旧礼。”
“罢了罢了，不说这些，走走走，咱们今儿晚上小年夜，合该是好好吃上一顿——打过了今儿个，咱们就得为着大年准备着开始忙活了！”
这话说来确实，不仅是司家大宅里为着过年忙活，就连红颜，也得趁着这大年将近，新年伊始的时候，提前推出新的送礼的礼盒来，好歹是教人拿出去既喜庆，又能体现身份的仪礼。